Sin harina: disfruta de la mejor receta de galletas de queso ¡en 15 minutos!

La receta de las galletas de queso no tienen complejidad y son muy sabrosas. Hoy los invitamos a degustar otra preparación, algo para complementar la mesa. Muchas veces queremos algo casero para  acompañar comidas más informales, como el “finger food” o las picadas. 

Estas galletas son muy sencillas y sin harina, en consecuencia, utilizaremos harina de arroz o premezcla. Funciona de ambas formas, si eres innovador y evitas el trigo, esta receta te resultará ¡una maravilla!

Toma nota de esta rápida receta, prepara el horno para una cocción pareja ¡y disfruta estas ricas galletas de queso!

Ingredientes:

• 2 tazas de harina de arroz o premezcla.
• 1 taza de queso rallado
• 1 huevo.
• 1/2 taza de leche líquida.
• 1 cucharadita de polvo de hornear.
• 1/2 taza de aceite.  
• Sal y pimienta

Procedimiento:

1. Toma un recipiente y comienza batiendo el huevo junto con el aceite, hasta que quede una crema, incorpora la leche y luego el queso. 
2. Luego, poco a poco agrega la harina, junto con el polvo de hornear. Con la mezcla homogénea le daremos frío en la nevera por media hora.
3. Posteriormente, estiramos y hacemos nuestras galletas, podemos hacer bolitas y que queden rústicas o con cortantes . 
4. Preparamos una placa con materia grasa y llevamos al horno a 180°C por 15 minutos y a disfrutar.