Recetas
Imperdible: espirales de espinaca para hacer ¡en 4 pasos!
Una preparación y combinación excelente, este vegetal de hoja verde es muy sano y versátil, apunta todos los detalles.
Las espinacas son deliciosas, aparecen en muchísimas recetas: batidos, panes, wraps, de relleno y muchas más. Hoy decidimos hacer una entrada o acompañamiento para las picadas, bien fácil y muy rico.
Los espirales de espinaca, no tienen dificultad, hoy los pensamos combinado con queso y huevo, pero también puedes agregarles unas almendras picadas o nueces, con un poco de queso crema. Aquí todos los detalles para disfrutar de cada bocado.
Ingredientes:
- 1 masa de hojaldre
- 1 huevo
- 40 grs de queso en trozos
- 30 grs de queso rallado
- 1 cucharada de agua
- cdita de ajo en polvo
- 300 grs de espinacas
Procedimiento:
- Con el horno precalentado a 200 ªC.Lava, desinfecta y pica las espinacas, las salteamos unos minutos con un poco de aceite de oliva y sal.
- Tomamos un recipiente y batimos el agua con el huevo, en otro bol, mezclamos los quesos y el ajo en polvo. En la mesada, espolvorea harina y allí manipularemos la masa para que no se pegue, también te puedes ayudar con papel manteca.
- Con la masa ya acomodada, colocamos la mezcla de quesos y las espinacas ya cocidas, enrollamos, debe quedar ajustada y luego cortamos la porción un centímetro de grosor.
- Con la placa engrasada, acomodamos las piezas de los espirales de espinacas, los podemos pintar con huevo y rociarle queso. Lo llevamos al horno a temperatura media por 15 minutos.
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