Tentador y saludable: exquisito coliflor al horno ¡con 3 ingredientes!

Una preparación deliciosa, que no contiene calorías y muy útil para hacer una guarnición distinta. Apunta y entérate de todos los detalles.

Melisa Bubica

Muchas veces la coliflor no es el vegetal más aclamado, pero esta receta es tan sencillo y tentadora, que empezará a ser uno de los platillos favoritos en la familia. Para esta receta no necesitaremos muchos ingredientes, lo que sí te recomendamos hacer la cocción en el horno, para evitar excedentes de aceite. 

La coliflor es un vegetal que está presente en recetas innovadoras, también para aprovechar las virtudes nutricionales. Tiene un alto contenido en agua, contiene potasio, calcio y magnesio, también vitamina c, ácido fólico y fibra. Un alimento imperdible para incorporar en distintas recetas, apunta los detalles. 

Ingredientes

  • 1 coliflor
  • 1-2 taza de polenta
  • aceite de oliva y sal

Procedimiento:

  1. Lavamos, desinfectamos y cortamos en arbolitos la coliflor, luego en mitades. 
  2. Acomodamos en una placa para el horno con un poco de materia grasa, le colocamos el aceite por encima y luego espolvoreamos polenta y sal. 
  3. Llevamos al horno por 20 minutos y a disfrutar este platillo con coliflor ¡muy delicioso!