Tortitas con azúcar negra ¡una delicia para preparar en familia en 4 pasos!

Para cambiar un poco las meriendas o desayunos, las tortitas con azúcar negra son infalibles, el crocante del azúcar derretido hará que se vuelvan tus favoritas. La receta no tiene dificultad, ni ninguna técnica compleja. 

Hacer algo casero y bien rápido es posible, lo que sí te recomendamos que uses azúcar negra, ya que la textura y consistencia que tiene hace la diferencia. Una receta para compartir en familia y que nuestros seres queridos se deleiten con algo distinto. 

Ingredientes: 

• 500 grs Harina
• 500 grs.Azúcar negra
• 4 u Huevos
• 40 grs Levadura
• 100 grs Manteca
• Una pizca Sal
• 200  ml Leche. 
• Esencia de vainilla

Procedimiento:

1. Tomamos la leche que esté a temperatura ambiente o tibia y colocamos la levadura, la disolvemos.
2. Luego en otro recipiente colocamos la harina, la sal, la manteca, esencia de vainilla, azúcar y los huevos. Mezclamos bien y agregamos la levadura con la leche cuando tenga algunas burbujas. Amasamos hasta tener una preparación homogénea.
3. Dejamos reposar por 10 minutos, estiramos y con la ayuda de un cortante le damos forma. 
4. Tomamos una placa y le colocamos manteca y harina, luego acomodamos nuestras tortitas las pintamos con huevo y espolvoreamos azúcar negra, le daremos cocción con el horno a temperatura media-alta por 15 o 20 minutos.