Tortitas con azúcar negra ¡una delicia para preparar en familia en 4 pasos!

Para los amantes de la panadería, esta preparación es muy rica y fácil de hacer, apunta todos los detalles para las tortitas con azúcar negra. 

Melisa Bubica

Para cambiar un poco las meriendas o desayunos, las tortitas con azúcar negra son infalibles, el crocante del azúcar derretido hará que se vuelvan tus favoritas. La receta no tiene dificultad, ni ninguna técnica compleja. 

Hacer algo casero y bien rápido es posible, lo que sí te recomendamos que uses azúcar negra, ya que la textura y consistencia que tiene hace la diferencia. Una receta para compartir en familia y que nuestros seres queridos se deleiten con algo distinto. 

Ingredientes: 

  • 500 grs Harina
  • 500 grs.Azúcar negra
  • 4 u Huevos
  • 40 grs Levadura
  • 100 grs Manteca
  • Una pizca Sal
  • 200  ml Leche. 
  • Esencia de vainilla

Procedimiento:

  1. Tomamos la leche que esté a temperatura ambiente o tibia y colocamos la levadura, la disolvemos.
  2. Luego en otro recipiente colocamos la harina, la sal, la manteca, esencia de vainilla, azúcar y los huevos. Mezclamos bien y agregamos la levadura con la leche cuando tenga algunas burbujas. Amasamos hasta tener una preparación homogénea.
  3. Dejamos reposar por 10 minutos, estiramos y con la ayuda de un cortante le damos forma. 
  4. Tomamos una placa y le colocamos manteca y harina, luego acomodamos nuestras tortitas las pintamos con huevo y espolvoreamos azúcar negra, le daremos cocción con el horno a temperatura media-alta por 15 o 20 minutos.
Temas