Sin leche y sin huevo: prepara tu brownie en ¡sólo 3 pasos!

Para los fanáticos del chocolate, esta preparación es sencilla y con pocos ingredientes resolverás una merienda deliciosa.

Melisa Bubica

La receta de hoy es muy simple, para los que quieren consentir los caprichos de los golosos hoy le compartimos una excelente preparación. Este brownie no tienes lácteos, ni huevo, en consecuencia, es apto para veganos.

Cocinar rico y saludable es posible, hay muchas variables en las recetas, se puede reemplazar harinas, utilizar las frutas como base de preparaciones y mucho más. Hoy elegimos esta receta por su cremosidad y el sabor a chocolate.

Para reemplazar el huevo en esta receta, utilizaremos semillas de lino, se recomienda activarlas la noche anterior. Se utilizan molidas y con un poco de agua, es un producto muy económico. 

Ingredientes:

  • 1 taza leche vegetal
  • 1/2 taza aceite de coco
  • 1 cdita extracto de vainilla
  • 2 cdas semillas de lino molidas
  • 1 taza harina
  • 1/2 taza cacao puro
  • 2/3 taza azúcar
  • 1 cdita levadura química 
  • 1/4 cdita sal

Procedimiento:

  1. Toma un recipiente y mezcla la leche, con el aceite de coco, el extra extracto de vainilla y las semillas de lino molidas.
  2. En otro, mezclaremos los secos, luego unimos las dos preparaciones hasta que quede una mezcla homogénea. 
  3. Con el horno precalentado, preparamos el molde, con un poco de materia grasa y vertemos la mezcla. Cocinaremos el brownie por 15 minutos y checamos humedad, si sale seco el cuchillo estará listo. ¡Y a disfrutar esta maravillosa receta!
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