Cocina gourmet: pinchos de champiñones para hacer ¡en 15 minutos!

Para los amantes de los hongos, una preparación con mucho sabor, rápida y sin dificultad, apunta todos los detalles.

Melisa Bubica

Para cuidar al máximo esta receta debemos saber limpiar los champiñones, lo haremos con un papel toalla húmedo y vamos repasando uno a uno. Es muy simple, pero no se lavan con el agua directa porque los llenaremos de humedad.

Hoy les proponemos unos pinchos, se pueden hacer a la plancha, al horno e incluso si te gusta utilizar la parrilla esta receta puede resultar muy tentadora para acompañar las carnes. No se necesita de mucho tiempo, solo de condimentar bien. Aprovecha toda la información para comer bien rico los champiñones.

Ingredientes:

  • Champiñones
  • Perejil
  • Sal
  • Pimienta
  • Ajo
  • Salsa de soja

Procedimiento:

  1. Una vez limpios, los champiñones, los cortamos en mitades. 
  2. Picamos el ajo y el perejil bien pequeño, preparamos un recipiente y colocamos los condimentos. Agregamos los champiñones y removemos con cuidado.
  3. Luego los colocamos en los palitos y vertemos la salsa que quedó en el recipiente para darle e último toque de sabor. La cocción será breve, 5 minutos de cada listo ¡y a disfrutar!
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