Súper fácil y muy saludable: exquisita tarta de zapallitos ¡en 20 minutos!

Si quieres comer una rica cena y que sea saludable, pero no tienes tanto tiempo, hoy te indicaremos todos los pasos para que puedas lograrlo.

Melisa Bubica

Almuerzo o cena, a veces pasa que no hay tiempo para comer rico y fácil. Pero la ventaja de las tartas, es una súper comida que se resuelve con pocos ingredientes y rápido. Hoy elegimos los zapatitos, una receta súper sencilla y sin complicaciones.

Esta receta no tiene complejidad, sólo te requerirá de ver los pasos y aprovechar al máximo los zapallitos, si te gusta combinar verduras lo puedes hacer. Si te gustan las tartas, puedes combinar veduras, agregarle queso y hasta jamón en trozos. Sólo que hoy haremos la tarta de zapallitos bien liviana y fácil, toma nota.

Ingredientes:

  • 1 tapa para tartas
  • 6 zapallitos
  • 1 cebolla
  • 1/2 morrón rojo
  • 3 cucharadas de aceite
  • 3 huevos
  • 1/2 taza de crema de leche
  • 150 grs. de queso en hebras
  • Sal y pimienta al gusto

Procedimiento:

  1. Lavamos todos los vegetales, cortamos en rodajas los zapallitos y picamos la cebolla y el morrón. 
  2. Tomamos un sartén, salteamos la cebolla y el morrón por unos minutos, luego agregamos los zapallitos los cocinamos por 5 minutos que estén apenas tiernos. 
  3. Tomamos un recipiente y batimos los huevos, agregamos la crema de leche y el queso. Posteriormente agregamos los vegetales, mezclamos y preparamos el molde con un poco de materia grasa, acomodamos la masa de tarta le damos una cocción por 5 minutos y luego la sacamos, vertemos la mezcla y que se cocine por 10 minutos más a temperatura media. ¡Y a comer se ha dicho!
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