Recetas

Alta cocina: tortilla de espinaca súper sana ¡para hacer en 5 minutos!

Para comer sano y en poco tiempo, puedes tomar nota de todos los detalles para deleitar a toda la familia. 

Melisa Bubica miércoles, 21 de octubre de 2020 · 16:38 hs
Alta cocina: tortilla de espinaca súper sana ¡para hacer en 5 minutos!
Foto: Shutterstock

Si quieres comer una tortilla deliciosa con un poco de verdura, puedes hacer algo sencillo. Si quieres innovar con la receta también existe la posibilidad de incorporarle zanahoria rallada o zucchini. Si necesitas hacerla más liviana, puedes batir las claras a punto nieve y disminuir la cantidad de yemas.

Para disfrutar de una buena tortilla no requiere de grandes técnicas, es una preparación deliciosa, nutritivita y lo mejor es que se hace en pocos minutos. Las tortillas pueden ser excelentes para acompañar una carne o que sea una cena liviana. Te damos toda la información para tener otra alternativa a la hora de hacer recetas con espinacas. 

Ingredientes:

  • 3 huevos
  • 1 cebolla
  • 1 taza de espinacas blanqueadas
  • 3 cucharadas de Queso crema
  • Sal y pimienta al gusto

Procedimiento:

  1. Lavamos y desinfectamos las verduras, cortamos en cubos muy pequeños y los salteamos en un sartén, agregamos las espinacas, las blanqueamos por unos minutos y reservamos.
  2. Tomamos un recipiente, cascamos los huevos y los batimos, agregamos los vegetales ya salteados y lo mezclamos bien, junto con el queso crema. 
  3. Tomamos un sartén con un poco de materia grasa vertemos la mezcla y le daremos cocción por 15 minutos de cada lado, recuerda que la hora de voltear darte ayuda con un plato. ¡Que disfrutes tu comida!
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