Budín saludable: exquisita combinación de naranja y chocolate ¡en 4 pasos!

Para una merienda rica sólo hace falta anotar de punta a punta esta preparación, muy fácil y riquísimo el budín de naranja y chocolate.

Melisa Bubica

Si hay una combinación que mencionamos y replicamos en nuestras recetas son los cítricos junto con el chocolate. Hoy evitaremos agregarle azúcar rubia, que está muy procesada y aprovechar al máximo la combinación de los ingredientes elegidos junto con el azúcar mascabo, que también puedes reemplazar por miel

Los budines de fruta suelen utilizarse para los desayunos o las meriendas, acompañados de una rica infusión es un momento imperdible. La receta de este budín es muy fácil y querrán repetirla bien seguido, porque ¡no tiene dificultad!

Ingredientes:

  • 250g de harina integral
  • 75ml de aceite de girasol
  • 2 naranjas exprimidas
  • 1 naranja rallada
  • 150g de azúcar mascabo
  • 50ml de agua
  • 1 cucharada sopera de polvo de hornear
  • 1/2 cucharadita de sal
  • Trocitos de chocolate a gusto 

Procedimiento:

  1. Toma un recipiente y coloca el azúcar con el aceite y mezcla por unos minutos, luego agregamos el zumo de las naranjas. Con el tamizado nos ayudamos y agregamos en parte la harina y polvo de hornear, procuramos que se incorpore sin hacer grumos, añadimos la ralladura.
  2. Mezclamos hasta que quede bien homogénea, agregamos el agua y terminamos de mezclar. Con el horno precalentado y la budinera enmantada vertemos el contenido, agregamos los chips.
  3. Le daremos cocción por 30 minutos, checamos la cocción con un palito y debe salir seco. Ahora a comer bien rico este budín casero.

 

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