Sin dificultad: la mejor guarnición con ¡sólo 3 ingredientes!

Hoy les compartimos una receta sin dificultad, ¿qué mejor que patatas con bacon? No hace falta pensar en muchas calorías, sino que utilizaremos la panceta para sazonar y darle color. Recuerda que en las recetas combinar texturas y sabores es infalible.

La receta de hoy está pensada como una guarnición para mesa familiar, pero también puedes servirla como entrante. Recuerda precalentar el horno para tener una cocción pareja y optimizar los tiempos en la cocina. Apunta los detalles y ¡a cocinar!

Ingredientes:

• 5 papas
• 200 gr de panceta o bacon
• 200 ml de crema de leche o caldo

Procedimiento:

1. Lavamos y desinfectamos la papas, las pelamos y cortamos con una mandolina o con mucho cuidado con un cuchillo. 
2. Cortamos en trozos pequeños la panceta y acomodamos en una placa con un poco de materia grasa. 
3. Posicionamos las patatas, colocamos el líquido ya sea la nata o un poco de caldo, condimentamos con poca sal y colocamos la panceta.
4. Lo llevamos a temperatura media por 20 minutos mínimo, veremos que estarán doradas. Ahora sí, ¡lista la guarnición sólo resta disfrutar!