Sin dificultad: la mejor guarnición con ¡sólo 3 ingredientes!

Las patatas son las favoritas de los niños, prepararla de distintas maneras nos brinda la posibilidad de elegirlas a diario, hoy te contamos cómo hacerlas.

Melisa Bubica

Hoy les compartimos una receta sin dificultad, ¿qué mejor que patatas con bacon? No hace falta pensar en muchas calorías, sino que utilizaremos la panceta para sazonar y darle color. Recuerda que en las recetas combinar texturas y sabores es infalible.

La receta de hoy está pensada como una guarnición para mesa familiar, pero también puedes servirla como entrante. Recuerda precalentar el horno para tener una cocción pareja y optimizar los tiempos en la cocina. Apunta los detalles y ¡a cocinar!

Ingredientes:

  • 5 papas
  • 200 gr de panceta o bacon
  • 200 ml de crema de leche o caldo

Procedimiento:

  1. Lavamos y desinfectamos la papas, las pelamos y cortamos con una mandolina o con mucho cuidado con un cuchillo. 
  2. Cortamos en trozos pequeños la panceta y acomodamos en una placa con un poco de materia grasa. 
  3. Posicionamos las patatas, colocamos el líquido ya sea la nata o un poco de caldo, condimentamos con poca sal y colocamos la panceta.
  4. Lo llevamos a temperatura media por 20 minutos mínimo, veremos que estarán doradas. Ahora sí, ¡lista la guarnición sólo resta disfrutar!
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