Receta
Dulce tentación: prepara la más deliciosa tarta de dulce de leche y coco
Para los amantes de las cosas dulces, esta combinación será un antes y un después, apunta y disfruta al máximo.
Si te gusta el sabor y aroma a coco, le agregamos la dulzura del dulce de leche, obtendremos un resultado increíble. Una textura, untuosidad y sabor delicioso. Una tarta sin dificultad, con algunos pasos pero sencilla.
Las tartas suelen ser para meriendas o también puedes sorprender a tus comensales con esta tarta para postre, no necesitarás agregarle nada más. La presentación y todos los pasos para esta receta lo hace muy sencillo y disfrutable. Ahora sí toma nota.
Ingredientes:
Masa:
- 150 gr manteca.
- 100 gr azúcar impalpable.
- 3 u yema de huevo.
- 1 cda extracto de vainilla.
- Ralladura de 1 u limón.
- 250 gr harina 0000.
- 3 gr sal.
Relleno:
- 400 gr dulce de leche repostero.
- Cubierta
- 150 gr coco rallado fino.
- 1 u huevo.
- 180 gr azúcar.
- 30 ml crema de leche.
Procedimiento:
Masa
- Para hacer la masa, empezamos mezclando el azúcar con la manteca, perfumamos con la ralladura y el extracto de vainilla. Agregamos las yemas, integramos y luego los secos, sin amasar.
- Una vez integrado todos los ingredientes, reservamos en la heladera por media hora.
- Luego estiramos, enmantemos el molde y forramos con la masa, le daremos cocción a 180 grados por 10 minutos , para ello le colocaremos porotos o arroz. Luego de esa cocción reservamos y haremos el relleno.
Relleno
- Colocamos el dulce de leche en la tarta precocida, luego hacemos la cubierta, mezclamos el coco rallado, la crema de leche, azúcar y huevo.
- Una vez integrados lo acomodamos en la parte superior. Le daremos una cocción más de 15 minutos.
- Luego dejamos enfriar y a disfrutar esta delicia de tarta de dulce de leche y coco.
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