Súper sencillo: deliciosas bolitas de espinaca para hacer ¡en 4 pasos!

Para comer rico y sin complejidad una receta que tentará a toda la familia, sobre todo a los más pequeños.

Melisa Bubica

Las recetas sencillas son las que nos ayudan a tener almuerzos o cenas distintas y sabrosas. Hoy prepararemos las espinacas de una forma distinta, y lo mejor es que si haces demás puedes dejarlas en el congelador.

Si eres de los que adora el queso, puedes rellenarla con un cubo de queso. Hoy te daremos toda la información para que sea la mejor receta. Si tienes otro vegetal como acelga lo puedes reemplezar sin ningún inconveniente.

Lo mejor será que aproveches el horno, para evitarle el excedente de aceite. Apunta todos los detalles para disfrutar esta comida con espinacas.

Ingredientes:

  • 280 gr de espinacas 
  • 2 cebollas pequeñas
  • 6 huevos batidos
  • 1/2 taza de mantequilla derretida
  • 1/2 taza de queso parmesano
  • 2 cdta. sal de ajo
  • 1 cdta. de pimienta negra (opcional)

Procedimiento:

  1. Lava y desinfecta todas las verduras. Con una olla con agua hirviendo, blanqueamos las espinacas, tomará 5 minutos. 
  2. Toma un sartén con un poco de materia grasa y saltea la cebolla cortada en cubos bien pequeños y reserva.
  3. Luego toma un recipiente y mezclamos todo, los huevos batidos, las verduras, el queso y los condimentos. 
  4. Ahora con una cuchara hacemos las bolitas, en una placa con materia grasa acomodamos y le daremos cocción por 20 minutos ¡y listo!
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