Recetas
Alta cocina: prepara unos increíbles scones de chocolate ¡en 3 pasos!
La maravilla de cocinar en casa es que puedes innovar con recetas muy clásicas, estos scones serán tu nueva perdición, apunta todos los detalles.
Comer rico y variado no es dificultoso, sólo requiere encontrar distintas preparaciones que se adapten a nuestros gustos. Los scones son una receta que se adapta e innova según el ingenio y los antojos que tengamos.
Para la receta de hoy te recomendaremos tener un rico chocolate semiamargo o amargo para aprovechar las virtudes de esta combinación. Incluso puedes mezclar chips de chocolate y trozos de frutos secos. Ahora si apunta todos los detalles de estos scones de chocolate.
Ingredientes:
- 2 tazas de harina
- 2 cdtas. de polvo hornear
- 1 cdta. de sal
- 2 cdas. de azúcar
- 60 gr. de manteca fría en cubos
- 1 huevo
- 1 cda. de esencia vainilla
- 1/2 taza de crema
- 1 taza de chips de chocolate
Procedimiento:
- Toma un recipiente y coloca todo los ingredientes secos: harina, el polvo hornear, la sal, el azúcar, mezcla y luego añade la manteca fría en cubos. Debemos integrar todo hasta que se forme un arenado.
- Luego agregamos el huevo, la esencia, la crema y los chips, mezclar sin amasar mucho.
- Por último, estiramos la masa con 1cm de espesor y cortamos nuestros scones, con el horno precalentado a 180 grados le daremos cocción por 25 minutos.
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