Alta cocina: prepara unos increíbles scones de chocolate ¡en 3 pasos!

La maravilla de cocinar en casa es que puedes innovar con recetas muy clásicas, estos scones serán tu nueva perdición, apunta todos los detalles.

Melisa Bubica

Comer rico y variado no es dificultoso, sólo requiere encontrar distintas preparaciones que se adapten a nuestros gustos. Los scones son una receta que se adapta e innova según el ingenio y los antojos que tengamos. 

Para la receta de hoy te recomendaremos tener un rico chocolate semiamargo o amargo para aprovechar las virtudes de esta combinación. Incluso puedes mezclar chips de chocolate y trozos de frutos secos. Ahora si apunta todos los detalles de estos scones de chocolate.

Ingredientes:

  • 2 tazas de harina
  • 2 cdtas. de polvo hornear
  • 1 cdta. de sal
  • 2 cdas. de azúcar
  • 60 gr. de manteca fría en cubos
  • 1 huevo
  • 1 cda. de esencia vainilla
  • 1/2 taza de crema
  • 1 taza de chips de chocolate

Procedimiento:

  1. Toma un recipiente y coloca todo los ingredientes secos: harina, el polvo hornear, la sal, el azúcar, mezcla y luego añade la manteca fría en cubos. Debemos integrar todo hasta que se forme un arenado. 
  2. Luego agregamos el huevo, la esencia, la crema y los chips, mezclar sin amasar mucho.
  3. Por último, estiramos la masa con 1cm de espesor y cortamos nuestros scones, con el horno precalentado a 180 grados le daremos cocción por 25 minutos. 
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