Muy fácil: las mejores galletas de coco y naranja ¡en 3 pasos!

Si quieres preparar algo en poco tiempo, para las meriendas, colaciones o desayunos, estas galletas son una verdadera delicia, te contamos los detalles.

Melisa Bubica

Para comer rico no hace falta que sea tan elaborado, sólo con tener los pasos detallados uno puede hacer maravillas. Estas galletas son muy ricas y fáciles de hacer, lo mejor es que quedará la casa con olor a coco. Tendrás la excusa perfecta para repetir esta receta.

Si eres de los que prefiere todo con chocolate, estas galletas combinan a la perfección, puedes colocarle chips o hacerles un baño. Pero hoy, te compartimos cómo hacerlas, no requiere de mucho tiempo y disfrutarás de una merienda distinta.

Ingredientes:

  • 240gr harina 000
  • 100 gr manteca pomada
  • 200gr taza de azúcar
  • 1 huevo
  • jugo de naranja
  • ralladura de naranja
  • esencia de vainilla
  • 2 cucharaditas de polvo de hornear
  • sal
  • 100gr coco rallado

Procedimiento:

  1. Con la manteca pomada le agregamos el azúcar y batimos, luego añadimos el huevo, el jugo de naranja y la vainilla. 
  2. Posteriormente agregamos la harina, el polvo de hornear, la sal y el coco rallado. Mezclamos hasta que queda una masa homogénea, la envolvemos con film y la dejamos reposar en la nevera por 2 horas.
  3. Luego estiramos y cortamos para hacer nuestras galletas, con el horno precalentado a temperatura media las cocinamos por 10 minutos o hasta que estén doradas y a disfrutar las galletas
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