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Deco: algunos de los mejores cafés de Mendoza

Nuestra columnista María López Plantey nos cuenta cuáles son los sitios cafeteros mejores decorados de Mendoza. ¡Vamos a recorrerlos juntos!
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Deco: algunos de los mejores cafés de Mendoza

Deco: algunos de los mejores cafés de Mendoza

Deco: algunos de los mejores cafés de Mendoza

Deco: algunos de los mejores cafés de Mendoza

Deco: algunos de los mejores cafés de Mendoza

Deco: algunos de los mejores cafés de Mendoza

Deco: algunos de los mejores cafés de Mendoza

Deco: algunos de los mejores cafés de Mendoza

Deco: algunos de los mejores cafés de Mendoza

Deco: algunos de los mejores cafés de Mendoza

Deco: algunos de los mejores cafés de Mendoza

Deco: algunos de los mejores cafés de Mendoza

Deco: algunos de los mejores cafés de Mendoza

Deco: algunos de los mejores cafés de Mendoza

Deco: algunos de los mejores cafés de Mendoza

Deco: algunos de los mejores cafés de Mendoza

Deco: algunos de los mejores cafés de Mendoza

Deco: algunos de los mejores cafés de Mendoza

Deco: algunos de los mejores cafés de Mendoza

Deco: algunos de los mejores cafés de Mendoza

Deco: algunos de los mejores cafés de Mendoza

Deco: algunos de los mejores cafés de Mendoza

Deco: algunos de los mejores cafés de Mendoza

Deco: algunos de los mejores cafés de Mendoza

Deco: algunos de los mejores cafés de Mendoza

Deco: algunos de los mejores cafés de Mendoza

Deco: algunos de los mejores cafés de Mendoza

Deco: algunos de los mejores cafés de Mendoza

Deco: algunos de los mejores cafés de Mendoza

Deco: algunos de los mejores cafés de Mendoza

Deco: algunos de los mejores cafés de Mendoza

Deco: algunos de los mejores cafés de Mendoza

Deco: algunos de los mejores cafés de Mendoza

Deco: algunos de los mejores cafés de Mendoza

Deco: algunos de los mejores cafés de Mendoza

Deco: algunos de los mejores cafés de Mendoza

Deco: algunos de los mejores cafés de Mendoza

Deco: algunos de los mejores cafés de Mendoza

Deco: algunos de los mejores cafés de Mendoza(Joel Almeida/MDZ Femme)

Deco: algunos de los mejores cafés de Mendoza | Joel Almeida/MDZ Femme

Deco: algunos de los mejores cafés de Mendoza(Joel Almeida/MDZ Femme)

Deco: algunos de los mejores cafés de Mendoza | Joel Almeida/MDZ Femme

Es importante conocer que existe una tendencia en conocer al cliente para mejorar la experiencia del consumidor a través de la decoración. No sólo el olorcito a café o a pan recién horneado nos enamora, sino también el interiorismo, los detalles y el buen diseño.

¡Conocé nuestros preferidos!

Unión Cafetería

Tomamos un café con las arquitectas Eugenia Mora y Vanina Raggio del Estudio Mora Hughes y las diseñadoras Isabel de Abelleyra y Lucila Fraga, donde charlamos sobre el estilo del local y  cómo fue pensado para poder pasar allí cualquier momento del día.

Unión Cafetería es un lugar lleno de historia y de carácter emblemático, donde podemos encontrar un estilo industrial en su estado más puro. Si bien el proyecto de los dueños era crear este estilo, fue la caja arquitectónica del local quien planteó las bases: pared de ladrillo visto, techos altos y un gran ventanal con mucha presencia. Colores neutros acompañan y destacan a la madera restaurada de Pino Brasil como elemento cálido y natural. Si bien predomina lo industrial, se pueden encontrar toques contemporáneos en las columnas de cerámicos hexagonales en color blanco que aportan frialdad al espacio, brindando así, un excelente equilibrio.

"La estética sola del edificio iba mostrando el estilo a medida que lo iban revocando, lo llevamos a lo bruto [...] tenemos mucho respeto por el lugar que decoramos" comentó la arquitecta Eugenia Mora.

Un local con sabor antiguo, que guarda aún la pátina de su vida pasada. Esta idea se infunde en cada elemento del diseño: como las chapas batidas ubicadas en el techo, los marcos de ventanas sobre la pared de ladrillo y las luminarias creando una atmósfera cálida y con mucha personalidad.

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Los detalles pensados que marcaron la diferencia. La lámpara de enjambre diseñada exclusivamente para el local, el revestimiento de madera de la barra y de las mesas, el diseño del baño y muchos otros detalles más crean un café sumamente auténtico y hecho con mucho amor.

Elemento favorito. Pared de ladrillo visto y la luz natural que ingresa por el ventanal.

A tener en cuenta. Unión Cafetería apuesta por espacios abiertos y cálidos que invitan a conversar o trabajar. Todos los detalles están pensados, sillas cómodas, enchufes a los pies del sillón de madera y muy buena iluminación.

Tea & Company (Chacras)

Junto con Silvina Fortuny, una de las propietarias de Tea & Co, dialogamos sobre el estilo que caracteriza al local de té más conocido de Mendoza.

La selección cuidada de los materiales, mobiliarios, texturas y colores marcan un estilo ecléctico, donde la premisa es la calidez. Una mezcla perfectamente equilibrada entre un estilo romántico, campestre, naturista y clásico que generan una sensación placentera a quien lo visitan. Desde el exterior con sus decks, hasta la experiencia interior con las vigas de madera pintadas en blanco, la lámpara de caireles traiga de India, los objetos de porcelana, los libros sobre té y los clásicos latones de la marca, se invita a compartir charlas y una taza caliente de té para sentirnos "como en casa".

"La inspiración fue la del propio hogar, el crear un lugar donde quieras estar. Un espacio para hacer una pausa, compartir con amigos, festejar un evento importante y también trabajar, " comentó Silvina.

En su Tea Shop se hace honor a todo aquello que refiere al té y su ceremonia, donde se pueden encontrar teteras, tazas y latas de distintos lugares del mundo. Es uno de los rincones preferidos de los usuarios porque pueden trasladar la experiencia a sus casas.

Elemento favorito. Sus clásicas teteras con crochet que tanto lo caracteriza.

A tener en cuenta. Está muy bien dividido el ambiente, si se quiere un lugar privado existe la sala de reuniones, por el contrario si estás de paso es un lugar ideal para descansar y disfrutar. 

Rama Negra

Un nuevo café mendocino que promete grandes cosas.

Nicolás Girala y su socio Nicolás, querían llevar a cabo un café. Fue junto con su hermana Candelaria y una amiga de ellos, Cristina Ros, que lograron transformar el potencial que tenía una casa para demolición en un café elegante y rústico. Reciclaron y decoraron con elementos encontrados en ella: la escalera con luces colgadas, las chapas colocadas en la pared y la gran puerta de entrada hecha mesa pintada con vino. 

Todo ello hace de Rama Negra un espacio shabby chic dado que se utilizan elementos viejos o antiguos mezclados con algunos más modernos. Lo desgastado de las mesas y barra generan un estilo elegantemente desaliñado que tanto caracteriza a la decoración.

Gracias a Pinterest, internet y la posibilidad de viajar mucho, lograron plasmar algunas ideas. Columpios sobre el ventanal que da a la calle y mesas con persianas restauradas dan un toque rústico al ambiente.

"Todo lo hicimos nosotros, teníamos poco presupuesto de inversión y queríamos comprometernos con el diseño", aclaró Nicolás.

El color de Rama Negra es característico, si bien nació siendo un error en la búsqueda de un azul petróleo, el verde logrado fue plasmado en elementos muy puntuales: paredes, sobre la barra, en borlas que adornan la silla y en sus clásicas tazas. 

Elemento favoritos- Las mesas hechas con persianas.

A tener en cuenta. Los columpios son ideales para descansar y leer un rato.

Bute

Una tarde de mucho frio nos reunimos con Matías Cardoso y Sofía Amaya del Estudio Amaya Pulenta. Mientras compartíamos un café, disfrutábamos de la gran decoración que hicieron en local de la Peatonal. Un café escondido en la Galería San Marcos, que invita a tomar un recreo en las ajetreadas mañanas de trámites, disfrutar de un buen almuerzo o una gran tertulia.

El estilo Art Decó tan característico de Bute, se ve plasmado en todos sus detalles. Un espacio puro y limpio con muchas figuras geométricas, como la gran escalera de madera de líneas rectas, mobiliarios en curvas, metalizados, luminarias de anticuario, una barra de mármol y sus amadas boinas colocadas estratégicamente para que te transporten en el tiempo y te sientas en Nueva York de los años 20.

"Cada Bute se adapta al entorno y toman un poco de cada uno" "El edificio era divino, queríamos sacar todo lo extra, el edificio decía todo" Dialogaban Matías y Sofía

Bute, como bien dice su definición del lunfardo, es algo bien hecho que se puede ver reflejado en la decoración. La intervención de la luz de manera indirecta es un elemento muy importante porque permite a los metalizados mutar de un espacio cálido por la mañana a brillar y crear mística por la noche.

Los rasgos masculinos como el cuero y la madera toman importancia y generan un café lleno de elegancia y sofisticación.

Elemento favorito. El color elegido para los azulejos subway ubicados en la barra del café.

A tener en cuenta: Cada Bute fue pensado según su entorno, si bien el estilo que predomina es el Art Decó, en el Bute Plaza se pueden encontrar rasgos de un estilo más Art Nouveau en sus luminarias. Además su increíble variedad de patisserie realizada por ellos.  

Bröd

Francisca Constanzo y Sebastián Flores son los dueños de Bröd, un local que marcó un antes y un después en los cafés mendocinos.

La impronta de la casa marcó una arquitectura claramente de estilo clásico, donde sus portones negros invitan a pasar un rato con amigos o trabajar en su patio interno. Sin embargo, los dueños quisieron poner su toque personal, logrando que estén presentes sus viajes a Europa y Nueva Zelanda, transformandolo en un café ecléctico.

La sencillez de sus mobiliarios en chapa, los pisos de estilo damero, la madera, el blanco y negro en la decoración, crean la clara personalidad de este coffee & bakery ubicado en el centro de Mendoza. En el ventanal se puede observar la impronta que buscan los dueños al incentivar el arte y la música mediante dibujos.

La elección de colores brinda frescura y crean un espacio clásico y refinado que no pasa de moda. Es una combinación perfecta que se adapta fácilmente a cualquier estilo de decoración, sobre todo, cuando existen elementos como el metal.

Elemento favorito. El piso estilo damero y su patio interno.

A tener en cuenta. La variedad en bakery y mesas para los días de calor.

Mendoza es reconocido por los turistas, como un lugar en donde nos gusta tomar un café y pasar un buen rato. Me pareció importante preguntarles cómo ven a la decoración en Mendoza y que faltaría aún realizar. Para mi sorpresa, las respuestas coinciden en que al Gran Mendoza necesita jugársela un poco más, aunque está evolucionado día a día. Hoy contar con un diseñador o un arquitecto es primordial. Nuestra provincia recibe turismo de élite que sabe lo que quiere: algo diferente que los ayude a generar nuevas experiencias. Si bien nos caracterizamos por ser tradicionales y exigentes, hoy estamos a la altura de las grandes ciudades en materia de decoración. 

Y vos, ¿cuál elegirías?

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