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Food Lovers Restaurante en bodega

Menú suculento y buen precio en una bodega del Valle de Uco

Comimos en La Azul, ubicada en Tupungato. Un espacio sencillo que encanta a los visitantes por su calidez y sabores.
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Alicia Sisteró

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Menú suculento y buen precio en una bodega del Valle de Uco(Food Lovers)

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El restaurante de bodega La Azul, es uno de esos lugares que siempre vi repleto de gente. Hace años que paso por la puerta, por la Ruta 89, y nunca había podido visitarlo. Finalmente en enero fui por primera vez, y hace unos días volví. Entendí todo. ¿Cómo no va a estar lleno siempre, si de ahí uno sale completamente feliz? 

Atención inmejorable, calidez, alegría, gente trabajando con amor, comida riquísima casera y abundante, y una vista privilegiada. Yo no pediría más. Sobre todo si salgo en familia, o con un grupo de amigos. Es uno de esos lugares que nos gusta a todos (o a casi todos).

El ambiente es simple, similar a un puesto de campo, colorido, lleno de mensajes positivos, murales y barricas pintadas con leyendas y dibujos alusivos al vino. Se puede comer adentro, o en la pérgola exterior con una vista preciosa al Cordón del Plata. Recientemente el espacio ha sido renovado, y justo lo visité en su primer día de reapertura, por lo que todo estaba "reluciente".

Servilletas de lino bordadas con el logo de la bodega, copas de cristal, y una vajilla pintoresca nos dan la pauta que allí cuidan los detalles, a pesar de la rusticidad del lugar.


El personal, 100% "from Tupungato", sabe al dedillo describir el menú (que puede pedirse completo o solo pedir algunos platos), explicar los vinos, y mimarte llenándote la copa cada vez que se vacía. La mayoría de la veces está el mismo propietario recibiendo a los clientes, Ezequiel Fadel, famoso en Tripadvisor ya que muchos de los foristas lo nombran agradecidos.

La cocina es criolla, bien nuestra: empanadas, escabeches, algún guiso de vez en cuando, asado, bondiola braseada, flan con dulce de leche o panqueque. ¿Y la estrella? el choripán. El mejor que yo he comido. 

Comanzamos con un pan casero con mayonesita de berenjena ahumada.

El primer paso, lentejas con arroz. Esta de la foto es media porción, ya que pedimos ese plato compartido con otra persona.


El segundo paso, una empanada de carne al horno de barro, tradicional, sabrosa, que no le faltó jugo ni condimentos. La cebolla la desfleman, me consta.


El tercer paso, un choripán dulzón, cocido con vino blanco, puro cerdo (y quizás algo de jabalí?), en un pan similar al brioche, con una salsita de tomate, pimiento y cebolla. Para el recuerdo, inigualable.


El cuarto paso y principal, a elección. Varían los platos según el día. A veces es pasta, a veces carnes. En esta oportunidad pedimos bondiola braseada, con puré de batatas. El plato llegó un poco frío, pero lo calentaron apenas lo solicitamos.

Y de postre, un panqueque de dulce de leche. Impecable.

Cada paso va maridado con algún vino de la propia bodega. Algunos maridajes excelentes, y otros no tan "apropiados" (¿pero a quién le importa?). Sauvignon Blanc, Malbec, y Cabernet Sauvignon de la línea "Varietales",  y un blend de Malbec y Cabernet Sauvignon de la línea "Reserva".

Nos gastamos $550 por persona, pidiendo platos "sueltos" y algunos compartidos (precios mayo 2018).

Recuerden: la conformidad de un comensal no siempre es producto de lugares lujosos y alta cocina.

Me pregunto... ¿por qué no fui antes? Volvería siempre. 


La Azul

. Ruta 89 s/n (muy cerca del Río de Las Tunas), Agua Amarga, Tupungato, Mendoza. Ver ubicación en este link. Coordenadas GPS -33.4692466, -69.2211654
. Estacionamiento privado
. Recibe tarjetas
. Abre todos los días al mediodía excepto los martes
. Opciones para vegetarianos y celíacos
. Reservar! Cel +54 2622 662292
. Menú de 5 pasos maridados con visita a bodega $900 (precio mayo 2018)

Esta reseña es independiente para Food Lovers MDZol, los restaurantes y/o bares no pagan por aparecer en este espacio. En este caso pagué la cuenta y dejé propina.

¿Más recomendaciones? Seguime en Twitter @aliciasistero
Mi guía de restaurantes: Guía Mendoza Gourmet #ComoRicoySoyFeliz
Mi blog: Gastronómica



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