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Ideas creativas para utilizar la pulpa de los jugos

¿Te compraste una juguera y no sabés qué hacer con la pulpa sobrante? No la tires! Aquí algunas ideas para aprovecharla.
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Food Lovers

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Ideas creativas para utilizar la pulpa de los jugos

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Ideas creativas para utilizar la pulpa de los jugos

Ideas creativas para utilizar la pulpa de los jugos

Ideas creativas para utilizar la pulpa de los jugos(Internet)

Ideas creativas para utilizar la pulpa de los jugos | Internet

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Ideas creativas para utilizar la pulpa de los jugos | Internet

Ideas creativas para utilizar la pulpa de los jugos

Ideas creativas para utilizar la pulpa de los jugos

Ideas creativas para utilizar la pulpa de los jugos

Ideas creativas para utilizar la pulpa de los jugos

Ideas creativas para utilizar la pulpa de los jugos

Ideas creativas para utilizar la pulpa de los jugos

 Es muy probable que después de tomar jugos de frutas y hortalizas todos los días empieces a preguntarte, ¿qué hago con la pulpa?; no lo quiero desperdiciar.

La pulpa también queda concentrada de sabor y nutrientes que puedes seguir utilizando al máximo, sacándole hasta la última gota de provecho a tus frutas y vegetales.

Tratá de experimentar y poner en práctica tu creatividad; mezclá sabores y texturas y ¡¡te vas a sorprender de lo divertido y nuevo que puede ser!!!

Pero si aún así te quedás sin ideas aquí te damos algunas que pueden ser útiles:

♥ Frutas: La pulpa de las frutas puede ser utilizada de muchísimas formas, es sumamente versátil, y va bien en postres o en comidas saladas. Inclusive, si está mezclada con algún vegetal como la zanahoria, chile dulce, etc. le dará un sabor distinto que vas a disfrutar.

 Por ejemplo:

  • Helados: Mezclá la pulpa con más agua o leche de coco o leche de almendras, y lo ponés a congelar.
  • Mermeladas caseras: Mezclá la pulpa con agua, azúcar o stevia, clavos de olor, cáscara de naranja y la pones a cocinar como una mermelada normal.
  • Muffins o quequitos: La pulpa sirve como una excelente base para tus muffins favoritos de manzana, piña, pera, etc. y los podés combinar con zuchinni y harina de tu elección.
  • Papillas o comida para bebés: Podés darle a los más chiquitos un postre que podés mezclar con fruta fresca en pedacitos pequeños.
  • Infusiones: Podés secar la fruta (manzana, piña, etc) y hacer infusiones, o mezclarlas con el té de tu elección.
  • Galletas: Mezclá la pulpa de la fruta con banano bien maduro, especias, granola (opcional), azúcar (opcional) y avena (opcional). Los horneás para que estén crujientes, o las dejás refrigerando para que sean chiclositas.

Verduras y vegetales: La pulpa de las verduras y vegetales tiene una gran utilidad en la cocina salada, la de tus platos principales, de almuerzo, snack o para la hora del té o café.

  • Tortillas: Mezclá la pulpa con poca masa de maíz o trigo y hacés unas deliciosas tortillas para acompañar tus comidas. Las que nos han resultado mejor son las de espinaca, zanahoria y verdes mezclados. ¡Pero intentá probar con las que tengas!
  • Rellenos. Podés agregar pulpas a rellenos de pasta, tartas, empanadas, tacos, canelones o pasteles.
  • Sopas: Mezclá la pulpa con agua, caldo de vegetales, especies y obtendrás una deliciosa sopa o crema si la mezclas con leche de coco.
  • Ensaladas: Podés utilizar la pulpa como un ingrediente más de textura suave en tu ensalada
  • Aderezos: Mezclá la pulpa con aceite de oliva, sal, pimienta y limón.
  • Salsas: Utilizá la pulpa como base para las salsas de tus comidas en especial los fideos.
  • Comida para bebés: Al igual que con la fruta podés utilizar la pulpa de los vegetales y verduras como un alimento para los más pequeños.
  • Tamales: podés mezclar la pulpa para darle más sabor a a la masa de tus tamales, o utilizarla como uno de los ingredientes que les pones.

También podés utilizar la pulpa para hacer compost; un proceso natural de descomposición que le provee muchísimos nutrientes al suelo y después puedes utilizar como abono.

Lo importante es que no desperdicies ni deseches innecesariamente. ¡Hacé la prueba y contanos como te fue!

Fuente: Mujer Holística