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El cocktail semanal: "Cynar 70 Julep"

La bartender Sabrina Rodríguez nos deja la receta de este cocktail con alcauciles que la rompe. ¡Bienvenida primavera! 

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Sabrina Rodríguez

El cocktail semanal: "Cynar 70 Julep"

El cocktail semanal: "Cynar 70 Julep"

Cynar 70 es el hermano del aperitivo italiano cynar, una exclusiva fórmula de doble intensidad, con notas aromáticas mucho más marcadas. Tiene un toque de picante y su estructura es más untuosa, de hecho posee 35 grados de alcohol pensado para consumidores más audaces que buscan sabores y una experiencia diferente. 


Ahora siiii a mezclar!
En un vaso cónico alto colocamos: 

  • 3 ramitas de menta 
  • 30 ml de jugo de pomelo rosado 
  • 30ml de almíbar simple 
  • 60 ml de cynar 70 


Maceramos suavemente las ramitas de menta con un pisón liso, para no dañar las hojas y así aprovechar las propiedades que se encuentran en el tallo, colocamos mucho hielo pile (picado) y completamos con gaseosa de pomelo. 

Para el garnish (la deco) colocamos dos medias rodajas de pomelo( finas) y un capullito de menta fresca, espolvoreamos azúcar impalpable y listoooo!

A disfrutar este riquísimo Julep a puro #ChinChin :) 

sabrina rodríguez cuack

Por Sabrina Rodríguez.

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