Volcán de chocolate y avellanas

María Urrutigoity

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Hoy les enseño una receta que todo lo que tiene de fácil lo tiene de...riquísimoooo!!! un poco de ciencia a la hora de desmoldar (lo tienes que hacer con mucho cuidado porque al ser un volcán...el relleno es líquido y caliente!) pero suuuper fácil y digno de mil millones de aplausos. Ajustáte el delantal y vamos a cocinar!!!

Ingredientes:

-350 g de nutella

-2 huevos

-1 yema

-1 taza de avellanas picadas

-2 cucharadas de aúcar

-70 g de crema de leche

Preparación:

Se mezclan muy bien todos los ingredientes hasta que se integren completamente. Se enmanten y enharinan muy bien cuatro moldes de flan (de los individuales). Se llenan con la mezcla hasta completar tres cuartos de su volumen y se llevan a horno a 180 grados durante 8 minutos.

Se desmoldan calientes sobre un plato con muuuucho cuidado y se sirven espolvoreados con azúcar impalpable y con una bocha de helado de crema.

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