¡Sin máquina y con pocos ingredientes!: helado instantáneo de chocolate y ciruela

¡Sin máquina y con pocos ingredientes!: helado instantáneo de chocolate y ciruela

¿Te antojaste de helado y no tenés la maquinita para hacerlos? Te damos la fórmula para que te salga delicioso. ¡Solo necesitás una procesadora!

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Hay que aprovechar los últimos días de buenos duraznos y cerezas, las frutas más ricas y populares en Mendoza en el verano.  En esta ocasión te dejamos la receta de un helado instantáneo (una imitación del helado tradicional) para que prepares en un dos por tres en casa.

¿Qué necesitás? frutas, chocolate y una procesadora de alimentos. Aquí va la lista de ingredientes y también una sencilla explicación para que no te compliques la vida. Si bien no es el genuino gelato italiano, te va a gustar mucho, porque es más fresco, menos empalagoso y más saludable. ¡A disfrutar!

Receta de helado casero de chocolate y ciruelas

Para 4 porciones

INGREDIENTES

  • 2 cucharaditas de mantequilla de maní
  • 3 bananas bien maduras congeladas
  • 4 ciruelas (en trocitos pequeños y sin carozo). Se puede reemplazar por otra fruta.
  • 2 cucharaditas de stevia para repostería (viene granulada)
  • 2 cucharadas de cacao en polvo amargo

Para la presentación al servir:

  • Frutos secos garrapiñados (quedan muy bien los pistachos). O pueden ser semillas, o granola.
  • 2 ciruelas en trocitos cocidas con azúcar en una sartén para que quede una salsa.
  • Trocitos de chocolate amargo o puede ser rallado grueso
  • Frutas varias a gusto

ELABORACIÓN

Colocar todos los ingredientes en la procesadora hasta que veas una mezcla homogénea. Agregar al final las 4 ciruelas en trocitos chiquitos e integrar con una cuchara en forma envolvente.

Servir inmediatamente con los trocitos de ciruela fresca  la salsa de ciruelas fría, los frutos secos y la ralladura de chocolate.

Se pueden agregar salsas.

 

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