Novedades para foodies en la agenda semanal

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Pedí mucho más que ensaladas en Big Salads de Chacras

En Big Salads Chacras de Coria podrás disfrutar de una exquisita variedad de ensaladas, sándwiches, y especialidades gourmet preparados en el día y con insumos frescos de alta calidad. Hay promociones para todos: para los que deciden comer en su casa o trabajo, o para quienes visitan el local. Las promos se pueden ver en sus redes sociales: Facebook  e Instagram. En el local de Chacras se puede comer en un ambiente agradablemente natural. Abren de lunes a sábados de 11 a 15 y de 19 a 23 hs. También los domingos de 19 a 23 hs. El local está ubicado en Viamonte 5181 (al lado de la YPG) y tiene estacionamiento propio. Tel para pedidos: 2612065656 ó 2615184935 (llamando o por Whatsapp).

Disfrutá del menú de 6 pasos en el Restaurante de Bodega Clos de Chacras

El menú consiste en un escabeche de conejo en rol de remolacha y calabaza asada, gel de pomelo, y pesto de berros, con Cavas de Crianza Malbec Rosé 2018 para el primer paso; queso Crottin, sobre tatín de puerros en masa de api, pistachos, vinagreta de mandarinas, con Cavas de Crianza Chardonnay 2018 para el segundo paso; continúa con un matambre arrollado de cerdo, trufas de batata y hongos, y moras, con Ereditá Merlot 2017; el siguiente paso es Bismarck de cordero, huevo de codorniz, arvejas crujientes y salsa tinta, con Ereditá Blend 2017; a continuación niños envueltos de chivo en hoja de acelga y cremoso de papa con Gran Estirpe Malbec 2015; y para finalizar mousse de queso sobre biscuit de yerba mate, membrillo, nuez y oliva, con Le Nostre Esperienze Extra Brut y Pinot Noir Rosé. El precio es de $2.400*. Beneficios (no acumulables): 30% de reintegro pagando con tarjetas de crédito de Banco Supervielle; 15% de reintegro y 3 cuotas sin interés pagando con tarjetas de crédito de Banco Francés; Martes y Jueves 20% de descuento para mendocinos. Monte Líbano 1025, Chacras de Coria, Luján de Cuyo, Mendoza, Argentina | WhatsApp +549 261 369 0850 | reservas@closdechacras.com.ar / hospitalidad@closdechacras.com.ar

Paella solidaria en Casa Vigil

Este sábado 5 de octubre al mediodía se llevará a cabo un encuentro enogastronómico en el famoso espacio “Casa Vigil” ubicado en Chachingo, Maipú. Se trata de una paella para recaudar fondos a beneficio de la escuela José Sixto Álvarez No 1328 de Chachingo.. Las entradas se pueden adquirir en forma anticipada en Casa Vigil de Palmares, o en la misma bodega en Maipú, y tienen un costo de $1.000 por persona.

Pronto llega la edición de Primavera de MESA de Estación

Será del martes 3 al lunes 9 de diciembre de 2019. Los platos y menús tendrán como protagonistas a los siguientes productos: HUEVO, ARVEJAS, AJO Y CEREZAS. Esta será la 4ta. vez que A.C.E.L.G.A. celebra una M.E.S.A. de Primavera. En cada una de las anteriores, fueron elegidas diferentes etapas de la estación, eso le permitió a M.E.S.A. abarcar una mayor diversidad de productos. Porque lo que está bueno y disponible a fines de noviembre o principios de diciembre, no necesariamente coincide con lo que se encuentra a fines de septiembre o principios de octubre. M.E.S.A. busca explorar la variedad de productos que la primavera ofrece a lo largo de toda la temporada. M.E.S.A. significa Menús de Estación con Sabores de Argentina. M.E.S.A. de Estación es una semana gastronómica organizada por A.C.E.L.G.A., Asociación de Cocineros y Empresarios ligados a la gastronomía argentina, en la que se difunden y promocionan los productos locales y de estación. Más info en redes @MesaDeEstacion

Flor de Feria de picnic 5 y 6 de octubre

La tradicional feria itinerante se realizará nuevamente en la cervecería 23 Ríos, ubicada en Lateral Este de Acceso Sur y Boedo, de Carrodilla. Será el próximo 5 y 6 de octubre, de 12 a 21 hs. La entrada, como siempre, es libre y gratuita. Sólo se solicitará a los visitantes –como ocurre habitualmente- la colaboración de un alimento no perecedero a beneficio de Banco de Alimentos Mendoza y Fundavita,. Además del espacio de diseño, arte, ropa, accesorios, plantas, muebles y juguetes, los asistentes podrán disfrutar durante 2 días de una atractiva propuesta gastronómica que incluye comidas y bebidas. Habrá pizzas, tablas de fiambres y papas, carnes al fuego, sandwiches y ensaladas. Infaltables, las variadas y premiadas cervezas artesanales de 23 Ríos y la visita obligada y gratuita por su fábrica, con la guía de expertos en el tema. Completan la propuesta, espacios con opciones vegetarianas y lights. Para la tarde, el visitante podrá disfrutar de livings en un sector para la hora del té con exquisiteces de Entre Dos, Smoothies Mendoza, Chocolezza, y muchas marcas más.

Se presentó una nueva temporada del programa “Aromas de Vida” de Teresa Barbera

De la mano de Aire Productora de TV y Francesco Ristorante, junto a destacadas empresas de la región, vuelve al aire el programa conducido por María Teresa Barbera (Francesco – La Marchigiana) en el que entrevista a reconocidos hacedores de la Mendoza actual, cocina sabores y comparte emotivas historias. Como en los tres años anteriores, a lo largo de 12 programas, en el marco de escenarios espectaculares de bodegas y los jardines de Francesco Ristorante, y con la presencia de referentes mendocinos en el ámbito nacional e internacional, las distintas emisiones acercarán la charla íntima y distendida entre María Teresa y sus invitados -cocina mediante- anécdotas y recuerdos, logrando conjugar pasión, arte y excelencia, en perfecta sintonía con los vinos de la casa. Aire Productora de TV está a cargo de la realización y producción de los programas, que se emitirán los sábados por Canal 7 de Mendoza, a las 13.30, a partir del 12 de octubre. “Aromas de vida” busca recuperar el diálogo, la palabra, la familia y los recuerdos. Aquel diálogo que se tenía de niños con las abuelas mientras cocinaban, disfrutando sus consejos y sus experiencias. Además de destacar la labor de los hacedores de la cultura local, es un reconocimiento a María Teresa Barbera, pionera en la cocina ítalo argentina y mentora de un grupo de restaurantes que llevan 70 años de gastronomía en Mendoza.

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