Gastronews para los que quieren salir a comer
Llegó la Agenda Gastronómica de Food Lovers para que te enteres de las novedades de tu hobbie más importante: ¡disfrutar de comer y beber rico!
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Wingka, el nuevo restaurante en Chacras de Coria
Este nuevo espacio abrió en julio pasado, y está atendido por sus dueños: la chef Verónica, especializada en cocina de altura, y el sommelier Manuel, a cargo del salón y la cava de vinos. Ellos brindan un servicio personalizado para brindar a sus clientes una experiencia diferente y exclusiva. El lugar tiene un enfoque rústico – andino, y durante agosto ofrece un menú criollo de empanadas salteñas, locro y un postre de queso criollo, cayote y nueves ($450). Además, otros platos en la carta. Darragueira 558, Chacras de Coria. Miércoles a sábado de 20 a 0 hs y sábados y domingos de 12:30 a 15:30 hs. Tel: 261 701 7055. Facebook: Wingka Cocina & Vinos. Instagram @wingkacocinayvinos
Osadía de Crear ofrece descuento exclusivo para argentinos hasta fin de mes
Hasta el 31 de agosto el restaurante Osadía de Crear, de la bodega Susana Balbo Wines, ofrecerá un descuento exclusivo del 15% para argentinos. El beneficio podrá ser utilizado para probar el menú de 3 pasos “KM0” y el menú de 5 pasos “De Cordillera a mar”, y aprovechar para degustar las propuestas de invierno del restó antes de que lancen la nueva carta de primavera. Únicamente con reserva. Lunes a domingos y feriados. Horarios de cocina: 12.30 a 15.30 hrs. | turismo@sbwines.com.ar | +54 0261 4989231/13 - +54 9 0261 156626754 | Cochabamba 7801 - Luján de Cuyo, Mendoza
Disfrutá del menú de 3 pasos en el Restaurante de Bodega Clos de Chacras
Los comensales podrán elegir entre tres opciones para cada uno de los tres pasos. Para las entradas las opciones son: Empanadas de carne cortada a cuchillo: Sopa de espinaca; o Huevo a la plancha, Para los principales: Medallón de lomo o roll de cordero o Canelones de humita. Y para el postre: budín de pan o crumble. Cada paso maridado con diferentes vinos de la bodega. Precio: $1450. Beneficios (no acumulables): 30% de reintegro pagando con tarjetas de crédito de Banco Supervielle; 15% de reintegro y 3 cuotas sin interés pagando con tarjetas de crédito de Banco Francés; Martes y Jueves 20% de descuento para mendocinos. Monte Líbano 1025, Chacras de Coria, Luján de Cuyo, Mendoza, Argentina | WhatsApp +549 261 369 0850 | reservas@closdechacras.com.ar / hospitalidad@closdechacras.com.ar
Gran programa con visita y almuerzo en Bodega Norton
Un excelente programa puede ser una visita a la bodega ubicada en Perdriel, con el tour “Experiencia Malbec” que incluye degustación de vinos (lunes a sábados a las 10, 11, 12, 15 y 16 hs, $400 por persona, con 10% de descuento para mendocinos en la visita y 20% en la compra de vinos en el wine shop). Y luego de la visita, el Restaurante “La Vid” te espera con una propuesta de cocina argentina, productos frescos de estación, y con algunas recetas rescatando valor patrimonial. Acompañado de una búsqueda constante de una estética particular a través de colores, sabores, texturas y construcciones en el ritmo del servicio. La chef Patricia Suarez Roggerone explica en la carta “la cocina es un acto creativo, en ese instante la estética coincide con el hombre y es en ese instante cuando el hombre se convierte en un artista. Ese artista hace arte con gestos, estos gestos son cortar, batir, mezclar, amasar, hornear, probar, cocer, emplatar…servir “ Esta concepción de cocina, como experiencia artística, respetando las técnicas de la cocina argentina, la cocina profesional y las artes plásticas. Un oficio antiguo como la cocina se aggiorna con un diseño en función de una estética ecléctica, moderna y multisensorial Este concepto se ofrece en dos opciones de menú, “Menú a la carta” de 3 pasos acompañado con tres copas de vino de Alta Gama, el otro es el “Menú Degustación” de 8 pasos, el cual es una fiesta a los sentidos de sabores y vinos de alta gama de las diferentes líneas de vino creadas por el enólogo David Bonomi. Bonificando a los lectores de MDZ Food Lovers el 10% en ambos menús. Reservas tel. 261 4909790 de 10 a 17 hs o infolavid@norton.com.ar .
Cena solidaria en Hyatt
Se llevará a cabo en Park Hyatt Mendoza una cena solidaria a beneficio de la investigación del cáncer. El Instituto de Biología y Medicina Experimental de Cuyo (IMBECU – CONICET) invitan a la comunidad a participar en estacena que se llevará a cabo el 31 de agosto en el Hotel Park Hyatt Mendoza. Más información en +54 261 441 1200.
Donato de Santis cocinará en Casa del Visitante este sábado
En el Restaurant de Casa del Visitante este sábado 24 de agosto a las 21hs. el famoso chef Donato de Santis cocinará un menú soñado. El reconocido cocinero italiano, autor de exitosos libros gastronómicos y estrella televisiva, presentará un exclusivo menú, acompañado por los vinos de Zuccardi Valle de Uco y los aceites de oliva varietales Familia Zuccardi. Pan con alcauciles a la parrilla, trufa negra, y oliva Zuelo, carpaccio de res alla Veneziana, Gnudi de ricota y brócoli con crema de tomates secos, porchetta de conejo con ‘nduja, ciambotta de vegetales a la parrilla y puré de coliflor, y Torta caprese de chocolate y almendras con helado al Solería y ganache de pistachos. El precio del cubierto para esta ocasión especial será $ 2500. Para más información: Tel: 0261-441-0000 – int. 141 | Web: www.casadelvisitante.com | Email: reservas@familiazuccardi.com
Nueva carta para cenas en el restaurante del hotel Diplomatic
El restaurante de alta cocina del Hotel 5 estrellas a cargo del chef Claudio Lucero, ha renovado su carta. Sabores y aromas locales, con técnicas internacionales, hacen irresistible esta propuesta. Algunas entradas: Tiraditos de Trucha con salsa de azafrán, crema de hinojos y criolla de ananá, o Molleja de ternera con cremosos de maíz y encurtidos. Principales: Ojo de bife con puré de papas, ajo negro, coliflor grillada y fondo de cocción; Garrón de cordero cocido a baja temperatura, puré de calabaza asada y pickles; o Capellettis de jabalí gratinados con pesto de tomates secos. Para el postre Creme brulee de dulce de leche; Texturas de frutos rojos; o Ricota cremosa con chocolate blanco y mousse de limón. El restaurante también ofrece desayunos bufete, almuerzos, y meriendas. Tel 405 1999. Abierto todos los días.
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