Gastronews para los que quieren salir a comer

Llegó la Agenda Gastronómica de Food Lovers para que te enteres de las novedades de tu hobbie más importante: ¡disfrutar de comer y beber rico!

Food Lovers

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Wingka, el nuevo restaurante en Chacras de Coria

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Este nuevo espacio abrió en julio pasado, y está atendido por sus dueños: la chef Verónica, especializada en cocina de altura, y el sommelier Manuel, a cargo del salón y la cava de vinos. Ellos brindan un servicio personalizado para brindar a sus clientes una experiencia diferente y exclusiva. El lugar tiene un enfoque rústico – andino, y durante agosto ofrece un menú criollo de empanadas salteñas, locro y un postre de queso criollo, cayote y nueves ($450). Además, otros platos en la carta. Darragueira 558, Chacras de Coria. Miércoles a sábado de 20 a 0 hs y sábados y domingos de 12:30 a 15:30 hs. Tel: 261 701 7055. Facebook: Wingka Cocina & Vinos. Instagram @wingkacocinayvinos

Osadía de Crear ofrece descuento exclusivo para argentinos hasta fin de mes

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Hasta el 31 de agosto el restaurante Osadía de Crear, de la bodega Susana Balbo Wines, ofrecerá un descuento exclusivo del 15% para argentinos. El beneficio podrá ser utilizado para probar el menú de 3 pasos “KM0” y el menú de 5 pasos “De Cordillera a mar”, y aprovechar para degustar las propuestas de invierno del restó antes de que lancen la nueva carta de primavera. Únicamente con reserva. Lunes a domingos y feriados. Horarios de cocina: 12.30 a 15.30 hrs. | turismo@sbwines.com.ar | +54 0261 4989231/13 - +54 9 0261 156626754 | Cochabamba 7801 - Luján de Cuyo, Mendoza

Disfrutá del menú de 3 pasos en el Restaurante de Bodega Clos de Chacras

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Los comensales podrán elegir entre tres opciones para cada uno de los tres pasos. Para las entradas las opciones son: Empanadas de carne cortada a cuchillo: Sopa de espinaca; o Huevo a la plancha, Para los principales: Medallón de lomo o roll de cordero o Canelones de humita. Y para el postre: budín de pan o crumble. Cada paso maridado con diferentes vinos de la bodega. Precio: $1450. Beneficios (no acumulables): 30% de reintegro pagando con tarjetas de crédito de Banco Supervielle; 15% de reintegro y 3 cuotas sin interés pagando con tarjetas de crédito de Banco Francés; Martes y Jueves 20% de descuento para mendocinos. Monte Líbano 1025, Chacras de Coria, Luján de Cuyo, Mendoza, Argentina | WhatsApp +549 261 369 0850 | reservas@closdechacras.com.ar / hospitalidad@closdechacras.com.ar

Gran programa con visita y almuerzo en Bodega Norton

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Un excelente programa puede ser una visita a la bodega ubicada en Perdriel, con el tour “Experiencia Malbec” que incluye degustación de vinos (lunes a sábados a las 10, 11, 12, 15 y 16 hs, $400 por persona, con 10% de descuento para mendocinos en la visita y 20% en la compra de vinos en el wine shop). Y luego de la visita, el Restaurante “La Vid” te espera con una propuesta de cocina argentina, productos frescos de estación, y con algunas recetas rescatando valor patrimonial. Acompañado de una búsqueda constante de una estética particular a través de colores, sabores, texturas y construcciones en el ritmo del servicio. La chef Patricia Suarez Roggerone explica en la carta “la cocina es un acto creativo, en ese instante la estética coincide con el hombre y es en ese instante cuando el hombre se convierte en un artista. Ese artista hace arte con gestos, estos gestos son cortar, batir, mezclar, amasar, hornear, probar, cocer, emplatar…servir “ Esta concepción de cocina, como experiencia artística, respetando las técnicas de la cocina argentina, la cocina profesional y las artes plásticas. Un oficio antiguo como la cocina se aggiorna con un diseño en función de una estética ecléctica, moderna y multisensorial Este concepto se ofrece en dos opciones de menú, “Menú a la carta” de 3 pasos acompañado con tres copas de vino de Alta Gama, el otro es el “Menú Degustación” de 8 pasos, el cual es una fiesta a los sentidos de sabores y vinos de alta gama de las diferentes líneas de vino creadas por el enólogo David Bonomi. Bonificando a los lectores de MDZ Food Lovers el 10% en ambos menús. Reservas tel. 261 4909790 de 10 a 17 hs o infolavid@norton.com.ar .

Cena solidaria en Hyatt

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Se llevará a cabo en Park Hyatt Mendoza una cena solidaria a beneficio de la investigación del cáncer. El Instituto de Biología y Medicina Experimental de Cuyo (IMBECU – CONICET) invitan a la comunidad a participar en estacena que se llevará a cabo el 31 de agosto en el Hotel Park Hyatt Mendoza. Más información en +54 261 441 1200.

Donato de Santis cocinará en Casa del Visitante este sábado

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En el Restaurant de Casa del Visitante este sábado 24 de agosto a las 21hs. el famoso chef Donato de Santis cocinará  un menú soñado.  El reconocido cocinero italiano, autor de exitosos libros gastronómicos y estrella televisiva, presentará un exclusivo menú, acompañado por los vinos de Zuccardi Valle de Uco y los aceites de oliva varietales Familia Zuccardi.  Pan con alcauciles a la parrilla, trufa negra, y oliva Zuelo, carpaccio de res alla Veneziana, Gnudi de ricota y brócoli con crema de tomates secos, porchetta de conejo con ‘nduja, ciambotta de vegetales a la parrilla y puré de coliflor, y Torta caprese de chocolate y almendras con helado al Solería y ganache de pistachos. El precio del cubierto para esta ocasión especial será $ 2500.  Para más información: Tel: 0261-441-0000 – int. 141 | Web: www.casadelvisitante.com | Email: reservas@familiazuccardi.com

novedades

Nueva carta para cenas en el restaurante del hotel Diplomatic

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El restaurante de alta cocina del Hotel 5 estrellas a cargo del chef Claudio Lucero, ha renovado su carta. Sabores y aromas locales, con técnicas internacionales, hacen irresistible esta propuesta. Algunas entradas: Tiraditos de Trucha con salsa de azafrán, crema de hinojos y criolla de ananá, o Molleja de ternera con cremosos de maíz y encurtidos. Principales: Ojo de bife con puré de papas, ajo negro, coliflor grillada y fondo de cocción; Garrón de cordero cocido a baja temperatura, puré de calabaza asada y pickles; o Capellettis de jabalí gratinados con pesto de tomates secos. Para el postre Creme brulee de dulce de leche; Texturas de frutos rojos; o Ricota cremosa con chocolate blanco y mousse de limón. El restaurante también ofrece desayunos bufete, almuerzos, y meriendas. Tel 405 1999. Abierto todos los días.

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