La cadena láctea tuvo un resultado positivo por primera vez en 15 meses

"Luego de 15 meses consecutivos con resultados negativos en la cadena de valor, el balance sectorial muestra un resultado positivo de $ 1.116 millones, aproximadamente $ 1,40 por litro de leche equivalente", indicó la entidad.

De esta manera, valor agregado bruto de cadena láctea total, que incluye la industria más la producción primaria, alcanzó los $ 31.995 millones, lo que dejó un valor creado neto de $ 1.116 millones.

De esos $ 1.116 millones, 147 millones corresponde a la industria y 969 millones a la producción primaria.

El sector primario tuvo una mejora interanual de precio de 99,7% al pasar de $ 6,02 en marzo de 2018 a $ 12,02 el tercer mes del presente año, mientras que el aumento del precio de salida de fábrica (precio al que vende la industria) fue de 87,8% al pasar de $ 11,71 a $ 22.

Debido a estos diferentes niveles de incremento, la participación del sector primario mejoró 2,8% y la del sector industrial cayó 1,1%.

Sin embargo, desde el OCLA remarcaron que la mayor caída de participación la tuvo el sector comercial que descendió 2,4%.

"El mark up o diferencial entre el valor de salida de fábrica y el que paga el consumidor antes de impuestos a la venta (es un margen bruto que además incluye costos logísticos no sólo comerciales), fue para marzo de 2019 del 46,8% cuando para igual mes del año anterior alcanzó el 53,9% y la media de las cifras disponible es del 56,2%", indicaron.