El mendocino que "media" entre Perú y Chile por el pisco

"Efectivamente, el pisco es oriundo del Perú, pero no existiría sin todo lo que se ha hecho en Chile", explicó en CNN el historiador Pablo Lacoste.

Pablo Lacoste es un reconocido historiador mendocino, pero que reside y realiza su trabajo académico en Chile.

En medio de la determinación de la Unión Europea de definir que el pisco es de origen peruano, y de los festejos y recriminaciones de auqel país hacia Chile, Lacoste fue convocado por CNN para analizar la situación.

La Unión Europea aseguró la protección y comercialización del pisco, al determinar que el pisco es peruano. Así lo informó la cancillería de Perú, dando cuenta de una determinación que marca una victoria para el país en el enfrentamiento histórico con Chile por el origen de esta popular bebida alcohólica.

En el año 2007,  Perú declaró al pisco como patrimonio cultural, señalando que le corresponde la denominación de origen por existir en su territorio un puerto con el mismo nombre al sur de Lima.

La decisión de la Unión Europea se basó en informes de especialistas internacionales y expertos en derecho de propiedad intelectual del bloque europeo.

En el video de arriba podés ver cómo el mendocino explica la historia de la popular bebida trasandina y la disputa con el Perú.

Los estudios realizados según Lacoste, determinan que es una denominación bilateral, pues el producto fue  elaborado en el sur de Perú y en el norte de Chile. Además, explicó que si bien fue exportado desde el Puerto Pisco de Perú, su desarrollo fue favorecido por Chile ya que en el norte de ese país se encontraba la tecnología para su procesamiento y se dio continuidad a su comercialización.
Opiniones (1)
19 de agosto de 2017 | 12:48
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19 de agosto de 2017 | 12:48
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  1. La denominación "Pisco" le corresponde a la bebida elaborada en Peru, tal como las de champagne y cognac a las elaboradas en Francia, cava a la elaborada en España, madeira a la de la isla portuguesa, etc. Punto.
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