¿A dónde comer este finde?

En esta agenda vas a encontrar algunas novedades que te van a animar para salir a disfrutar de la cocina y los vinos de Mendoza. ¡Adelantos de Oktoberfest y día de la madre!

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Ferias festivales_fiestas


Enoturismo

Mendoza se viste de fiesta para la 2da Conferencia Mundial de Turismo Enológico. Será los días 29 y 30 de septiembre. El evento es organizado por la OMT, el Ministerio de Turismo de la Nación y el EMETUR.  Las conferencias temáticas son celebradas por la Organización Mundial del Turismo (OMT), organismo de las Naciones Unidas encargado de la promoción de un turismo responsable, sostenible y accesible para todos. En el marco de uno de los ejes de trabajo de esta organización, como lo es el Fomento de los Conocimientos, en septiembre de 2016 se realizó en la región de Kakheti, en Georgia, un país con más de 5.000 años de historia vitivinícola y claro exponente del "viejo mundo del vino", la primera edición de esta Conferencia, de la que participara el gobernador Alfredo Cornejo. Nuestra identidad, fuertemente vinculada al vino, hace que este sea el lugar ideal para ofrecer a los participantes la oportunidad de conocer de primera mano una variedad de proyectos de turismo enológico, que vinculan a actores públicos y privados de los sectores del turismo y la vinicultura. Colaboran en la organización: Bodegas de Argentina, COVIAR, Fondo Vitivinícola, Cámara Argentina de Turismo, Mendoza Bureau, WofA, FEHGRA, AEHGA, AMAVyT, Cámara de Turismo de Mendoza, como así también los municipios de la provincia. Los paneles con especialistas nacionales e internacionales abordarán temas tales como: -Evolución y tendencias del turismo enológico -Presentación del prototipo de la OMT sobre turismo enológico -Turismo enológico: desarrollo de producto y comunicación efectiva -Turismo enológico en destinos emergentes y maduros -Integración regional y alianzas público-privadas -Una visión sostenible: patrimonio, arquitectura, centros de interpretación y buenas prácticas en el turismo enológico -Plan Nacional de Enoturismo. El programa académico se desarrollará en el Auditorio Ángel Bustelo del Centro de Congresos y Exposiciones de Mendoza y es de inscripción gratuita con cupo limitado en la web de la OMT en este link.


OKTOBERFEST HYATT 2016 20

Oktoberfest en Park Hyatt. Ya llega esta gran fiesta alemana en el hotel de cinco estrellas, donde no faltarán las cervezas en distintas variedades, delicatessen, típica gastronomía alemana y un gran ambiente festivo. Será el viernes 6 de octubre desde las 21 hs. en el Patio Central del hotel. La propuesta gastronómica constará de variedad de quesos, fiambres y pretzels; Bondiola de cerdo marinada en cerveza y azúcar negra, chucrut de repollo rojo y crema de papas; Albóndigas de pan grilladas con salsa de hongos; Strudel de espinaca y cebollas caramelizadas;M Salchichas alemanas a la parrilla, crujiente pan, chucrut de repollo blanco y mostaza; Cochinillo asado, chutney de peras y hierbas; y Strudel de manzanam crema diplomata de vainilla. Además habrá Pastel Sacher, tarta de frutos rojos y nuez, Creme brulee de cerveza negra y mousse de cerveza rubia. En cuanto a la oferta de cervezas artesanales que los participantes podrán degustar se encuentran las siguientes marcas mendocinas: Hangar 52, Pircas, Gualta, Frangus, Antares, De la Vera Cruz, Chachingo, Good Dog y Paradise entre otras. Por primera vez y en una acción conjunta entre el cinco estrellas y el Consulado de Alemania en Mendoza, se exhibirá una muestra de arte fotográfica en el restaurante Grill Q. La misma narrará fragmentos y hechos históricos de la cultura alemana, pudiendo ser visitada durante el evento y por todo el mes de Octubre. La musicalización del evento vendrá de la mano del reconocido Grupo Sarapura Djs que estará acercando sus mejores sets en esta noche alemana. Por su parte, se presentará la banda "Maguu".  Las entradas tienen un valor de $800 por persona y pueden adquirirse en el hotel. Los clientes Supervielle Identité, podrán acceder a un ahorro del 30%* en la compra de sus tickets. Beneficio no acumulable con otras promociones. Informes y venta de entradas: 4411234 / informesmendoza@hyatt.com


Grennmarket

Vuelve el Green Market el 7 y 8 de octubre en el Parque Gral. San Martín. Será de 11 a 18 hs, en Boulogne Sur Mer y Comandante Giacchino, un espacio del Parque General San Martín que se terminará de remodelar estos días. Además de los más de 50 puestos para comprar bebidas y alimentos saludables, plantines y objetos de diseño sustentable, tendrá clases de yoga y chi kung y de cocina saludable, shows en vivo, taller para niños, pintura para los más pequeños y, como siempre, un comedor comunitario para disfrutar allí del paseo. Entre las actividades a desarrollarse esos días habrá yoga, clases de cocina, música en vivo, chi kung, taller de ecología y taller de cocina para niños. Entrada libre y gratuita.


Ruta de las burbujas en Arena 7

Se viene la segunda edición de Ruta de las Burbujas en Arena Maipú. Este año la degustación de espumantes Ruta de las Burbujas será el 11 y 12 de octubre desde las 19hs hasta las 23hs en el Salón de los Olivos del Hotel Esplendor, del complejo Arena Maipú. Donde más de 40 bodegas ofrecerán 150 etiquetas para disfrutar junto a distintas especialidades gastronómicas. Este año, el sushi volverá a estará presente como uno de los compañeros ideales para disfrutar las etiquetas que van a presentar las principales bodegas de argentinas elaboradoras de espumosos. Con la entrada cada visitante recibe una copa de espumante para la degustación (seguro reintegrable $100), la posibilidad de degustar responsablemente todas las etiquetas que elija y también tiene derecho a dos consumiciones gastronómicas (sushi y carnes). Habrá música en vivo y contaremos con la presencia del DJ Martín Guerrero. El valor de la entrada es de $ 500 y se puede adquirir al tel. 2616707770, o también online en inscribime.com.


Festival Conboca sociales 80

ConBoca ya tiene fecha. Tal como en 2016, en Mendoza se llevará a cabo ConBoca, una muestra acabada de la movida culinaria provincial en la que el público podrá vivir una experiencia enogastronómica única, colmada de momentos divertidos, aprendizaje y disfrute de sabores, con el foco puesto en la sustentabilidad, identidad e historia. Será del 3 al 4 de noviembre en Arena Maipú con puestos de comida, bodegas y mercado. El formato será similar al del año pasado, con un paseo con puestos de restaurantes que ofrecerán una amplia variedad de comidas, espacio para bodegas, un mercado en el que el público podrá degustar y adquirir materias primas de calidad, un patio cervecero, food trucks y zona de fuegos al aire libre. Más info: hola@conboca.com.ar

 

Promociones eventos

 

Patiocervecerohipolito_hipolito_cortaderas

Ya reabrió el patio cervecero en Hipólito Coffe Bar.  Todos los días, de 7 de la mañana a 2 de la madrugada se habilita el patio cervecero, espacio que Hipólito Coffee Bar diseñó para disfrutar las mejores cervezas y la más rica gastronomía, siempre acompañado de excelente música. En el beer garden de Hipólito se pueden degustar, además de la amplia variedad de cervezas, tragos exclusivos con y sin alcohol. Los miércoles son ideales para disfrutar del Happy Hour 2x1 en cerveza long neck y papas fritas, de 18.30 a 22; y los jueves las chicas tiene el primer trago gratis de 20 a 22. La temporada primavera-verano se presenta con una carta renovada, capaz de cautivar a los amigos que día a día eligen la propuesta de Hipólito. Hipólito está ubicado en Paseo Cortaderas, calle Severo Del Castillo 1520, Pueblo Nuevo, Guaymallén. Cuenta con estacionamiento gratuito y seguridad las 24 horas. Más información en su fan page. Reservas: 261 466 2855

Divinamarga

Día de la Madre en Divina Marga. Para un festejo inolvidable en familia, Divina Marga nos trae una propuesta imperdible para pasar el día y difrutar un menú especial el domingo 15 de octubre. Paso 1: pincho de boconchino; mozarella y albahaca. Paso 2: fajitas de pollo teriyaki y guacamole. Paso 3: ojo de bife con hueso a la brasa con crema de papa y cherries quemados / Lasagna casera con bolognesa de entraña cortada a cuchillo. Paso 4: tiramisú  con salsa toffee y helado de pochoclo. Vino de bodega Corvus ALA NEGRA libre. Bebidas libres. Valor por persona $ 590. Menú infantil $ 250. Reservas al 261 50924634 / eventos@divinamarga.com.ar


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Fernando Rivarola de El Baqueano

Almuerzo con cocineros estrella para prender una estrella. Cocineros de la asociación CO.ME (Cocineros Mendocinos) están organizando un almuerzo para este sábado 30 de septiembre en el restaurante Espacio Trapiche. En el marco de "Cocinas sin fronteras" (ciclo creado por los propietarios del restaurante El Baqueano), grandes referentes de la gastronomía latinoamericana visitarán Mendoza y cocinarán para quienes estén dispuestos a "prender una estrella" a beneficio de Fundavita. El chef Mario Castrellón del restaurante Maito (Panamá), Fernando Rivarola de El Baqueano (Buenos Aires), Pablo del Río de Zampa y Lucas Bustos como anfitrión de Espacio Trapiche, serán los encargados del almuerzo. La prestigiosa sommelier Gabriela Lafuente será quien proponga los vinos para acompañar esta comida. El costo es de $500 y equivale a "5 estrellas". Reservas Tel. 261 5207605 - espacio@trapiche.com.ar


productos_mesa

¡Ya comienza M.E.S.A. de estación! M.E.S.A. significa Menús de Estación con Sabores de Argentina, y es un ciclo creado en Buenos Aires por A.C.E.L.G.A. (Asociación de Cocineros y empresarios ligados a la Gastronomía Argentina) con la intención de promover el consumo de productos de temporada, la difusión de su origen, el calendario de cultivo, las propiedades, y cómo cocinarlos. Consiste en una semana gastronómica en la que cada restaurante participante ofrece un menú propio diseñado para la ocasión utilizando productos de estación. Cada uno de estos restaurantes ofrecerá un menú de al menos tres pasos, en los que habrá queso de cabra, apio y arándanos. También es la primera vez en que se incluye un producto de origen animal. Este ciclo de primavera será del 4 al 9 de octubre de 2017, teniendo un "avant premiere" los socios de American Express el día 3 de octubre. Los restaurantes participantes de Mendoza son: Bröd Bakery (Chefs Sebastián Flores y Francisca Costanzo), Club Tapiz (Chefs Soledad Nardelli y Carlos Hernández), Espacio Trapiche (Chef Lucas Bustos), Fuente y Fonda (Chef Leopoldo Rodríguez), Pan & Oliva. Bodega Familia Zuccardi (Chef Matías Aldasoro), Renacer de Bodega Renacer (Chef Sebastián Weigandt), Restaurante Bodega Ruca Malen (Chef Juan Ventureyra), Restaurante La Vid de Bodega Norton (Chef Patricia Suarez Roggerone)y Zampa - Cocina + Barra (Chef Pablo Del Río). 

 

Loquepaso


Wine expo 2017 120

La expo en Intercontinental fue un éxito total. La gran feria de vinos tuvo una gran convocatoria recibiendo a más de cinco mil personas durante los dos días que duró. Grandes bodegas, consumidores especializados y público en general se dieron cita en el hotel de cinco estrellas, pudiendo acompañar los vinos con excelentes propuestas de gastronomía. Radio en vivo, entretenimientos en algunos stands de los sponsors, vinos de altísima calidad, un sector de pequeños productores y más de 120 bodegas fueron los ingredientes ideales para que el público se retirara más que feliz. Un gran evento para el crecimiento de la industria vitivinícola en nuestra provincia.


Loquepaso


bodega bressia wine bar

Familia Bressia abrió un Wine Bar. En un evento para prensa y amigos, el sábado pasado Walter Bressia y su familia anunciaron la apertura de este espacio, que atenderá en forma permanente de lunes a viernes de 10 a 18 hs y sábados de 10 a 13 hs. (no hace falta reservar). La propuesta incluye vinos por copa y coctelería. Se podrá degustar tablas y picadas. Otra novedad: la nueva imagen de la línea Sylvestra, frescas y descontracturadas etiquetas de la mano del diseñador Guillo Milia. En esta oportunidad también los anfitriones presentaron una nave para guarda de vino y nueva tecnología italiana para fraccionamiento, encapsulado y etiquetado. De este modo completan las herramientas necesarias para el proceso in situ sin tercerizar, sumando a mejorar la calidad para exportación. Reservas a turismo@bressiabodega.com. Tel 261 5249161 


NOTA DE LA REDACCIÓN: esta información es enviada por los restaurantes, bares, hoteles, bodegas, etc. y las propuestas son de su exclusiva responsabilidad.

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23 de noviembre de 2017 | 10:49
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