A dónde salir a comer

Te dejamos como siempre las novedades de la gastronomía local, y varias propuestas para elegir... ¡Foodies al ataque!

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Cursos


marcelalovegrove talleres

Últimos cupos para los talleres de food styling en Sheraton. La estilista de alimentos Marcela Lovegrove es la más destacada especialista en la materia de nuestro país. Desde hace más de 40 años desarrolla su profesión para grandes marcas a nivel internacional, para comerciales, gráficas publicitarias y packaging de alimentos (McDonalds, Burger King, Subway, Pizza Hut, Coca-Cola, La Serenísima, Sancor, La Paulina, Fargo, Kelloggs, Pepsico). Ya en el 2014 brindó capacitaciones en Mendoza, y ahora vuelve con programa renovado junto al fotógrafo Ariel Gutraich (Joy, Bacanal, elGourmet, Utilísima. Juliana López May, Ariel Rodríguez Palacios). Estos cursos están dirigidos a cocineros, pasteleros, publicistas, fotógrafos, camarógrafos, community managers y diseñadores. Actualmente Marcela Lovegrove se la puede ver en el canal "elgourmet" de todos los días a las 12:30 hs. Las capacitaciones constarán de dos talleres: "El ABC del Food Styling" con práctica fotográfica, el18 de septiembre de 9 a 18 hs.; y "Práctica fotográfica de Food Styling" el 19 de septiembre de 9 a 18 hs y el miércoles 20 de septiembre de 9 a 13 hs. Auspicia el evento Diario MDZol. Acompañan Guía Mendoza Gourmet, Finca Lecumberri, Bodega Trapiche, y NeaCam. Organiza Dos más Dos Marketing Gastronómico. Más info 2616581000 eventos@dosmas2.com.ar 


Promociones eventos


Divinamarga

Los domingos ya son un clasico en Divina Marga. Este domingo el menú de 4 pasos distingue por su variedad de sabores. Paso 1: Dúo de tostones de paté de hongos y de escabeche de conejo. Paso 2: Pasteles de trucha malargüina y espárragos crocantes con salsa de pimientos. Paso 3: Cortes de ternera a la llama + papín relleno de crema y corazones de alcauciles + salsa criolla. Opción: Ravioles de espinaca con jamón serrano, queso mozarella, crema de queso azul y almendras. Paso 4: Rogel de dulce de leche + crocante de pistachos y helado de mascarpone y coco. $450. Niños $180. Reservas al 261 5092634 / eventos@divinamarga.com.ar


Domainebouequet

Últimos días del menú de invierno en Domaine Bousquet. El chef Adrian Baggio te espera para disfrutar los últimos días de su menú maridaje de invierno. Menú 6 pasos. Amuse Bouche; capelettis de queso de cabra con emulsión de zanahorias y jengibre; bondiola de cerdo laqueada con puré de batatas y manzana; filet de ternera grillado con puré de arvejas, calabaza asada y provoleta; vigilante mendocino; brownie con helado de Pinot Gris y salsa inglesa. Precio: $790 por persona. Incluye: vinos para maridaje, servicio de aguas con y sin gas, café Nespresso y tour por la bodega. Reservas: restaurante@domainebousquet.com - 2615320896


Masters

Esta noche masters of food & wine en las Terrazas de Hyatt. Las emblemáticas Terrazas del cinco estrellas inauguran su "temporada" con el evento ícono gourmet  junto a Supervielle Identité como Main Sponsor. La cita tendrá lugar hoy jueves 14 de septiembre, a las 20:00hs. Los asistentes serán recibidos con un colorido cocktail; donde degustarán diversas preparaciones de la gastronomía internacional, maridadas con los mejores etiquetas de bodegas mendocinas. Con la presencia de reconocidos chefs y sommeliers de distintas partes del mundo. Se dispondrán diferentes estaciones gastronómicas y stands de bodegas a lo largo de las Terrazas y de su restaurante insignia, Bistro M. Entre los Chefs confirmados se encuentran: Antonio Soriano, Marcos Zabaleta, Enrique Palacios, Gabriel Stivala, Matias Kyriazis, Cristian Nieva, Montse Martiarena, Leandro Di Mare, Rodrigo Ginzuk, Adriana Senese, y Walter Godoy. La musicalización del evento estará dividida en dos partes. Por su lado, Grupo Sarapura, integrado por los mejores DJ de Mendoza, tendrá a cargo la ambientación musical del evento. En cuanto a la performance en vivo, Masters of Food & Wine en las Terrazas, sorprenderá a los asistentes con el show de la banda bonarense, Electrofreek. Las entradas tienen un valor de $1.100 por persona y pueden adquirirse en el hotel. Informes y venta de entradas: 4411234 / informesmendoza@hyatt.com


Foto 477 Sushi

Sushi libre premium en 477 Suhi. La nueva opción para amantes del sushi invita a vivir una verdadera experiencia en su exclusivo local. Durante septiembre disfrutá de sushi premium libre por $300 p/p y happy hour de 18:30 a 21:30. El local está ubicado en el corazón de la ciudad de Mendoza, Av. San Martín 477, La propuesta es una verdadera #sushiexperience. Reservas/Take away: 4233714 · 2612096960. La promoción de sushi libre a $300 p/p no incluye bebida ni take away. Es válida de 21:30 a 23:30hs.


Abrasado

4 Sentidos, una experiencia enoturística de la familia Millán. Vino, oliva, cocina y destilados estarán presentes en esta propuesta que guía a los visitantes en un circuito por lugares emblemáticos de Mendoza. El recorrido de 4 Sentidos comprende cuatro puntos de visita: la bodega patrimonio cultural Los Toneles, su galardonado restaurante Abrasado, la olivícola Laur y Tapaus, casa de destilería. Todos son emprendimientos de la familia Millán y exaltan lo mejor de la producción local. 4 Sentidos resulta una propuesta integral y apasionante para paladares exigentes, viajeros curiosos y amantes del buen vivir.  Martes a Sábado Tour mañana 9:30 a 10:30. Visita y degustación Casa Tapaus 11:00 a 12:00. Visita y degustación Olivícola y Acetaia Laur 12:30 a 13:30. Visita y degustación Bodega Los Toneles 13:30 a 15:00. Almuerzo en Abrasado Tour tarde 12:30 a 13:30. Visita y degustación Bodega Los Toneles 13:30 a 15:00. Almuerzo en Abrasado 15:30 a 16:30. Visita y degustación Olivícola y Acetaia Laur 17:00 a 18:00. Visita y degustación Casa Tapaus. Información útil  y reservas tel. 4310403 / 261 571-6755 -  turismo@bodegalostoneles.com 


Loquepaso
francesco ristorante

 Cena en Francesco con el enólogo de Trivento. Germán Di Césare de Trivento, estuvo presente en el segundo encuentro de "The Wine Stars Dinner" en el restaurante Francesco el jueves pasado. El menú estuvo presentado por el chef Santiago Orozco. Fueron cuatro pasos, cada uno maridado con vinos alta gama de Bodega Trivento:  Chardonnay 2016, Malbec 2015, Cabernet Sauvignon 2013, Pinot Noir Black Series 2016 y Brisa de Abril (Last Harvest). Este ciclo  continuará hasta fin de año, con dos cenas mensuales. El objetivo del ciclo enogastronómico es que, a través de una conversación amena, una estrella del vino comparta vivencias y brinde detalles técnicos, enológicos y filosóficos de cada uno de los vinos elegidos. 


Nespresso

Nespresso en Park Hyatt Mendoza. Coffee & Milk Tour es un imperdible circuito gourmet que propone exquisitas recetas de café en espacios gastronómicos especialmente seleccionados para la ocasión. La prestigiosa marca de café pasó por Mendoza, y Food Lovers estuvo allí para disfrutar de una tarde de exquisiteces. El encuentro contó con la presencia de la brand ambassador Consuelo León,  baristas experimentados, anfitriones de Hyatt, periodistas y algunos invitados especiales. La degustación incluyó deliciosos "cocktails" con  recetas gourmet, acompañados por una exquisita patisserie.


Ferias festivales_fiestas

Ruedhas

Festival de Food Trucks en el Parque San Vicente. Del 15 al 17 de septiembre, la Asociación Mendocina de Gastronomía Móvil -Amegam, ha organizado el festival más grande de food trucks de Mendoza. El festival cuenta con la co-organización del Municipio de Godoy Cruz y el apoyo de importantes marcas que se sumaron a la tendencia. Habrá bandas en vivo, danzas típicas, clases de cocina con invitados como María Teresa Barbera y Flavio Eglez, actividades recreativas para adultos y niños, patio de artesanos, propuestas energéticas sustentables y sobre todo, muy buen ambiente para ir a comer rico y pasar un día excelente. El festival se realizará en el Parque San Vicente y al ingreso, te recibirán amigos del Centro CONIN Luján de Cuyo quienes estarán recepcionando alimentos no perecederos. Si bien la entrada es gratuita, el objetivo principal del evento es colaborar con esta reconocida Organización. Más info en la fan page de AMEGAM.


Comida de navidad

Se viene la feria de la gastronomía iberoamericana en Buenos Aires. Llega a La Rural el festival internacional que celebra la gastronomía y las bebidas de Iberoamérica. La cita es 15, 16 y 17 de septiembre. El sommelier catalán Josep Roca y los cocineros Germán Martitegui por Argentina, Andrea Tumbarello figura de la TV española y Bricio Domínguez por México, son algunas de las estrellas de la cocina que se darán cita en FIBEGA, la Feria Iberoamericana de GastronomíaEl evento, que convoca a estrellas de la cocina local e internacional junto a profesionales del sector gastronómico y del mundo de las bebidas, se realizará por única vez en la ciudad, hoy Capital Iberoamericana de la Gastronomía. (fuente Vinómanos)


Enoturismo

Mendoza se viste de fiesta para la 2da Conferencia Mundial de Turismo Enológico. Será los días 29 y 30 de septiembre. El evento es organizado por la OMT, el Ministerio de Turismo de la Nación y el EMETUR.  Las conferencias temáticas son celebradas por la Organización Mundial del Turismo (OMT), organismo de las Naciones Unidas encargado de la promoción de un turismo responsable, sostenible y accesible para todos. En el marco de uno de los ejes de trabajo de esta organización, como lo es el Fomento de los Conocimientos, en septiembre de 2016 se realizó en la región de Kakheti, en Georgia, un país con más de 5.000 años de historia vitivinícola y claro exponente del "viejo mundo del vino", la primera edición de esta Conferencia, de la que participara el gobernador Alfredo Cornejo. Nuestra identidad, fuertemente vinculada al vino, hace que este sea el lugar ideal para ofrecer a los participantes la oportunidad de conocer de primera mano una variedad de proyectos de turismo enológico, que vinculan a actores públicos y privados de los sectores del turismo y la vinicultura. Colaboran en la organización: Bodegas de Argentina, COVIAR, Fondo Vitivinícola, Cámara Argentina de Turismo, Mendoza Bureau, WofA, FEHGRA, AEHGA, AMAVyT, Cámara de Turismo de Mendoza, como así también los municipios de la provincia. Los paneles con especialistas nacionales e internacionales abordarán temas tales como: -Evolución y tendencias del turismo enológico -Presentación del prototipo de la OMT sobre turismo enológico -Turismo enológico: desarrollo de producto y comunicación efectiva -Turismo enológico en destinos emergentes y maduros -Integración regional y alianzas público-privadas -Una visión sostenible: patrimonio, arquitectura, centros de interpretación y buenas prácticas en el turismo enológico -Plan Nacional de Enoturismo. El programa académico se desarrollará en el Auditorio Ángel Bustelo del Centro de Congresos y Exposiciones de Mendoza y es de inscripción gratuita con cupo limitado en la web de la OMT en este link.

NOTA DE LA REDACCIÓN: esta información es enviada por los restaurantes, bares, hoteles, bodegas, etc. y las propuestas son de su exclusiva responsabilidad.

Enviar info a agendagastronomica@mdzol.com

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