¿Ya sabés a dónde ir a comer?

Te dejamos algunos datos para que elijas a dónde salir, en que curso anotarte, y cuáles de las novedades en vinos que podés comprar.

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Loquepaso


Nadia montserrat

Cocina y jazz en Park Hyatt. En este gran evento organizado por el hotel de cinco estrellas, Bodega Monteviejo y Marcelo Pelleriti Wines, se pudo disfrutar de una cena maravillosa. La cocineras a cargo fueron Nadia Harón (actual chef de Bodega Monteviejo) y Montserrat Maritiarena (chef de banquetes de Hyatt). Además de los exquisitos platos, la música estuvo a cargo de la DJ Agustina Antonini, y de un show en vivo del reconocido trompetista y jazzista Gillespi junto a su banda.


Bonarda

Encuentro Bonarda en La Enoteca. El "Encuentro Bonarda" se realizó el viernes 28 de julio, a sala llena.  En este encuentro inédito se presentaron 37 etiquetas de vinos que forman parte del Plan Bonarda. Además de la degustación comparativa de 8 vinos de esta variedad de diferentes zonas geográficas, sobre el final de la charla los asistentes continuaron degustando otras etiquetas del varietal.


Promociones eventos


Donaldo


Don Aldo. Sabor casero, como en casa. En ambas sucursales de Don Aldo, todos los días piensan una comida casera para que no extrañes el calor de tu hogar. Llamá y consultá cual es el menú del día. Recordá que lo podes pedir en cualquiera de las dos sucursales para almorzar o cenar. También tienen delivery. Si todavía no probaste los lomos este fin de semana es tu oportunidad. Hacen provolomos, lomo palta, lomo criollo -con cebolla y panceta crujiente-, lomo roquefort, y un clásico que se reinventa: el Lomo Viejo Aldo con salsa de tomate, mayonesa, queso, chimichurri y huevo. Direcciones: Suipacha 698 esquina Paso los Andes. Sexta Sección. Reservas: 4295263. Arístides Villanueva 234. Reservas: 4200112

Divinamarga

Este domingo súper propuesta en Divina Marga. Para pasar un domingo divino y en familia con un ambiente cálido y rodeado de un increíble paisaje, podés optar por esta lindo propuesta. Snack: crema de calabaza y jengibre. Entrada: croquetas de cordero y lactonesa de chimi. Principal: cortes de ternera a la llama y achuras, y ensaladas frías y calientes. Postre: chocotorta de baileys y helado de mascarpone. Valor del menú $ 390.- Incluye un copón de vino y bebidas, menú de niños $ 150.- Reservas 261 5092634 / eventos@divinamarga.com.ar


Donaldo

Don Aldo. Sabor casero, como en casa. En ambas sucursales de Don Aldo, todos los días piensan en una comida casera para que no extrañes el calor de tu hogar. Este fin de semana se están preparando con unos exquisitos fideos rellenos caseritos, pollo al disco, matambre a la pizza y carré de cerdo con salsa agridulce de naranjas. Además en la sucursal de la calle Arístides la cafetería está abierta todo el día, para que desayunes o meriendes con un rico café, date una vuelta y consultá las promos. Recordá que también hay delivery. Telefónos: 4295263 / 4299473. Direcciónes: Suipacha 698 esquina Paso los Andes. Sexta sección. Reservas: 4295263 - Arístides Villanueva 234. Reservas: 4200112


Ferias festivales_fiestas


Mzawinefair

Se viene la Mendoza Wine Fair y con vinos extranjeros. Inspirada en las mejores ferias de vinos del mundo, en agosto se llevará a cabo la segunda edición de Mendoza Wine Fair. En esta oportunidad, se realizará los días sábado 19 y domingo 20 de agosto, desde las 20 hasta la medianoche en Bodega Los Toneles (Acceso Este, Lateral Norte 1360, Guaymallén) e incluirá stands de las bodegas de todo el país y un bloque internacional que permitirá degustar vinos de otras regiones vitivinícolas del mundo. Estarán presentes las bodegas mendocinas Bianchi, Viña Cobos, Bressia, Sylvestra, SinFin, Marchiori & Barraud, Susana Balbo Wines, Mendel, Revancha, Very, Jean Rivier, Doña Paula, Clos de los 7, Diamandes, Rolland, Luigi Bosca, Finca 8, Urraca, Tinto Negro, Zafiro, Nasha, Gauchezco, Mendoza Vineyards y Comienzo. Además, Loma La Lata (Neuquén), Viñas Puntanas, Los Coros de Payne y Calígula (San Luis), Familia Furfaro (Córdoba) y El Porvenir (Salta). Lo más novedoso, sin duda, será la posibilidad de degustar vinos de las bodegas extranjeras participantes: Santa Rita Medalla Real (Chile), Yellow Tail (Australia), Baron de Ley (Rioja, España), Cru des Cates du Rhone (Appellation Vinsobres, Francia), Chateau de l' Abruade (Appellation Bordeaux Supérieur Controlée, Francia), Glen Carlou- The handcrafted wines of David Finlayson (Sudáfrica), Aussieres Rouge-Domaines Barons de Rothschild (Lafite, de Francia), Hess Select- Hess Family (Estados Unidos), Porca da Murca (Rivera del Duero, Portugal) y Prosecco (Italia). Mendoza Wine Fair también tendrá barras de cervezas artesanales y destilados como Nero 53, Gin James Deakin y Cerveza La Canchera. El evento contará con el Servicio de "Sommelier-Guía" llevado a cabo por "Mantegini Sommeliers" y el servicio de los vinos estará a cargo de estudiantes de la carrera de sommeller de Mendoza. Esta experiencia está dirigida a estudiantes de enología, gastronomía, hotelería y sommeliers, dueños de locales gastronómicos, vinotecas, empresas de catering y público en general. La entrada incluye degustación sin límite de vinos Premium, una consumición gastronómica y una consumición de destilados importados y cuesta 350 pesos por persona por día. Pueden adquirirse en vinotecas de Mendoza, Eventbrite y Gran Casa Vinos. Los afiliados a OSEP tienen un precio especial de $280. Más info: info@grancasavinos.com


Cursos


Queso vino

Vinos y Quesos en La Enoteca. El viernes 11 de agosto, a las 19 hs, tendrá lugar en La Enoteca "Vinos y Quesos". Esta charla especial propone descubrir la historia, denominación, elaboración y cata de diferentes tipos de quesos, acompañándolos de nuestros vinos. Dictado por Cecilia Martínez y Martín Lemmo. Inscripción:actividades@laenoteca.com.ar


Fermentado

Clase de fermentados vegetales, bebidas y cereales, en Buenos Aires. En Crudo el especialista Alex Von Foerster dará 3 clases elementales para una alimentación saludable. En estas clases vas a poder introducirte de lleno en este mágico mundo de la fermentación casera de los alimentos, recorriendo técnicas, sabores y recetas tradicionales de Europa y Oriente. El consumo regular de alimentos fermentados refuerza el sistema inmunológico. Te enselarán a que hagas tus propios alimentos fermentados con herramientas cotidianas que podes encontrar fácilmente en tu cocina. Con el proceso de fermentación eliminás los antinutrientes que contienen los cereales y legumbres, y te beneficiás de un cultivo bacteriano saludable para tu microbiota. Vegetales fermentados en diferentes técnicas / Jueves 3 de Agosto 19.00 horas. Bebidas a base de kéfir y kombucha / Viernes 4, 19.00 horas. Cereales, semillas y legumbres fermentadas / Sábado 5, 10.30 horas. nscripciones únicamente por mail a clases@crudococina.com


Bodegas


Casavigil

Casa Vigil Palmares lanza un importante ciclo de degustaciones.  El espacio del reconocido enólogo Alejandro Vigil ofrece la posibilidad de disfrutar de los vinos de importantes productores. Se realizarán dos encuentros por mes.  El exclusivo espacio funciona desde diciembre de 2015 Palmares y cuenta con más de 300 etiquetas de una gran selección realizada por su propietario y director general. El objetivo principal de este ciclo de degustaciones será mostrar el vino en primera persona a mendocinos y turistas. Detrás de cada vino de autor, hay una historia, un sueño y una pasión para ser contada. Además, a través de los aspectos técnicos de cada vino, se conocerá a cada enólogo y productor con la posibilidad de dialogar y degustar sus vinos. La propuesta comenzó hace unos días con la clase magistral de Alejandro Vigil, luego este miércoles se realizó la presentación de los vinos de Anima Mundi, y continuará con otros productos. Los cupos para las degustaciones son limitados y tienen un valor de $ 250 ($ 150 de este importe serán bonificados en compra de vinos). 16 agosto: EL RELATOR WINES (Flaco Gabrielli y Pepe Reginato) 30 agosto: PASSIONATE WINES (Matías Michelini) 13 septiembre: ALPASION - ALTO CEDRO (Karin Mussi) 27 septiembre: PASO A PASO Y VINYES OCULTS (Norberto Paez y Tomas Stahringer) 11 octubre: KAIKEN Y MONTES (Rogelio Rabino y Gustavo Horman) 25 octubre: PALA CORAZON (Lucas Niven) 08 noviembre: MONTEVIEJO (Marcelo Pelleriti) 22 noviembre: TINTO NEGRO Y ZAHA (Alejandro Sejanovich) Por informes comunicarse al teléfono 4139178 o enviar un e-mail a: reservas@casaelenemigo.com


Ala Colorada Petit Verdot envío

Una nueva creación de Las Perdices. Se trata de Ala Colorada Petit Verdot 2015, elaborado con uvas provenientes de viñedos de Agrelo, Luján de Cuyo. Es un varietal 1100%, con equilibrada crianza en madera, en la que el 70% del vino pasa 12 meses por barricas nuevas de roble francés y americano. Este ejemplar despliega las características de su tipicidad. El precio sugerido al público es de $296 (agosto 2017). 

abrasmalbec karimussi

Karim Mussi presenta Abras Malbec 2015 y Abras Torrontés 2016 . Ambos vinos provienen del Valle Calchaquí en Salta, donde se ubican los viñedos más altos del mundo. Karim Mussi es un reconocido enólogo mendocino que preside bodega Altocedro desde 1999 y bodega Alandes desde 2012 además de estar en la permanente búsqueda de expresiones únicas de terroir. En este camino surge Abras, el primer capítulo de una larga historia que comenzó cuando Mussi se enamoró de Cayafate, en Salta. Este proyecto nace en el mágico Valle Calchaquí, donde se ubican los viñedos más altos del mundo. Con su moderno Torrontés y su particular Malbec, ambos provenientes de cultivos sustentables, Abras busca descubrir y desarrollar este lugar que da origen a vinos muy expresivos, concentrados y de particular estilo. Recientemente, estos dos distinguidos vinos, obtuvieron excelentes puntajes de reconocidos críticos a nivel mundial. Los Incas ancestrales usaban los "Abras" para conducirse por las montañas de Los Andes en Salta. Abras eran senderos formados naturalmente (accidentes geográficos) por sismos o ríos, que les permitían a los Incas conectar su vasto imperio. Para ellos, los Abras eran una bendición de la "Pachamama" en donde depositarían ofrendas. De la misma manera que los Incas solían agradecer a la "Madre Tierra" antes de embarcarse en una nueva aventura por estos caminos, queremos honrar a nuestros amigos con estos vinos del único y singular terroir de Cafayate, Salta.


NOTA DE LA REDACCIÓN: esta información es enviada por los restaurantes, bares, hoteles, bodegas, etc. y las propuestas son de su exclusiva responsabilidad.

Enviar info a agendagastronomica@mdzol.com


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21 de octubre de 2017 | 13:34
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