Las novedades gastronómicas en Mendoza

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Novedades
Productos central de cafe

Café de calidad en Mendoza. El mayor proveedor de café de alta gama de la Argentina ya está llegando a bares y restaurantes de nuestra provincia. Con su lema de "democratizar la cultura del café" tiene la intención de hacer llegar conocimiento acerca de los diferentes tipos de café del mundo a los consumidores. Es por eso que además de proveer producto de alta gama a empresas de la restauración, también realizar capacitaciones desde su Escuela de Baristas. Sus acciones abarcan el proceso completo del café hasta llegar al consumidor: selección de materia prima de primera línea en el mercado internacional, tostado, comercialización, distribución, capacitación, tecnología en máquinas y mantenimiento. Dónde encontrarlos en Mendoza: Tea & Company, Bute, Dorotea, Café Argentino, La Estancia, El Faro Bistró, María Antonieta. Más info en www.centraldecafe.com


Nespresso

Nespresso presenta una nueva máquina hogareña para jugar a combinar. Desde un delicioso y espumoso Cappuccino, hasta un Ristretto extra caliente o un Americano, con la máquina Nespresso Expert&Milk los Club Members podrán diseñar sus propias recetas y agregar un toque personal a sus Grands Crus preferidos. Gracias a los Expertos en Café Nespresso, ¡nunca había sido tan fácil crear un momento de Café Perfecto! La innovación y personalización son elementos centrales de Nespresso, y esta nueva máquina no es la excepción. Nespresso Expert&Milk permite disfrutar de un ritual perfecto en la comodidad del hogar: desde la temperatura hasta la medida del café, todo puede ser fácilmente digitado. La máquina ofrece diferentes tamaños de taza, ajustes de temperatura, agua caliente con salida separada, conectividad bluetooth y apagado automático. Nespresso Expert&Milk no solo ofrece novedosas funcionalidades, también sorprende con un elegante y sofisticado diseño. Su forma, inspirada en la experiencia barista, es parte de una nueva generación de máquinas con perfil completamente plano y moderno que permite ahorrar espacio, sin perder el estilo que caracteriza a todas las máquinas de Nespresso. Los nuevos diales minimalistas adornan su frente, permitiendo a los usuarios ajustar fácilmente la temperatura y el volumen del café. Nespresso Expert&Milk viene con el espumador de leche Aeroccino3 totalmente incorporado y acorde con el diseño de la máquina. Valor aprox. $8.990.



Loquepaso


Clos Cena suiza

Cena suiza en Clos de Chacras. Hace unos días se realizó un evento en el restaurante de la bodega Clos de Chacras en el marco del ciclo "Maridaje de Culturas", En esta cena se rindió tributo a la cocina suiza contando con el apoyo y presencia del Consultado Honorario en Mendoza. En el menú de cuatro pasos se presentaron platos como las croquetas de queso gruyère, una tarta de cebollas caramelizadas con panceta, un lomo con salsa de hongos y un postre de chocolate con avellanas y frambuesas. Todo por supuesto acompañado por los vinos de la bodega.


Promociones eventos


Gillespi

Cocina y jazz en Park Hyatt. La propuesta busca representar aquellas distinguidas cenas llevadas a cabo en el mítico Salón de los Espejos del Plaza Hotel. Cook & Jazz - Live at Park Hyatt Mendoza consiste en una elegante cena de pasos, con vinos de Bodega Monteviejo y Marcelo Pelleriti Wines. Las chef Nadia Harón y Montserrat Martiarena cocinarán en vivo. La elegante y sofisticada DJ Agustina Antonini, de Grupo Sarapura, acompañará con sus sets. Por su parte, Gillespi, el reconocido trompetista y jazzista argentino, junto a su banda, será sin lugar a dudas la nota de la noche; brindando a los participantes del evento un concierto íntimo y único. Los invitados serán recibidos con un cocktail para luego dar paso a la distinguida cena. Será el 28 de julio a las 20 hs. $1.100 por persona (30% de descuento para clientes identité de Supervielle). Tel. 4411234 / informesmendoza@hyatt.com


Divinamarga

Domingo en Divina Marga. Como todos los domingos Divina Marga nos invita a disfrutar sus exquisitos platos, ya conocidos por sus carnes y parrillas. Este domingo nos ofrecen para el principal la bondiola de cerdo braseada, sorrentinos de calabaza o trucha. El menú de 4 pasos incluye un copón de vino y las bebidas son libres. Reservas 261 509 2634 / eventos@divinamarga.com.ar


Mesa saboresdelperu

Festejo patrio en Sabores del Perú. Este viernes 28 de julio en el restaurante peruano de calle Arístides Villanueva se realizará una cena muy especial ya que festejan Las Fiestas Patrias. A partir de las 21:30 hs se podrá disfrutar de una cena típica con los platos más emblemáticos. Más info al tel. 425 2123 - 155700290. Arístides Villanueva 721. Mendoza.


Donaldo

Don Aldo. Sabor casero, como en casa. En ambas sucursales de Don Aldo, todos los días piensan en una comida casera para que no extrañes el calor de tu hogar. Este fin de semana se están preparando con unos exquisitos fideos rellenos caseritos, pollo al disco, matambre a la pizza y carré de cerdo con salsa agridulce de naranjas. Además en la sucursal de la calle Arístides la cafetería está abierta todo el día, para que desayunes o meriendes con un rico café, date una vuelta y consultá las promos. Recordá que también hay delivery. Telefónos: 4295263 / 4299473. Direcciónes: Suipacha 698 esquina Paso los Andes. Sexta sección. Reservas: 4295263 - Arístides Villanueva 234. Reservas: 4200112


Ferias festivales_fiestas


Mzawinefair

Se viene la Mendoza Wine Fair y con vinos extranjeros. Inspirada en las mejores ferias de vinos del mundo, en agosto se llevará a cabo la segunda edición de Mendoza Wine Fair. En esta oportunidad, se realizará los días sábado 19 y domingo 20 de agosto, desde las 20 hasta la medianoche en Bodega Los Toneles (Acceso Este, Lateral Norte 1360, Guaymallén) e incluirá stands de las bodegas de todo el país y un bloque internacional que permitirá degustar vinos de otras regiones vitivinícolas del mundo. Estarán presentes las bodegas mendocinas Bianchi, Viña Cobos, Bressia, Sylvestra, SinFin, Marchiori & Barraud, Susana Balbo Wines, Mendel, Revancha, Very, Jean Rivier, Doña Paula, Clos de los 7, Diamandes, Rolland, Luigi Bosca, Finca 8, Urraca, Tinto Negro, Zafiro, Nasha, Gauchezco, Mendoza Vineyards y Comienzo. Además, Loma La Lata (Neuquén), Viñas Puntanas, Los Coros de Payne y Calígula (San Luis), Familia Furfaro (Córdoba) y El Porvenir (Salta). Lo más novedoso, sin duda, será la posibilidad de degustar vinos de las bodegas extranjeras participantes: Santa Rita Medalla Real (Chile), Yellow Tail (Australia), Baron de Ley (Rioja, España), Cru des Cates du Rhone (Appellation Vinsobres, Francia), Chateau de l' Abruade (Appellation Bordeaux Supérieur Controlée, Francia), Glen Carlou- The handcrafted wines of David Finlayson (Sudáfrica), Aussieres Rouge-Domaines Barons de Rothschild (Lafite, de Francia), Hess Select- Hess Family (Estados Unidos), Porca da Murca (Rivera del Duero, Portugal) y Prosecco (Italia). Mendoza Wine Fair también tendrá barras de cervezas artesanales y destilados como Nero 53, Gin James Deakin y Cerveza La Canchera. El evento contará con el Servicio de "Sommelier-Guía" llevado a cabo por "Mantegini Sommeliers" y el servicio de los vinos estará a cargo de estudiantes de la carrera de sommeller de Mendoza. Esta experiencia está dirigida a estudiantes de enología, gastronomía, hotelería y sommeliers, dueños de locales gastronómicos, vinotecas, empresas de catering y público en general. La entrada incluye degustación sin límite de vinos Premium, una consumición gastronómica y una consumición de destilados importados y cuesta 350 pesos por persona por día. Pueden adquirirse en vinotecas de Mendoza, Eventbrite y Gran Casa Vinos. Los afiliados a OSEP tienen un precio especial de $280. Más info: info@grancasavinos.com


Bodegas


Andeluna altitud

Lanzamiento de Bodega Andeluna. Se trata de un Chardonnay, un vino blanco fresco con cuerpo, especial para acompañar la gastronomía de invierno, elaborado con uvas 100% Chardonnay provenientes de viñedos ubicados en Tupungato, Mendoza, a más de 1.300 msnm. La cosecha es 2016  y la línea es Andeluna Altitud. Para lograr un Blanco de Invierno, se lleva a cabo una fermentación y crianza en roble con levaduras autóctonas. De esta manera, se trata de aportar a una variedad que de por si es corpulenta en lo que respecta a blancas, un aroma y una textura extra.  Andeluna Altitud Chardonnay 2016 tiene un precio sugerido de $395 en vinotecas. 

NOTA DE LA REDACCIÓN: esta información es enviada por los restaurantes, bares, hoteles, bodegas, etc. y las propuestas son de su exclusiva responsabilidad.

Enviar info a agendagastronomica@mdzol.com


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21 de noviembre de 2017 | 18:20
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