Quieren que se reconozca una nueva categoría de yerba

Se busca modificar la normativa vigente del Código Alimentario Argentino en la composición del producto para mejorar la calidad de la yerba mate.

El diputado nacional por Misiones Maurice Closs presentó un proyecto de Ley para reconocer como Yerba Mate Elaborada o Yerba Mate Elaborada con Palo a la que contiene no menos del 75% de hojas desecadas, rotas o pulverizadas y no más del 25% (actualmente es el 35%) de palo grosera y finamente triturado, astillas y fibras.

Se busca modificar la normativa vigente del Código Alimentario Argentino en la composición del producto para mejorar la calidad de la yerba mate.

"Se trata de optimizar la yerba mate a ser consumida dentro y fuera del país", lo que según los asesores de Closs, "generará mayores niveles de competitividad entre los actores involucrados en los procesos de industrialización y comercialización".

NA

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20 de agosto de 2017 | 19:10
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