José Zuccardi: "Hay que potenciar las economías regionales"

Es el primer argentino en recibir el International Wine Challenge por su trayectoria. Habla de tarifas, competitividad y promoción. Y se entera aquí que en Escocia se hará una gran cena en su honor.

La empresa de la familia Zuccardi fue fundada en 1963 por el ingeniero Alberto Zuccardi. En esos momentos, comenzó a plantar viñedos en Maipú experimentando  un sistema de riego de su propia creación. Hoy son tres las generaciones que siguen en la innovación de la industria del vino en Argentina. Y José acaba de ser el primer compatriota en recibir el IWC Lifetime Achievement Award 2016, el International Wine Challenge.

El último de la dinastía es Sebastián, quien en septiembre de 2007 fue reconocido por la revista Decanter como una de los cinco personalidades más influyentes del vino argentino.

Jose zuccardi


En esta entrevista realizada en MDZ Radio en el programa "Hacete cargo", con Marcelo Sisso y Gonzalo Arroyo, el empresario traza un panorama sobre el desafío de exportar en un país tan conmovido por su situación política, esto es, el llamado Brexit.

También se refiere a los efectos de la inflación en la industria y a la cosecha magra última, que en su criterio han afectado a la competitividad.

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Mientras tanto, y como personalidad internacional del vino argentino, Zuccardi se entera aquí sobre un cena homenaje en uno de los restaurantes más sofisticados  de Escocia. El dueño de Le Chardon d`Or ha programado una cena para el 21 de septiembre próximo, con vinos de la factoria Zuccardi. Los hermanos Roux, regentes del restaurante Le Gavroche de Londres, capturaron a este chef escocés a los 24 años y lo pusieron al frente de una cocina con 18 personas.

Si alguien está en Escocia para ese momento podrá acceder a este show de vinos por una entrada de casi 1700 pesos, por persona.

La entrevista completa:

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19 de octubre de 2017 | 03:14
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