Info para foodies: qué pasó en Mendoza

Te cuento sobre las inauguraciones, promociones y nuevos productos en el mercado. ¡Anotá y salí a comer!

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 Estos últimos días han acontecido eventos realmente interesantes para los amantes de la comida y la buena vida. Inauguró oficialmente el Gran Hotel Potrerillos (su restaurante abre todos los días), se realizó el Festival Zuelo Novello (lo que implica que ya tenemos disponible en el mercado su aceite de oliva sin filtrar), y las  "Food Lovers" ya estamos en la Feria Masticar que arranca hoy (te estaremos comunicando todas las novedades).

Como cada jueves, en esta Agenda Gastronómica te dejo las novedades para que estés al día.

A disfrutar de la vida! y de este gran placer que son la rica comida y los buenos vinos ¡Buen finde!
#ComoRicoySoyFeliz 


Promociones eventos


Clos 3


Nuevos sabores y excelentes vinos en Clos de Chacras. En esta temporada podrás disfrutar de un nuevo menú compuesto por creativas propuestas que apuntan a la excelencia. Al mediodía la bodega ofrece un menú de tres pasos donde los platos son armonizados con una selección de vinos. Se destaca en estos maridajes el trabajo en conjunto del chef y sommelier para resaltar los aromas y sabores en cada bocado. Para cenas, un menú a la carta sorprende los viernes y sábados mientras los comensales disfrutan de un momento íntimo en el mejor restaurante de Chacras de Coria. Visitar Clos de Chacras es descubrir historia. Reservas: (261) 4961285 o reservas@closdechacras.com.ar


Brindis


After Work en Sheraton. En El Mirador ubicado en el piso 17 del hotel, el viernes 13 de mayo te esperan para disfrutar de un momento relajado y divertido. La musicalización estará a cargo de los DJs Simón Péndola y Maxi García. $200, incluye 2 tragos. Las entradas pueden adquirse en la recepción de Sheraton.


QGrill Hyatt


Sabores del Litoral en Hyatt. Durante mayo en Grill Q se podrá disfrutar de un especial menú creado por el chef Cristian Nieva. La idea es resaltar los distintivos sabores de la gastronomía argentina, por eso se presenta esta propuesta "del Litoral", con un menú de 4 pasos maridado con vinos de Bodega Vistalba. Los diferentes pasos del menú: Buñuelo de cerdo con harina de maíz morado, reducción de cítricos y cremoso de choclo; Pastel de mandioca y ternera gratinado; Pacú a la parrilla, batatas crocantes, mix de hojas verdes, gajos de naranja y salsa de limón; y de postre Parfait de chocolate blanco y limón acompañado de una granita de frambuesas. Solo cenas de martes a domingo. $600. Tel. 4411231


Ferias festivales_fiestas


Masticar 2015 12


Hoy arranca Masticar. Y un año más, las "Food Lovers" estamos listas para darte toda la info de esta gran feria de la gastronomía argentina.  Esta versión se viene en tamaño XL (ya que se amplió considerablemente en metros cuadrados), con cientos de stands de restaurantes y productores, promete ser la mejor edición. Clases, charlas y disertaciones de figuras como Dolli Irigoyen, Germán Martitegui, Narda Lepes o Fernando Trocca; y bartenders como lafamosa Inés de los Santos. Food trucks,  libros de cocina, equipamiento, indumentaria, productos de primera calidad y la mejor comida gourmet a precios accesibles, son los grandes atractivos para que te tientes y no te lo pierdas.  Desde hoy y hasta el domingo 8 de mayo, en el predio El Dorrego (Colegiales, Bs As) están abiertas las puertas para que visites esta mega feria de la gastronomía argentina. Entrada $80. 


Bicity

Llega la décima edición del Bicity. Paseo por la ciudad, comida rica y encuentro con amigos, no se podría pedir más. Este sábado 7 se realizará con un desayuno y almuerzo sorprendentes. A las 9:30 desayuno en Josefina Restó (en Arístides). Y el almuerzo en la llegada, en Maal Wines (en Chacras de Coria), donde se degustarán vinos y delicatessen para  cerrar la jornada. Inscripciones: www.bicity.eventbrite.com.ar


Novedades

Potrerillos


Inauguró oficialmente el Gran Hotel Potrerillos. En un lindísimo evento se ralizó la apertura del hotel. Concurrieron diferentes funcionarios de Gobierno y el Gobernador Alferdo Cornejo ofreció un discurso breve y emotivo. 34 habitaciones, un gran parque, piscina, minigolf y una vista excepcional crean este espacio que será el marco para importantes eventos seguramente. El restaurante está abierto todos los días, y se puede desayunar, almorzar, merendar o cenar. El menú es a la carta, y los precios no son para nada exhorbitantes, son acordes al nivel de su infraestructura y servicio. Tel. 0261 15-568-8792


Dolce Paula 6


Abrió la pastelería artesanal Dolce Paula en el Bombal. Recientemente abrió este espacio para golosos sobre callé Serú a metros de San Martín. Su propietaria María Caprioli hace varios años viene trabajando "puertas adentro", pero desde ahora podés deleitarde con sus riquísima pastelería en el local. En el mismo sitio y como consecuencia de un Joint Venture (Alianza Comercial) comparte su espacio de trabajo con la prestigiosa organizadora de eventos Silvia Bodiglio,  aprovechando la sinergia que se genera por la naturaleza de sus negocios conexos. El local tiene una estética vintage romántica, y los productos son además la decoración fundamental del espacio. Materia prima de calidad, producción artesanal y creatividad son el sello distintivo para cupcakes, macarons, cookies y otras delicatessens. Tel 4249608


Gourmetbox2

Ya está disponible la caja "The Gourmet Box" de mayo. Exquisitos productos gourmet en esta selección que te llega a tu casa. Cada mes cambian los contenidos de la caja. Plan B Malbec de Budeguer, Maní Tostado sabor Wasabi y Salsa de Soja de Piraña, Munchy Crunchy Cookie Mix de Baires Jarcake, Jugo de Tomate Campbell's, Galletitas de Parmesano de Toffee y Berenjenas condimentadas de Meridiano. Pedidos info@thegourmetbox.com.ar Si te suscribís, tenés 10% de descuento.







Loquepaso



Festivalzuelo2016


Se realizó el Festival Zuelo Novello, una fiesta del oliva. Una vez más la Familia Zuccardi fue anfitriona de este evento que se ha convertido en un clásico. Se celebra la primer cosecha de aceitunas, y por ende la primer prensada. Al evento acudieron relevantes figuras de la gastronomía a nivel nacional y local, y algunas celebrities como actores y periodistas de Buenos Aires. La propuestas gastronómicas estuvieron a cargo del chef Matías Aldasoro (del restaurante Pan & Oliva, Casa del Visitante y Piedra Infinita), el chef Pablo Barbero (de Olivas, Hotel Intercontinental) y de los franceses Bruno Guillot y Olivier Hanocq de L'épi Boulangerie. Para destacar: una barra a cargo de Gran Barny, donde se sirvieron exquisitos cocktails a base de vinos de Bodega Zuccardi. Zuelo Novello es un aceite de oliva sin filtrar, compuesto por un corte de diferentes variedades de aceitunas de Maipú, y es considerado un verdadero tesoro entre los cocineros profesionales. Es el primer aceite de cada temporada, y se produce una cantidad limitada que se expende en botellas numeradas.


Familiabarbera


Presentaron el malbec Los Helechos en Francesco Ristorante. Pastas caseras y vino, un maridaje que no falla; así es que las pastas de María Teresa Barbera y el malbec de Los Helachos de Bodega Estancia Mendoza se pudieron degustar armoniosamente. El vino es del Valle de Uco (El Peral, Gualtallary y La Consulta), y ha sido creado por los prestigiosos enólogos Mariano Cignoli, Juan Arizu y Ángel Mendoza. Tiene crianza en barricas de roble, las uvas son de viñedos con más de 20 años de antigüedad y a una altura de 1.000 a 1.300 msnm. El menú creado por María Teresa consistió en varios pasos: Pizzetine Margherita y Verde, Mozzarella crocante, Rotolini de Salmón ahumado, Tortelini di zucca al oliva y parmesano, Lasagna casera bolognesa, Cappelletti San Martino y Penne a la Napolitana. Para el postre: Sorbetos al champagne (con limón y maracuyá algunos) y un mini Tiramisú. Para probar estas delicias, Francesco abre de lunes a sábado de 19:30 a 0:30 hs. Chile 1268. Tel. 425-3912


Nerca carne

Foto Facebook Nerca

Se realizó CARNE, un festival multitudinario para carnívoros. El fin de semana pasado del 30 de abril en el Hipódromo de Palermo (Bs As) se reunieron cerca de 60 restaurantes y parrillas de Buenos Aires. Asistieron nada más y nada menos que cerca de 55.000 personas. La entrada fue sin cargo, y el público disfrutó paseando entre los puestos tentado por el típico aroma de las carnes asadas. Parrilla, cruz, disco. Carnes rojas, pescados de mar y río, aves, carnes exóticas y achuras. Un verdadero festival no apto para quien no disfruta de este tipo de proteínas. En un anfiteatro para charlas, coordinado por Nerca (proyecto gastronómico y periodístico) hubo diferentes disertaciones de personalidades que reivindicaron la cultura carnívora. Gran convocatoria y público feliz. ¡Que se repita!


Bodegas



Alta gama sheraton


Ya se venden las entradas para Alta Gama by Sheraton 2016. Los días 11, 12 y 13 de mayo, Sheraton Mendoza Hotel presenta su propuesta para los amantes del vino, “Alta Gama by Sheraton”, Feria de Vinos Premium que llega en su cuarta edición, a la que ya han confirmado su presencia 65 de las bodegas más prestigiosas del país. Una oportunidad única para conocer y degustar los mejores vinos que se elaboran en Argentina y dialogar con sus hacedores. Al evento de primer nivel, que se realiza en los salones Fader del hotel Sheraton Mendoza asistirán sommeliers, enólogos, directivos de restaurantes, vinotecas y público en general, para degustar los vinos top de las bodegas seleccionadas, verdaderamente comprometidas con la calidad. La venta de entradas se realiza por anticipado en el lobby del hotel, las 24 horas del día. Descuentos para estudiantes. Más información al 4415500 o reservas.mendoza@sheraton.com



Miketangobravo


Nueva línea de vinos orgánicos de la bodega Costaflores. La línea Mike - Tango - Bravo (MTB) compuesta por un blend de Malbec, Petit Verdot y Cabernet Sauvignon 2012, ya está en el mercado. Elaborado con uvas orgánicas certificadas y provenientes de una única finca en Perdriel, Luján de Cuyo. También hay un torrontés 2013. Su propietario, Mike Barrow comentó: "Desde el primer día que plantamos las cepas, Finca Orgánica Costaflores ha sido un proyecto auténtico, sostenible, transparente, y orgánico. No lo hacemos para diferenciarnos en el mercado. Lo hacemos porque vivimos aquí, y creemos en esto”. Precio aproximado $120.


NOTA DE LA REDACCIÓN: esta información es enviada por los restaurantes, bares, hoteles, bodegas, etc. y las propuestas son de su exclusiva responsabilidad.


aliciasistero 2016

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