A dónde salir a comer este finde largo

¿Te quedaste en Mendoza? los restaurantes y bodegas te tientan con sus propuestas de Semana Santa ¡Anotá!

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En este finde largo, con motivo de fechas religiosas y el Día de la Memoria, quien puede se va de viaje para tomarse unas mini vacaciones. Quien no, se queda, y trata de distenderse y pasarlo lindo para arrancar la próxima semana con mucha energía. Una buena idea puede ser salir a alguna bodega o restaurante.

Aquí les dejo varios propuestas para salir a comer en estos días, y disfrutar en familia sobre todo el Domingo de Pascuas. Y también alguna opción para comprar huevos de pascua artesanales.

No dejes pasar las opciones de ferias y festivales para hacerte una escapadita a Santa Fe o Buenos Aires en los próximos meses.

Y por supuesto, también todas las novedades enogastronómicas para que estés al día con lo que pasa en el mundo gourmand local.

Tomá nota.... y ¡Felices Pascuas!


Promociones eventos


Panyoliva pascuas


Domingo de Pascuas en Pan & Oliva + clases de cocina para niños. En el restaurante de Zuelo en Maipú, este domingo te esperan con un menú buffet muy especial, maridado con vinos de Santa Julia. Algunos de los platos: Ensalada capresse de la huerta, ensalada de pasta fría, Escalibada, Ensalada de trigo mote, Ensalada de rúcula, jamón crudo, tomate seco y aceitunas negra, Ensalada cesar, Escabeche de vegetales, Cuñas de calabaza, Tagliatelles caseros, Risotto, y Pizzas al horno de barro. También postres. $500, todo incluido. Además los chicos podrán tomar clases de cocina:prenderán a hacer roscas de pascuas y trufas, entre otros platillos típicos de la fecha. 24 al 27 de marzo de 11 a 15 hs. $200. Incluye delantal de cocina de regalo. reservas@familiazuccardi.com Tel. +54-261-4410000 int. 139


Bistro M Restaurant Open Kitchen


Semana Santa en Park Hyatt. El chef ha preparado un Menú Asiático para celebrar las Pascuas. A partir del viernes 18 al domingo 27 de marzo. Se ofrecerá un menú de cuatro pasos perfectamente equilibrados con los más delicados varietales de Bodega Atamisque. Amouse bouche: Sopa miso con alga kombu y fideos de soja. Entrada: Langostino en tempura; roll de zucchini y salmón ahumado; durazno; tataki de atún. Principal: Lomo teriyaki; salteado de hongos shitake; pak choi; brotes de soja; cebolla; pimiento; berenjena. Postre: Helado de vainilla frito; compota de frutas de estación; salsa de lemon grass. El valor de la cena es de $650; las bebidas se encuentran incluidas. Informes y reservas: 4411200


Clos


Semana Santa en Clos de Chacras.

La bodega ofrecerá un menú especial de vigilia este jueves, viernes y sábado al mediodía. Serán tres pasos maridados con excelentes vinos: “Calabaza asada con queso azul, miel de caña, verdes y vinagreta de frambuesa”, “Risotto al azafrán con frutos del mar y albahaca”, “Trucha con manteca de crustáceos” y “Semifrío de Maracuyá”. El almuerzo podrá disfrutarse en el deck frente a la laguna o dentro del cálido restaurante e incluye la visita a la histórica bodega. Reservas: (261) 4961285


Ojodeagua


Menú de Semana Santa en restaurante Ojo de Agua. El chef Jaime Baeza ha preparado un exquisito menú para que te tientes este finde: Entrada: Brandada de pulpo con salsa de ostras. Principal: Salmón grillado con crema de portobellos, brotes de alfalfa y verduras al rescoldo. Postre: Trifle de chocolate, frutos rojos y naranja. Maridado con vinos de la bodega Ojo de Vino. Incluye agua + o soda y te o café. $400. Bajo Las Cumbres s/n, Agrelo, Luján de Cuyo. Tel  261 5731688



Divinamarga


Domingo de Pascuas en Divina Marga. Este domingo a partir de las 13hs los  en Divina Marga, Lunlunta, ofrecen un menú especial de la mano del chef Nicolás Bederrou. Entrada: empanadas cortadas a cuchillo, Cazuela de Humita Cuyana. Principal: Costillar a la llama de ternera sobre pure de papas, olivas y verduras asadas. Postre: Chocotorta casera. Incluye vinos y bebidas sin alcohol. $350. También hay menú infantil ($150). Pago solo efectivo. Tel 2612550005


Bodega andeluna muestra de arte 1

El sábado te esperan en Bodega Andeluna. El chef Santiago Orozco ha preparado un menú para un atardecer inolvidable, y con opciones para familias, amigos y parejas. Programa familiar con clase de cocina y cena: a partir de las 18 hs tomás una clase de cocina  y de decoración de huevos de pascua para niños, cena estilo cóctel, y menú infantil. Grupo familiar de 4 personas $2.100. Otra opción para familias: Clase de cocina y cena sin niños, cóctel, con bebidas y postre $1.300 por pareja. La tercer opción es una cena temprana sin clase de cocina, cóctel, bebidas y postre, $890 por pareja. Tel. 02622 423226. restaurante@andeluna.com.ar


Wineland


Tupungato Wineland y su restaurante Epic en Semana Santa. El chef Gastón Di Giorgio ha preparado este menú para recibir comensales del 24 al 25 de marzo. Gazpacho de tomates asados polvo de aceitunas negras; Langostinos, salsa de ostras, ensaladilla de papa, pepinos y alioli; Trucha confit, papel de berenjena, aceite de vainilla; Tagliatelle di mare; y Bavaroise de vainilla, buñuelos de chocolate, inglesa de lavanda y frutos rojos. $650. Incluye agua mineral, vinos, infusiones y petit fours, Camino de la costa s/n Tupungato Wineland Gualtallary. Reservas al (261) 476 4521


Effe


Effe Cucina en la Quinta Sección. Te esperan con un Martini Rosso de bienvenida y cinco pasos que incluyen una Tosta de concasse de Tomates y Tapenade, seguida de Quiche de Queso Azul y Manzanas Caramelizadas, el tercer paso es el Salteado de Hongos y Huevos Pochados, luego el Taco de Salmón y Brotes frescos de rabanitos sobre colchón de Papas salteadas y crema. Para finalizar con el Tiramisu de Florencia con mucho cacao y amor. Hay opciones para vegetarianos e intolerantes alimentarios avisando previamente. El menú incluye cóctel, panera, aguas café o infusión. $380 por persona. Las reservas son anticipadas al Whatsapp +5492612370023 o Cel 152370023.


Sietecuchillos


Siete Cuchillos Cocina de Montaña, en Colonia Suiza. Este restaurante está emplazado camino a Cacheuta, rodeado de un incomparable paisaje, que refleja la imponente belleza de la montaña mendocina . Recogiendo los métodos tradicionales de nuestros antepasados donde las llamas y las brasas son un protagonista exclusivo de cada plato. En esta Semana Santa incorporan platos de vigilia ..."autentica cocina de montaña" elaborada por el chef Paul Novelli. En este lugar se pueden degustar una gran variedad de platos. Abre sábados, domingos y feriados al medio día, de 12:30 a 16 hs. Tel 02613026591 


Salon Casa Coupage


Cena en Casa Coupage este sábado. El 26 de marzo a las 21 hs, la propuesta es una cena de pasos maridados con vinos de Familia Zuccardi. Sopa tibia de cebolla, tostada francesa, huevo mollé con Q Chardonnay; Chorizo de cerdo, tomates secos y asados, provolone y chimichurri con Q Tempranillo; Pesca del Atlántico a la manteca negra; vegetales asados u Ossobuco con polenta cremosa con Zuccardi Zeta. Postre: Mousse de chocolate, y sorbet de frutillas con Malamado Malbec. $490 por persona. Chef: Michele Aretini. Maipú, Mendoza. Tel 011 4073 8989 / 261 370 3272


Olivas  restaurante Intercontinental


Easter Time en Intercontinental. La propuesta que ofrece InterContinental Mendoza de la mano del chef ejecutivo Pablo Barbero y su destacado equipo abarta un menú de Vigilia para almuerzo o cena el jueves 24 y viernes 25 de marzo. $280.  Para el sábado 26 y domingo 27, la propuesta es un almuerzo de 3 pasos, y para la cena un Special Night Buffet. $320. Incluye una bebida sin alcohol o copa de vino en todos los casos. El Domingo 27 a partir de las 10:30 hs se compartirá un mega huevo de pascuas elaborado por el destacado equipo de pastelería del hotel. 


Mosqueta


Semana Santa en Potrerillos. En Mosqueta sabores de montaña, para semana santa tienen muy interesantes platos para ofrecer. Viernes santo: Paella de mariscos y pastel de choclo y empanadas de vigilia. Para los que comen carnes hay pinchos de pollo y vegetales y empanadas criollas y cortadas a cuchillo. Sabado y domingo: parrilla, lasagna de verduras jamon y queso, pinchos de pollo y canelones y toda la carta de siempre. Las Carditas, Potrerillos. Efectivo y tarjetas. Abierto sábado, domingo y feriados. Reservas al 2615121969


RinconLopez BodegasLopez

Bodegas López abrirá sus puertas Jueves a Sábado. Habrán visitas guiadas de 9 a 18 hs. con degustación sin cargo.  La visita comienza con un video institucional en la  Sala de Proyecciones donde el visitante podrá conocer la historia y trayectoria de la bodega, las distintas formas de cosecha y el proceso de elaboración y añejamiento de los vinos. Luego se visitará la zona de lagares y molienda, tanques de acero inoxidable para fermentación, prensas neumáticas y salas de añejamiento en grandes toneles. Se podrá recorrer el Museo y apreciar parte del patrimonio histórico, cultural y regional que la familia López ha ido forjando durante más de 118 años. Al finalizar se ofrecerá la degustación de un espumante  y un vino de la bodega. Rincón de López Restaurant ofrece un menú gourmet a la carta o fijo acompañado de los vinos clásicos, varietales y champagnes de la bodega. El servicio estará disponible hasta las 14:30 hs. Tel 2615065830


Domaine Bousquet


Semana Santa en la bodega Domaine Bousquet. Del jueves 24 al domingo 27 de marzo, el chef Adrian Baggio preparará, especialmente para Pascuas, un menú de 4 pasos maridado con los mejores vinos de Domaine Bousquet. $390 por persona (incluye vinos y visita por la bodega). Reservas: 0261 15 532 0896 / 02622 48 0014 ó turismo@domainebousquet.com


Casarena Restaurante


Viernes Santo y Domingo de Pascua en Casarena. Para el viernes 25 el restaurante de esta bodega de Luján de Cuyo, el chef Lucas Bustos ha creado un Menú de Vigilia ($350 incluye vinos). Y el Domingo habrá Asado a la Llama y la búsqueda entre las viñas de huevos de pascua para los niños y botellas de vinos para los grandes ($350). Reservas: 0261 304 1090


Osaka

Si vas a Buenos Aires en Semana Santa, menú imperdible en Osaka. Este es uno de los restaurantes elegidos por los paladares más exigentes durante Semana Santa por sus inconfundibles sushi, tiraditos y ceviches pero también por sus variadas y asombrosas propuestas cocidas. Además de cocina nikkei, también ofrece otras delicias creadas a base de pesca cocida, que dan cuenta de su amplia propuesta de sabores y a las cuales desea destacar en especial durante estas fechas. En Palermo: Soler 5608, BsAs. Tel.: +54 (11) 4775- 6964. En Puerto Madero: Juana Manso 1164, Los Molinos Building, Puerto Madero, BsAs. Tel.:+54 (11) 5352-0404


Villavicencio tardes de te


Menú de Montaña y Tardes de Té en Villavicencio. El el Parador Villavicencio en Seamana Santa tienen un menú de jueves a domingo con opción "de vigilia". También hay opciones para la tarde todos los días. Reserva previa Tel 0261 681 9503 -  parador.villavicencio@danone.com


Ferias festivales_fiestas


Expochef


Expo Chef en Santa Fe. Ideal para viajar el fin de semana largo de Semana Santa. 25 al 27 de marzo. Esta Feria de alimentación y gourmandise contará con espacios para que el público se encuentre con productos alimenticios, preparaciones innovadoras y variadas degustaciones en un ambiente familiar. El anfitrión será Mariano Pelufo. Habrán stands de comidas, clases de cocina, y música en vivo. Se realizará en Estación Belgrano. El viernes 25 la clase de cocina estará a cargo de Jimena Monteverde, el sábado 26 a cargo de Sangiago Giorgini y Narda Lepes, y el domingo 27 Dolli Irigoyen.  Más info: http://bit.ly/1opGuNL


Lasherasartesanias


Ferias artesanales y con comidas en Las Heras. El 26 de marzo de 19 a 23 hs en el Predio Informador Turístico El Challao, se llevará a cabo una feria con artesanos, números artísticos y puestos de comidas.  Y el viernes 25 y sábado 26 de marzo, también habrá feria en el Predio Informador Turístico Uspallata. Entrada libre y gratuita, organizada por la Dirección de Turismo de la Municipalidad de Las Heras.


feria leer y comer oct 2015_21


3a edición de Feria Leer y Comer en Buenos Aires. Una experiencia diferente que te permitirá comer en familia, estar cerca de los escritores más reconocidos y tus cocineros favoritos. Es una feria del libro y la gastronomía. También degustar platos gourmet, comprar libros y que te los dedique el autor, compartir presentaciones, recorrer una muestra de periodismo. Con entrada gratis, durante dos días. Sábado 9 y Domingo 10 de abril, desde 12 hs. Concepción Arenal 4865, Chacarita, CABA. Entrada libre y gratuita. Más info: Feria Leer y Comer


Diadelgourmet


Día del Gourmet en Buenos Aires. Del 14 al 17 de abril se festeja por cuarto año consecutivo el Día del Gourmet, la gran fiesta de la gastronomía que propone disfrutar de interesantes actividades, totalmente gratuitas. El calendario propone charlas, clases y degustaciones para todos los paladares; con los mejores profesionales del rubro, en diversos horarios durante los 4 días. Para acceder a las actividades solo es necesario inscribirse en la página del Día del Gourmet en la actividad deseada. Todas las charlas, degustaciones y clases son gratuitas y con cupos son limitados. Durante los festejos los foodies, gourmands, cocineros y el público en general podrán disfrutar de menús especiales en varios restaurantes de la Ciudad a precios promocionales y obtener descuentos en tiendas gourmets. Más info: www.eldiadelgourmet.com.ar y en Facebook 


Semanarosario


Semana Gastronómica en Rosario. Del 15 al 22 de mayo se ralizará en Rosario este gran evento gastronómico.  Se trata de una gran agenda de eventos en distitntos puntos de la ciudad. Bares y restaurantes se suman con propuestas y menús promocionales toda la semana. También habrá disertaciones, clases magistrales, visitas y clases de cocina en los parques - huerta. No faltarán catas de vino, oliva y té, talleres de pastelería, clases de coctelería y actividades al aire libre propiciando la alimentación saludable. Esta sexta edición organizada por el Ente Turístico Rosario, la Fundación Cocina Ideas y la Asociación Empresario Hotelero Gastronómica y Afines de Rosario, te espera para que la disfrutes! 


Huevospascua


Sheraton a puro chocolate. Del 23 al 27 de marzo el lobby del hotel se viste de chocolate. Se podrá apreciar una exposición de huevos de pascua. Tel 441 5509. reservas.mendoza@sheraton-mendoza.com


Huevo xoco 3


Huevos de chocolate artesanal en Xoco. En esta chocolatería del centro, podrás encontrar Huevos de Pascua desde $75.  Hay una gran variedad de tamaños de chocolate con leche o blanco para que puedas elegir a tu gusto. El Huevo de Pascua Familiar (Nº17) pesa 260gr y lo encontrás en $250, el Huevo de Pascua Grande (Nº13) de 150gr tiene un valor de $130, el Mediano (Nº10) de 80gr sale $75 y por último una bolsita de 3 Huevitos de 20 gr para los más chicos, la encontrás en $80. Estará abierto de jueves a domingo. 25 de Mayo esq. San Lorenzo, Ciudad de Mendoza. 


Novedades


Danielferrada - ganador mundial choripan 2016

El chef Daniel Ferrada junto a "los artesanos" del chorizo ganador: Germán Omar Minetti y Juan Hernandez.

El ganador del Mundial del Choripán es mendocino. Un malargüino se llevó el premio máximo en esta competencia donde asistieron cerca de 30.000 personas. El gran evento se llevó a cabo en Córdoba por tercera vez con la participación de 50 referentes gastronómicos. Hubo premios para el Mejor Choripán Clásico y el Mejor Choripán Gourmet. Pero el Mejor Chiripán Mundial lo ganó Mendoza de la mano del chef Daniel Ferrada, quien nos dijo "Yo creo que ganamos por lo simple, y por mostrar a Malargue con sus productos".



Freshpan


Abrió Fresh Pan en Luján. En el Multiespacio 410, en calle San Martín 678 de Luján de Cuyo, un nuevo emprendimiento ya está en funcionamiento. Hoy jueves 24 de marzo se podrá visitar este local de 8 a 13:30 hs y de 16:30 a 21 hs. Viernes Santo cerrado. Sábado Santo abierto, y Domingo de Pascuas medio día.


Loquepaso


Aperol sunset 2016 entrecielos


Sunset Aperol en Entre Cielos. El sábado 19 de marzo Aperol eligió este hotel en Mendoza para realizar la primera edición de sus #AperolSunsets. Este fue el primero de 4 que se realizarán a lo largo del año en distintos puntos del país dando la bienvenida a las estaciones del año. Con el atardecer de por medio, el evento comenzó con una degustación de espumantes y vinos tranquilos de la mano de Agustina de Alba, quién se encargó de combinar estos diferentes vinos con Aperol, observando y analizando luego los resultados de dichas combinaciones sumando a la soda como complemento para lograr el famoso Aperol Spritz. Los presentes en el Aperol Sunset Otoño disfrutaron también de un espectacular atardecer en los viñedos y la gastronomía del Hotel Entre Cielos mientras tomaban un delicioso Aperol Spritz. 


Walter Bressia, Mariana Juri y Verónica Sottano

Walter Bressia, Mariana Juri y Verónica Sottano.

Arrancó el Wine & Guest en Sheraton. El jueves pasado, Chandon Argentina y Sheraton Mendoza Hotel dieron comienzo a la edición 2016 del ciclo Wine & Guest, en una noche única y exclusiva que se desarrolló en el “El Mirador”, piso 17 del hotel. La propuesta, organizada por Bodegas de Argentina y la Cámara Hotelería de Mendoza, que cuenta en esta edición con el apoyo de la Municipalidad de la Ciudad de Mendoza, ofreció un momento relajado, con espumantes, coctelería, tapas, música y charlas distendidas. Estuvieron presentes, Mariana Juri, en representación de la Municipalidad de la Ciudad de Mendoza; Verónica Sottano, presidente de la Cámara de Hotelería de Mendoza y Walter Bressia, presidente de Bodegas de Argentina, quienes firmaron el convenio marco de colaboración entre las tres entidades. El evento convocó a más de 170 personas quienes degustaron Chandon Extra Brut y Chandon Délice. En tanto, Mantegini Sommeliers, que acompañará al ciclo una vez más, brindó un trago a base de granita de naranja especiada con Chandon Délice. Todo estuvo maridado con delicias de la cocina del hotel y música del DJ Simón Péndola, quien también estará presente durante todo el 2016. Ya instalado en la agenda de Mendoza, Wine & Guest invita, por segundo año consecutivo, a vivir una vez al mes, una experiencia descontracturada y chic.

Cursos

Maria Huerta


Clases de Cocina de María Urrutigoity en Marzo

Clase de Cocina Para Hombres- Especial de Cocina a la Plancha
Fecha: Martes 29 de marzo de 18:30 a 22 hs.
Recetas: -Bondiolitas de cerdo rellenas con verduras a la chapa- Gambas al ajillo con papines crujientes- Bruschetta de tomates quemados, hongos, provoleta y pesto de albahaca.

Clase de Cocina Para Recibir Amigos- Especial de Cocina a la Plancha (Sólo para mujeres)
Fecha: Miércoles 30 de marzo de 18:30 a 22 hs.
Recetas: -Veggie sandwich. Pan integral a la plancha con semillas (hecho por nosotras), vegetales grillados con oliva, rúcula y hummus.-Ojo de bife relleno con tomates quemados a la plancha, queso y pesto de albahaca con papas aplastadas con oliva y pimienta rosa.-Frutas quemadas con helado de mascarpone y praliné integral de almendras y semillas.

Para info e inscripciones escribí a cursos@mariaurrutigoity.com o porFacebook/MariaUrrutigoity


Wine labels in english


Curso de inglés vitivinícola de Bodegas de Argentina. El 7 de abril comienza el Curso de Inglés, que dura 6 meses, para nivel intermedio - avanzado, con clases personalizadas y grupos reducidos. Jueves de 18 a 20 hs. Rivadavia 592, Ciudad de Mendoza. $750 por mes. pina.mariasoledad@gmail.com





Food styling lovegrove


Food Styling en Buenos Aires. Marcela Lovegrove, especialista número 1 en Argentina, dará un taller intensivo de 3 días en Las Cañitas, Ciudad de Buenos Aires. Del 15 al 17 de abril, de 10 a 18 hs. Diseñado para todos los que deseen ser verdaderos profesionales del Food Styling (o estilismo de alimentos). Secretos, tips y técnicas para elaborar platos que luzcan increíbles y que, además, cumplan las expectativas y objetivos del cliente. El objetivo de este Taller, es ayudar a los alumnos para dejar de ser amateurs y convertirse en profesionales. Para más info: http://marcelalovegrove.com.ar/abril-2016-taller-de-food-styling-intensivo-para-argentina


NOTA DE LA REDACCIÓN: esta información es enviada por los restaurantes, bares, hoteles, bodegas, etc. y las propuestas son de su exclusiva responsabilidad.¿Más novedades? 

aliciasistero 2016

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