Las 23 frases furiosas de una vitivinicultura en crisis

El mensaje completo de la presidenta de la Corporación Vitivinícola Argentina (Coviar) ante las autoridades nacionales y provinciales.

 Este fue el discurso de Hilda Wilhelm en el Desayuno de la Coviar en el Hotel Hyatt Mendoza:

1. Hoy los viñateros atravesamos una situación insostenible, que nos llena de tristeza,angustia y desazón. El precio que recibimos por nuestra uva, el mismo en pesos que hace cuatro años, no nos alcanza para cubrir los costos, lo que nos lleva inexorablemente a la desaparición. Hoy, todas las protestas son válidas. Todas.Tan grave es, que hay daños que ya no podrán ser reparados.

2. La vitivinicultura entera pasa por una inédita situación de gravedad, cuyo principal síntoma es la acumulación de stocks que incide negativamente en el precio de la uva y del vino, y su consecuencia, la baja rentabilidad de los eslabones productivo e industrial de la cadena.

3. La inflación y el valor del dólar con el que se retribuyen las exportaciones, son sin dudas las principales causas. En condiciones normales de competitividad:No sobra ni un productor, ni una hectárea de viña, ni un grano de uva, ni un litro de vino. Ni una sola bodega.

4. Sin inflación y con un dólar competitivo esta misma vitivinicultura no tenía un litro de excedente -de hecho en el año 2010 tuvimos que importar vino-, crecían las ventas en el exterior a dos dígitos y se mantenía y crecía el mercado interno.Hasta el año 2008 fuimos el primer exportador mundial de mosto, y vendimos al exterior cerca de 100 mil toneladas de uva en fresco y pasa de uva. No estamos solicitando una solución como la devaluación de 2014 que NO mejoró nuestra posición porque la inflación devoró rápidamente toda ventaja competitiva. Estamos solicitando un tratamiento diferencial para las economías regionales.

5. Hasta no hace mucho tiempo, casi el 50% de las uvas que producimos se comercializaban en el exterior, transformadas en vino, mosto, uva de mesa y pasa de uva. Para lograrlo, no aumentamos la producción, aumentamos la calidad. Pero la disminución de las exportaciones, entre otras causas, ha generado excedentes que perjudican gravemente al productor de uva y a la bodega. Mientras tanto nuestros competidores internacionales siguen creciendo en un mercado creciente.

6. En cuanto a la política vitivinícola, no se cumplió con el objetivo acordado por los gobiernos provinciales de mantener 4 meses de stock, como una forma de preservar los equilibrios del sector.

7. Los intentos por paliar las graves consecuencias de esta actual política económica, no alcanzan y llegan tarde, lo que no implica que hoy no sean necesarios y urgentes: pero jamás la solución. Esta noble actividad no imagina, ni pretende depender de subsidios, operativos complejos de dudoso o nulo impacto, está acostumbrada al esfuerzo, a la innovación y a competir con los mejores del mundo.

8. Como miembros de una entidad que integra al sector público y privado, no planteamos enojosas e inconducentes discusiones sobre responsabilidades personales de los actuales gobernantes, señalamos con énfasis el viraje en estos últimos años hacia políticas equivocadas para las economías regionales, y reclamamos con energía su cambio.

9. Nuestra tarea de conseguir mercados en el país y fuera del él, la veníamos cumpliendo con éxito. Sin embargo, como sector, no podemos decir lo mismo en cuanto a la distribución de la renta.

10. En primer lugar con el eslabón que vende nuestros productos al público, quien se queda con una porción exagerada e injusta del esfuerzo que realizamos en común.

11. Estamos convencidos que la alternativa para el pequeño viñatero es la integración. El objetivo de que nuestros viñateros reciban una retribución justa por su esfuerzo, el precio de la uva y el vino, que es la única forma genuina y real de integrarlos, no se está cumpliendo.

12. La presión impositiva en el sector, alcanza hoy niveles casi asfixiantes. Es imprescindible una revisión de la legislación tributaria, sobre todo considerando las bebidas industriales con las cuales competimos, de alta concentración, de baja incidencia de mano de obra y valor agregado.

13. Invitamos al sector público y a todos los integrantes de nuestra actividad, a aunar esfuerzos para salir rápidamente de esta gravísima situación, para lo que es condición absolutamente necesaria introducir urgentes modificaciones en la política económica, tendientes a disminuir drásticamente el índice inflacionario y recuperar un tipo de cambio competitivo, imprescindible para la subsistencia de las economías regionales.

14. Sin esto no habrá vitivinicultura, sin vitivinicultura que es trabajo, cultura y esfuerzo de muchos argentinos no habrá paz social.

15. La vitivinicultura tiene tres insumos básicos: tierra, agua y trabajo. Hemos construido en varios siglos un modelo de producción y distribución, que puede no ser perfecto, pero que tiene importantes características que la identifican:

16. Tener una multiplicidad de actores, desde el obrero de viña hasta el enólogo de los vinos que nos representan en el mundo.

17. Ser la actividad que mayor cantidad de mano de obra directa e indirecta genera en la región, donde pueblos enteros viven en torno a la vitivinicultura.

18. Ser una actividad económica, cultural y turística que sirve para identificar, calificar y agregar valor a la región. Los vinos argentinos tienen nombre propio en la dura competencia que ese mercado mundial plantea.

19. Tenemos conciencia de que solo somos una parte de la matriz productiva, y que en la competencia por los recursos escasos como es el agua hay otras alternativas que, cual canto de sirena, proponen rápidas ganancias para actividades meramente extractivas.

20. Es buena y necesaria la diversificación, pero que sea sobre actividades generadoras de mano de obra, y sobre todo sustentables. La vitivinicultura llegó a estas tierras hace quinientos años, y acá estamos, creciendo, generando cultura, trabajo… si nos dejan.

21. Nuestra responsabilidad es la de vislumbrar futuras oportunidades, crear mercados nuevos, analizar el comportamiento de otros países y otras bebidas. Desde esta perspectiva conseguimos la declaración del Vino Argentino Bebida Nacional, que hoy parece olvidada y desplazada en la consideración de las autoridades, por bebidas industriales de capitales multinacionales que se arrogan ser símbolo de lo popular.Desde este lugar continuaremos gestionado incansablemente la Ley de Uso de Jugos Naturales.

22. Nos proponemos,sostener nuestro mercado interno, ganar mercado externo e integrar a nuestros viñateros a la cadena de valor. No somos organizadores de protestas, pero toda construcción sólida es sobre la verdad, y la verdad de nuestra actividad hoy, es la que hemos dicho con dolor en este desayuno.

23. Hace un año todos sabíamos que no sería un año fácil. Las dificultades económicas ya se mostraban a través de algunas señales, pero ni los pronósticos más pesimistas hablaban de la profunda crisis que hoy nos envuelve. Somos la vitivinicultura, noble actividad de la tierra, no nos tiemblan las piernas cuando aparecen las nubes negras, que traen la piedra. Estamos firmes, estamos de pie… La vitivinicultura somos todos, juntos tenemos que llegar al futuro próspero que imaginamos…

Opiniones (9)
13 de diciembre de 2017 | 01:30
10
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13 de diciembre de 2017 | 01:30
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  1. bien por animarse a enunciar, en el punto 19, a la megaminería como canto de sirena, es típico y se ha visto en toda América Latina, África y Asia, cómo una de las maniobras previas para instalarse es justamente hundir las economías regionales, para luego presentarse como la única salida posible. Entre las medidas simples que la política podría tomar para favorecer a toda la producción agropecuaria y los productos de alto valor agregado que genera, así como las fuentes de trabajo, sería esta: http://www.mdzol.com/opinion/592644-proteger-toda-la-cuenca-del-rio/. Como ya sucedió en el Valle de Uco con la cuenca del río Tunuyán, los productores del Oasis Norte podrían obtener así la Denominación de Origen Protegido, y acceder con esto a mercados cada vez más exigentes en la calidad de los productos, dándole así un valor agregado extra por el hecho de poder certificar que las vides han sido regadas con agua pura proveniente de fuentes naturales protegidas
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  2. vieron....no hacía falta gritar, ni decir que nadie le golpea la mesa, ni que hay que tenerle "un poquito de miedo", esta señora tiene OVARIOS, y el aplauso apenas terminó su discurso fue lejos el mas grande desde hace muchísimos años... y no necesitó de focas aplaudidoras...........
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  3. Los señores legisladores provinciales son realmente impresentables y casi levantamanos como los representantes en el Congreso de la Nación. Lo digo porque a pesar de que casi todos pregonan la necesidad de integración de los distintos actores, cuando aprobaron la ley impositiva de 2014, mantuvieron con "tasa cero" en Ingresos Brutos a la actividad de cultivo de vid, siempre y cuando pueda obtener el Certificado, sino debe tributar el 2% de IIBB. Pero cuando ese productor de vid no puede colocar su uva y termina elaborando a maquila la producción, ahora pasa a estar gravado con una tasa reducida del 1.5% y si no obtiene el certificado correspondiente está alcanzado por una tasa de 3% sobre los Ingresos brutos. Estos ingresos se postergan hasta la liberación de los vinos y para poder obtener el certificado debe estar al día con los impuestos provinciales. Entonces, ¿cómo favorecen la integración? La respuesta, siempre tienen la necesidad de aumentar la recaudación castigando a los pequeños productores para seguir financiando "gastos" públicos demagógicos y ninguna inversión estructural (esta no da votos) porque sus beneficios no se dan para el aviso de la próxima campaña. Lamentable realidad.
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  4. La que habla es la Presidenta de la COVIAR, no es una productora mas, esta corpo es quien debia de poner la guia sobre el sector, vive a costas de un % de la uva y solamente trabaja para los grandes empresarios, no han hecho nada desde que nacieron, tercerizaron todo enla mineria tr dos o tres macro empresas que ganan fortunas a costas del pequeño productor. Se vio claramente de no pegarle al gobierno provincial y enfrentar a los otros sectores productivos. Le puedo decir con certeza que la vitivinicultura contamina mas que la mineria tradicional.
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  5. Venga coseche Ud. mismo en mi finca de Montecaseros, (San Martín) ,uvas de excelente calidad, blancas y criollas. (Parral). Traiga en que llevar. El kg. a solamente 3,00 pesos. Enseñe a sus hijos y familiares como se corta un buen racimo y tome un día de campo. Tengo lugar para hacer un buen asado. Venta al peso. Ud gana y yo puedo salvar mi producción. Si les interesa publico mis teléfonos en NAPSIX. Sección compraventa-otros
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  6. En mi opinión, se ha sobre-producido uva... osea vieron que era un buen negocio y todos los que tenían para invertir lo invirtieron en lo mismo, enfrentando de manera ABSURDA la LEY BÁSICA de OFERTA Y DEMANDA. Hace unos años era rentable porque los nuevos viñedos no estaban en producción plena, ahora sobra, bastó con que perdiéramos un poco de competitividad para que se desbaratara todo el esquema vitivinícola. Ya pasó en los ochenta y no aprendimos. Los grandes productores son los menos afectados, son los que obtuvieron buenos dividendos en su momento y si ahora no les sirven, venden y se van porque la mayoría son de capitales extranjeros. Siempre que la vaca está enferma salen a pedir solidaridad y comunidad y cuando les va bien se vuelven avaros y narcisistas.
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  7. Desde el punto de vista empresario si yo tengo uvas debo comercializarlas al precio de mercado y puedo venderla a quien se me ocurra. Lo que ocurre es que las uvas finas como Malbeck, chardonay, torrontés al vinificarlas se obtiene un precio muy bueno y el negocio es rentable. Si tienes uvas como la cereza,criolla sauvignon blanc, etc, esas van a parar a bodegas que elaboran vinos muy comunes como la mayoría que se envasa en damajuanas. ¿Porque el gobierno debe fijar un precio mínimo y obligar al bodeguero a comprar a un precio que después no deje una rentabilidad apropiada? Planteado el problema se me ocurre una primera solución: Las uvas que aquí no valen nada se comercializan en fresco a más de $25 en San Luis hasta $ 50 y más desde Neuquén hacia la patagonia y en toda la costa. Entonces ¿porqué no comercializarlas en cajas descartables de 2 Kg y enviarlas para consumo en supermercados? . Aprovecho la oportunidad para pedirles a todos los mendocinos ser solidarios con los productores.
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  8. Esta señora no tendrá una avícola? digo, por los HUEVOS QUE TIENE. A ver si toman nota desde la oposición de cómo se enfrenta al poder korrupto sin pelos en la lengua
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  9. Perez es un simple ejecutor de las órdenes que imparta LA ABOGADA EXITOSA y sus secuaces ¿ o porque creemos que no vienen, como era tradición, las máximas autoridades nacionales? El gobierno nacional cuanto millones de pesos dispone para futbol para todos y cuanto dispone para la vitivinicultura? Todos pero todos los candidatos del PJ SON LO MISMO, después todos los demas candidatos del PJ, SE ENCOLUMAN ATRÁS DEL GANADOR, por eso siempre estamos de igual a peor.
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