Muffins de frutilla, yogur y avena ¡Riquísimos!

¿Quién dijo que rico y saludable no pueden ir de la mano? Llenos de fruta, proteinas, vitaminas y calcio, tienen todo lo que un buen desayuno o snack debería tener ¡Hacé click que te cuento todo!

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 Lllega esta época del año y a todos nos dan ganas de alimentarnos mejor. Estos muffins, sencillamente me pueden. Los preparo en casa y nunca duran más de un par de horas porque les gustan hasta a los más pequeños. Sólo basta con ir a tu dietética más cercana y comprar los ingredientes, el resto es muy fácil.

Ajustáte el delantal y preparálos conmigo, que en esta receta te cuento todos sus secretos ¿Vamos?

Separador ingredientes muc

-1 y 1/2  taza de harina común
-1 taza de avena arrollada gruesa
-1 taza panzona de azúcar negra
-1 cucharada de germen de trigo
-3 cucharadas de semillas de lino
-2 cucharaditas de té de bicarbonato de sodio
-2 potes de yogur de frutilla (entero o light, el que prefieras)
-2 bananas pisadas
-2 huevos
-1 y 1/2 taza de frutillas picadas
-3/4 tazas de nueces picadas
-1/2 taza de almendras picadas

Separador preparacion muc

Para empezar esta receta, se precalienta el horno (es decir, se prende y se deja calentar por 15 minutos) a temperatura media o a 180° si tenés un horno pro.

Mientras, se tamiza la harina  con el bicarbonato de sodio y se coloca en un bol. Se añaden las semillas, el germen de trigo, la avena, la sal y el azúcar rubia.

Mezclar secos

En otro bowl, se mezclan el yogur, el huevo y la banana pisada.

Mezclar mas

Luego, se añade esta mezcla al bowl de los ingredientes secos...

Secos mas humedos

 

Y se revuelve muy bien ¿Ya sacaste músculos?

Revolver todo

Se añaden las frutillas picadas (chiquititas así se incorporan bien), las almendras y las nueces.

Agregar frutillas

Se mezcla nuevamente con la ayuda de una cuchara de madera y se pone dentro de pirotines (lubricados con un poquito de rocio vegetal o apenas unas gotitas de aceite).

Poner en moldecitos

Se hornean durante veinte minutos aprximadamente (hasta que al tocarlos en el centro se sientan esponjosos). ¡¡¡Mmmm ya quiero probarlos!!!

Hornear

Se dejan enfriar y se sirven con un rico cafecito o con lo que más te guste.

Muffin final

Espero que disfrutes haciendo esta receta tanto como yo enseñándotela. Recordá que la cocina, reconcilia, une y hace felices a los que te rodean. 

Gracias por acompañarme y te espero el martes que viene con más recetas para llenar tu cocina de inspiración...

Portada

Separador tips sin logo sin cel

-Es importante que en esta receta no batas nada, si no que simplemente mezcles los ingredientes, para que los muffins resulten húmedos.

-Podés cambiar las frutillas por trocitos de cualquier otra fruta que te guste como manzanas, cerezas o peras.

-Si no tenés un porta pirotines como el de la foto, podés comparar en un cotillón las flaneras metálicas descartables, son individuales y tienen el tamaño justo para sostener un pirotín numero 10 (que es el más grande).

-Llená bien los pirotines con la preparación, casi, casi hasta el borde, para que crezcan y se pongan copetudos (¡como tanto nos gustan a todos!).

Separador cursos

Curso de brunch y tapas ¡Cómo armar un pic-nic en tu casa!

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En esta clase vas a aprender a preparar riquísimos bocaditos dulces y salados para comer al aire libre y beb
idas divertidas para servir en botellitas, además te daremos todos los tips para preparar una mesa al aire libre y decorarla y compartiremos un divertido pic-nic juntos.

Fecha: 18 de noviembre

Para recibir más info escribinos a cursos@mariaurrutigoity.com 

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20 de septiembre de 2017 | 16:25
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