Cheesecake en 3 minutos ¡En microondas!

Para vos, que no te sobra ni un minuto y que te encanta mimarte con algo rico. ¡Hacé click y descubrí qué fácil es!

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A veces cuesta creer que algo TAN RICO pueda ser tan simple y preparase en nada menos que... ¡¡¡3 minutos!!! Y como sé que valoras esas recetas que además de ser riquísimas te simplifican la vida, comparto con vos esta versión americana que te va a enamorar.

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-1 taza (de esas grandes y panzonas que te recuerdan a los capítulos de Friends)
-90 g (4 cucharadas panzonas) de queso crema
-150 g de crema de leche
-1 clara apenas batida (con el tenedor)
-1 cucharada al raz de harina
-3 cucharadas de azúcar
-1 gotita de esencia de vainilla (o 1 cucharadita de ralladura de limón si querés darle un toque cítrico)
-1 galletita lyncoln
-1 cucharadita de té de mermelada de frutos rojos (¡de esas llenas de pedacitos!)

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Para empezar (y casi terminar...) nuestra receta, se mezclan en un bol el queso crema, crema de leche, azúcar y huevo. Se aromatiza con la esencia de vainilla o la ralladura de limón. 

Ingredientes


Se vuelca todo dentro de la taza y se le coloca una cucharadita de mermelada, se revuelve suavemente (para que luzca marmolado) y se cocina en el microondas por tres minutos o tres minutos y medio (depende de tu microondas) en potencia media (540).

Microondas

 Una vez que la mezcla haya hervido en el centro, se retira del microondas.

Con salsa


Se cubre con trocitos de galletita y con más mermelada de frutos rojos. ¡¡¡Mmmm...!!!

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En este momento, te enfrentás a dos caminos (y que decisión difícil si las hay ;) ). Si sos de esos que se toman la vida con soda, podés dejarlo enfríar, meterlo en la heladera por unos treinta minutos y comerlo frío (es como más me gusta) Ahora, si sos de esos dulceros empedernidos y no puedas superar la tentación de comerlo tibio... ¡también podés hacerlo!

Mezclálo un poquito con una cuchara y sentate a leer un buen libro o a ver tu peli favorita con tu cheesecake personal. Si, si, ya sé que la vida no es fácil... ¡Pero que linda que se ve cuando la analizás con un postre en la mano!

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-Te cuento que las proporciones de este postre son para una taza de 250 cc, o sea... de las grandes. Si no tenés una taza tan grande, dividila en dos tandas y cociná el postre unos dos minutos (aprox) por taza.

-Ojo cuando cocines el cheese porque cada microondas es un mundo, y vos tenés que conocer el tuyo. Por eso, lo más importante en esta receta, será tu "ojo crítico". Tenés que estar atento, apenas el postre hierba en el centro (que ya no se note líquido, en el mío sucede justo a los tres minutos)... ¡Ya está listo! Si lo dejás más tiempo después de que hierbe, se puede cortar.

-Para el topping de este cheese tenés muchas opciones. Podés ponerle lo que te sugiero, ponerle chips de chocolate y salsa de chocolate o una cucharadota de dulce de leche... ¡Todas son buenas opciones!

-Si sos celíaco, también podés preparar este postre, reemplazando la harina de trigo por harina de maíz.

Espero que disfrutes esta receta... ¡Hasta la próxima!

Opiniones (2)
18 de agosto de 2017 | 00:20
3
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18 de agosto de 2017 | 00:20
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  1. Genial la opción celíaca. Y para diabéticos?
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  2. Cuándo se pone la harina?
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