¡Receta para el mundial! Bastones crocantes de mozzarella

Se prepara super rápido y es ideal para picar viendo el partido de hoy... ¡¡¡Vamos Argentina!!!

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  • 500 gr de mozzarella (comprá un pedacito de la que viene en barra)
  • 150 gr de harina
  • 3 huevos batidos
  • 300 gr de pan rallado
  • Orégano
  • Sal
  • 1 salsa filet0 (de la que venden lista)

Para comenzar con nuestra receta se corta el queso mozzarella en bastones (¡gorditos!).

Aparte, se baten con un tenedor los huevos y se condimentan con sal y orégano.

Se pasa cada bastón por la harina, luego por el huevo y finalmente por el pan rallado.

Se reservan en la heladera durante quince minutos para que se enfríe bien el queso (y no corramos el riesgo de que se chorree al freírlos).


Se fríen en abundante aceite y bien caliente hasta que resulten doraditos y crujientes.


Se escurren en papel absorbente, se sirven con la salsa fileto calentita y a disfrutar!!! 

-Nunca pepares estos bastones con queso cremoso, porque se chorrea muuuucho dentro del aceite y después quedan huecos.

-Podés condimentar el pan rallado con hierbas, ají molido o especias y así darle tu toque personal.

-La técnica ideal para freír estos bastones se suele llamar "fritura profunda", y consiste en freír con mucha cantidad de aceite a alta temperatura para que los bastones resulten doraditos y crujientes sin absorber.

-Podés condimentar la salsa fileto con salsa picante (tipo tabasco o la que tengas en casa) y así tus bastones se convertirán en Bastones Bravos. ¡Que rico!

¡¡¡Hasta la próxima, gracias por acompañarme cada martes!!!

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COCINA TEX MEX ¡Aprendé a preparar las recetas que más te gustan!

Conocé todas las técnicas y secretos para preparar riquísimos platos de la cocina de moda.

Fecha y hora: Martes 22 de julio de 18:30 a 22:00
Prepararemos:
-Potato Skins (cáscaritas de papa crujientes con cheddar, panceta y sour cream)
-Bbq Ribs (Costillas estilo tex mex, con salsa barbacoa)
-Hot pancakes (pancakes dulces tibios con diferentes salsas y complementos)

 

CURSO DE SUSHI ¡Cuarta edición por cupos agotados! 

¡Prepará sushi como un experto en tan sólo una clase! Al final de la clase, podrás llevarte el sushi preparado a tu casa, para disfrutarlo junto a los que más querés.

Fecha y hora: Martes 29 de julio de 18:00 a 22:30
Prepararemos:
-Arroz para sushi.
-Hosomaki roll.
-Futomaki roll.
-Huramaki roll.
-Roll tibio con crujiente de panko.
-Niguiri sushi.


Para inscribirte o recibir más info escribínos a:tatsuweb@gmail.com

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18 de agosto de 2017 | 01:17
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