El aceite de oliva reduce el riesgo de padecer problemas circulatorios

El aceite de oliva reduce hasta un 66% el riesgo de padecer problemas circulatorios en las extremidades

“Recientemente hemos podido poner de manifiesto que una intervención con dieta mediterránea es capaz de lograr una reducción relativa del 30% en el riesgo de enfermedades cardiovasculares como el infarto o el ictus y en la diabetes”, afirma el profesor Miguel A. Martínez-González, catedrático de Medicina de la Universidad de Navarra.

Tres grupos y tres dietas

Este ensayo incluyó a 7.500 personas de 55 a 80 años con alto riesgo de enfermedad vascular arteriosclerótica, las cuales fueron asignadas al azar a tres dietas. Dos grupos recibieron una intervención dietética para fomentar la alimentación mediterránea tradicional, que es rica en aceite de oliva virgen, frutos secos, verduras, frutas, pescado, vino tinto y legumbres, pero reducida en carnes rojas, bebidas con azúcar y dulces. Al tercer grupo se le asignó una dieta baja en grasa.

Fue el primer estudio clínico que ha mostrado que las enfermedades cardiovasculares pueden prevenirse con ayuda de una intervención en la dieta. La enfermedad vascular periférica se manifiesta cuando se produce un estrechamiento en las arterias de las extremidades, aunque normalmente ocurre en las arterias de las piernas. El síntoma más frecuente se expresa con la claudicación intermitente por dolor al caminar y se atenúa al detenerse.

Según el CIBERobn, más del 5% de la población mayor de 50 años sufre esta enfermedad. Los fumadores, diabéticos y aquéllos que tienen alta la presión arterial o el colesterol elevado son más propensos a padecerla.

 

Fuente; Run & Walk / Universidad de Navarra

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21 de noviembre de 2017 | 13:36
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