El Indec reconoció que los precios de los alimentos triplican estadísticas oficiales

La cifra de la suba en los supermercados fue de 1,6% en julio, pero la cifra oficial de la inflación fue de 0,5% y la variación en los alimentos del 0,4%. Fuerte impacto económico: super y shoppings mejoraron sus ganancias.

El Instituto Nacional de Estadística y Censos (Indec) reconoció que los aumentos en los precios de los alimentos triplican o cuadriplican  las estadísticas oficiales.

Según publicó en su edición de hoy el diario La Nación, el organismo que dirige Ana María Edwin señaló que los precios en los supermercados habían aumentado un 1,6% en julio, y de esta manera triplicaron la inflación (0,5%) y cuadruplicaron al alza del rubro alimentos (0,4%) que había informado hace apenas tres semanas el Indec.

La brecha entre ambos índices oficiales también sigue siendo importante si se compara la evolución de los precios a lo largo de los primeros siete meses del año. Para el Indec, la inflación acumulada entre enero y julio de 2007 alcanzó el 4,4 por ciento. Sin embargo, los precios de los productos que venden los supermercados en el mismo período aumentaron un 12,4%, lo que implica casi tres veces más.


En los supermercado, abonaron los argumentos oficiales, que hablan de una disociación entre la inflación real y la sensación que tiene la gente. "La gente siente que los aumentos fueron más grandes que los que efectivamente sucedieron. Hay cuestiones que son muy difíciles de medir, como las subas que tuvieron las frutas y verduras, que no fueron acompañadas por otros productos, como la carne, que en los últimos tiempos tuvo bajas importantes", señaló Alfredo Coto, el dueño de la principal cadena de capitales nacionales.

El impacto comercial

Más allá de lo sucedido con los precios, está claro que los supermercados se encuentran entre los grandes beneficiados por el boom del consumo que impulsa el Gobierno.

Según los datos del Indec anunciados ayer, en julio las ventas en unidades de los supermercados registraron un alza del 16,5% en relación con julio de 2006 y del 2% frente a junio pasado.

En Mendoza la evolución de las ventas a precios corrientes en miles de pesos, en el mes de junio de 2007 registro 176.944 (miles de pesos), que a comparación con mes de mayo del mismo año aumento en un 6.1%.

Por su parte, la facturación del sector se ubicó en $ 2703 millones, lo que alimenta las proyecciones que indican que este año las ventas de los supermercados romperán la barrera de los $ 30.000 millones.

En tanto, si se comparan las ventas a precios corrientes de junio de 2007 con las de mayo de 2007, se observa un incremento de 8,1% a nivel total. Los aumentos más importantes se observan en las ventas de Carnes(10,4%), Panadería (10,3%), Bebidas (10,2%), Lácteos (9,3%) y Almacén (8,8%).

En la variación interanual, se observan los aumentos más significativos en Verdulería y frutería (53,2%), alimentos preparados y rotisería (42,2%), Otros (38,4%), Almacén (36,0%) y Carnes (33,5%).

Con respecto a la variación acumulada, el mayor incremento surge en Verdulería y frutería (40,9%), seguido por Otros (33,5%), Almacén (30,6%), Alimentos preparados y rotisería (30,1%) y Bebidas (27,5%).


Shoppings

Ayer, el Indec informó en uno de sus reportes que las ventas en los shopping centers subieron 21,8% en julio respecto del mismo mes del año pasado. Pero, por otro lado  cayeron un 1% contra junio.

Asimismo, las ventas en los primeros siete meses del 2007, con relación a igual período del año anterior, se incrementaron 27,7%.

Los 31 shoppings relevados por el organismo aumentaron sus ventas a precios corrientes, alcanzaron 552,3 millones de pesos, lo que representa un incremento del 4,4% con respecto del mes anterior y un alza de 27,9% con relación a julio de 2006.

Los datos reflejan que en los últimos 12 meses, los precios de los centros comerciales aumentaron 8,6%. Y en julio, ya con algunos locales liquidando, hubo una baja de precios del 1,8% en relación a junio.

Según la medición estatal, los precios en los shoppings acumulan desde enero una suba de 3,9%. La cifra está apenas abajo del 4,4% de aumento del costo de vida en el mismo período. Pero en este caso, el relevamiento es más acotado que en el de la inflación.

Las ventas que con relación a mayo representaron los principales aumentos fueron Juguetería (40%); Patio de comidas, alimentos y kiosco (26,2%) y Ropa y accesorios deportivos (24,7%).

Por otro lado, en ese mismo período, el rubro que presentó la mayor disminución fue Amoblamientos, decoración y textiles para el hogar con una pérdida del 24,5%.

Además el rubro Librería se incrementó un 14,4%, Perfumería 11,4%, Diversión 11%, Indumentaria 8,4% y Electrónicos 7,2%.

En el mes de junio de 2007, las ventas totales de los 31 centros de compras ubicados en la Ciudad de Buenos Aires y en los 24 partidos de la provincia de Buenos Aires alcanzaron a $ 529,1 millones.

Esto representa una aumento de 10,1% respecto a mayo y un incremento de 37,2% respecto a junio de 2006. Por lo tanto, la variación interanual de las ventas de los primeros seis meses del año 2007 fue de 27,6%

La ocupación global de los centros de compras se distribuye en locales comerciales (86,8%), administrativos (3,5%), tareas de vigilancia (4,4%), tareas de limpieza (4,5%) y otras tareas (0,9%).

Otro dato interesante es que el personal ocupado total en el mes de junio de 2007 alcanzó a 1.218 personas. Si se compara con junio de 2006, la ocupación disminuyó un 4,2%.

  

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