Conejos gigantescos, ¿una solución al problema de la carne argentina?

Es una alternativa que está comenzando a usarse poco a poco, quienes prueban la carne de conejo, afirman que es realmente de muy buen sabor. Estos conejos que pesan casi 11 kilos y sirven para mejorar la alimentación de los chinos.

El creador de estos animales tan grandes se llama  Karl Szmolinsky,  es un alemnán que ya logró vender más de  12 conejos gigantes a Corea del Norte para que empezaran un programa alimentario.

Karl Szmolinsky, cunicultor desde hace 42 años, no ha logrado la fama mundial.  En abril del año pasado, el propio Szmolinsky viajó a Corea del Norte para supervisar la creación de una granja destinada a la cría de estos animales, cuyo rendimiento en carne se considera óptimo y ésta es muy apreciada en la cocina norcoreana. El único problema es que estos entrañables bichos consumen vastas cantidades de alimento durante su crecimiento, un problema para una nación de 23 millones de habitantes con severas restricciones de comida y la amenaza constante de sanciones por su programa nuclear.

La granja de Szmolinsky produce anualmente entre 60 y 80 superconejos, lo que le reporta un beneficio de entre 200 y 250 euros cada uno de ellos. «No sé cuántos más querrán, espero sus órdenes. Pero yo quiero sencillamente ayudar a los norcoreanos», aseguraba estos días a la cadena de televisión alemana N-TV. También ha recibido pedidos desde China.

¿Cuál es el secreto de estos animales que ya hace tiempo deberían estar en el Libro Guiness de los récords? Szmolinsky, pese a su buen humor perpetuo, es reservado a la hora de explicar su sistema, aunque está encantado de enseñar a sus hijos.

De sus reconocidas dotes de cunicultor sólo descubre que los animales son cuidadosamente alimentados con una dieta rica en fibras y proteínas, la mitad en un concentrado especial y la otra en hierbas especiales y forrajes. La carne, absolutamente prohibida. Especial énfasis pone Szmolinsky en que las instalaciones deben ser las adecuadas, limpias, con buena luz y calor, y una higiene extrema que, según él, es absolutamente indispensable para una reproducción ideal.

Lo de levantarse alguna vez de madrugada para vigilar el sueño de sus peludos amigos, e incluso darles de comer en la boca, hablarles o ponerles música es opcional, admite con una gran sonrisa mientras degusta un vaso del vino que también crea en su granja. "Ellos son iguales a los humanos. Según el cuidado que les prestes, así crecerán. Los conejos son como mis hijos. Hacia ellos profeso todo el cariño, el respeto y la admiración que se merecen", señala.

Y a través de los altavoces estratégicamente situados en su granja no dejan de sonar las composiciones del genio de Salzburgo, Wolfgang Amadeus Mozart. "Mis niños son felices cuando les pongo sus sinfonías. Inmediatamente paralizan sus orejas y disfrutan de los bellos acordes. Da gusto verlos", asegura.

El público en general desconoce que los conejos son posiblemente los animales más nerviosos sobre la faz de la Tierra. Por ello, Szmolinsky no ha dudado en contratar los servicios de un psicólogo para controlar el estrés de estos orejudos gigantescos, además de un veterinario especializado, un nutricionista encargado de supervisar los granos y el forraje, así como un odontólogo para afrontar sus problemas bucales. Es bastante dudoso que en Corea del Norte estos devoradores de zanahorias sigan teniendo esa privilegiada educación.


Fuente Spiegel on line/El Mundo
Opiniones (5)
20 de septiembre de 2017 | 16:16
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20 de septiembre de 2017 | 16:16
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  1. http://issuesandinfluences.com/wp-content/uploads/2007/02/bigrabbit_zoom.jpg
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  2. Que se vaya Cristina.
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  3. muchachos...eso es Photoshop!!!
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  4. No había una foto más antigua para poner? Digo... esa foto debe tener fácil unos 5 años en la web. Buen ejemplo de como NO ilustrar una noticia!
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  5. Tanta música clásica y hierbas y "cariño" para después comerselos me resulta un poco irónico. Valla a saber con que métodos habrán sido creados... no creo que con tanto amor como el dice. Ojalá la humanidad entera termine pisoteada y asesinada por conejos gigantes.
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