Avanza Fruta para Todos en San Rafael

Anoche se realizó una reunión en la Sociedad Rural. El objetivo es llegar a la época de cosecha con los productores ordenados y la logística dispuesta para salir a comercializar la fruta que se produce en el Departamento.

Anoche se realizó una reunión en la Sociedad Rural. El objetivo es llegar a la época de cosecha con los productores ordenados y la logística dispuesta para salir a comercializar la fruta que se produce en el Departamento.

Productores asociados a la Sociedad Rural de San Rafael (SORUSARA), referentes de la Cooperativa Mercado de Concentración  (COMERCO) y Municipalidad se reunieron en el nuevo edificio de la entidad para ir delineado todos los aspectos inherentes a la comercialización de frutas.

No es algo sencillo, si bien existe el apoyo gubernamental, los productores deben estar dispuestos a participar a riesgo del emprendimiento.
Marcelo Serrano, presidente de la SORUSARA destaca que hay productores que están dispuestos, comprometidos con el proyecto, pero siempre es importante tener en cuenta la característica del programa.

Es un negocio del que participan productores y galpones de empaque –que no son muchos en San Rafael- que involucra mano de obra que debe ser abonada por los emprendedores  y los costos inherentes a toda la logísticas que implica llegar a los potenciales clientes y concretar la venta, esto es: camiones con equipos de frio, y personal que luego venda; el  gobierno se ocupa de las negociaciones con los distintos municipios para incentivar al mercado, tal como se hace aquí cuando llegan los camiones con pescados o lácteos.

Es importante tener en cuenta la necesidad de conseguir galpones que estén autorizados para realizar el transporte de esa mercadería. Por el momento están en tratativas con algunos.

Las posibilidades de venta son realmente tentadoras, sin embargo no es algo sencillo, sobre todo por la característica de nuestros pequeños productores que no están acostumbrados a esta modalidad de venta.

Para concretar la operación deben disponer de cierta cantidad de recursos para hacer frente a esos gastos de logística que mencionábamos, claro que, la posibilidad de regresar con dinero contante y sonante no es para despreciar.

Desde el gobierno provincial y municipal apuestan al éxito del emprendimiento, saben que no será fácil pero esperan poder iniciarlo en el convencimiento de que en la medida que vaya bien servirá de incentivo para que otros se integren. Lo mismo pasa en la Sociedad Rural desde donde convocan a los productores para que apoyen, se sumen, participen.
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20 de septiembre de 2017 | 14:26
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