Fruta para todos: comercializarían 15 millones de kilos

Productores mendocinos adheridos al Programa venderán parte de su producción a grandes centros poblados del cono urbano bonaerense. La bolsa contendrá tres kilos y costará alrededor de $ 10. Los municipios de las distintas zonas fijaran los lugares de comercialización y la fruta llegará directamente del productor al consumidor

A partir del  1 de noviembre y hasta el último día de abril del  2012  se pondrá en marcha el programa Fruta para Todos. En esta etapa se busca comercializar alrededor de  15 millones de kilos que,  fundamentalmente,  estarán destinados a  60 municipios del cono urbano bonaerense, con quienes ya se está trabajando para cerrar los convenios pertinentes. 

El eje fundamental del Programa  -señaló el ministro Raúl Mercau-esta puesto en el consumidor. Se busca - puntualizó - que el producto llegue a zonas con mucha densidad poblacional y donde las familias consumen poca fruta, o tienen escasa variedad a su alcance,  ya sea por los altos costos o porque se encuentran muy alejadas de las regiones productivas.

El interés es llegar también a municipios  de Córdoba ya que -precisó Mercau- en esta oportunidad la cantidad de kilos que movilizará el programa será sustancialmente mayor a lo que se comercializó la temporada pasada que estuvo en el orden de los  4 millones .

Explicó el ministro  que las bolsas contendrán alrededor de tres kilos y el valor aproximado rondará en los $10, de acuerdo a la fruta. Explicitó  que se trabajarán distintas frutas, de acuerdo a la estacionalidad.  Se iniciará con damascos  y cerezas y se incluirá también manzanas,  peras, uvas, melón, sandia, e incluso esta previsto incluir una pequeña provisión de  higos.

Por su parte,  el subsecretario de Programación Agroalimentaria Raúl Millán destacó quela operatoria tiene un doble beneficio.  Por un lado posibilita al productor  penetrar en un mercado diferente al habitual y, en segundo lugar, permite a las familias, en este caso del cono urbano, consumir frutas a precios similares a los ofrecidos en los mercados concentradores.

 En cuanto a los vendedores, explicito el funcionario, que  se ha convocado formalmente,  a  través de solicitadas aparecidas en los diarios, a todos los productores  para que participen del Programa. También -destacó-  la Dirección de Agricultura Familiar del Ministerio ha trabajado organizando grupos de productores   que  ya han decidido su participación en Fruta para Todos.

En este esquema – subrayó Millán- es importante destacar que el gobierno de la provincia no destina fondos para la compra de la  producción frutícola, ni para el transporte  y sólo  actúa como intermediario y coordinador entre productores, centros de logística y los  municipios.

En cuanto a la operatoria, la fruta se cosecha y se lleva a un centro de acopio, para lo cual también se ha convocado  a quienes posean este tipo de estructuras  a inscribirse en el Ministerio. En este lugar el producto se lava, se enfría,  se selecciona por calibre y se transporta en camiones refrigerantes.

Ya  en el lugar de destino- agregó el subsecretario-  los municipios son  los encargados de fijar un lugar para la comercialización, seguridad y comunicación de la llegada de la fruta. Por su parte los grupos de productores, debidamente integrados,   serán los responsables de realizar el embalaje, envio y venta de la fruta.

Todos los cargamentos son controlados por el ISCAMEN  en cuento a su calidad y status sanitario. Estos controles, explico Leandro Montané, titular del organismo sanitario, se realizan en los mismos centros de acopio.

En cuanto a las bolsas conteniendo el producto son provistas por el Ministerio de Agricultura, Ganadería y Pesca de la Nación.

Articulación con la  365
 
Este año Fruta para Todos trabajara en interrelación con el programa “365 Tentaciones, Mendoza, Tierra de Productos Saludables.   Esto implica sumar a este programa nacional  folletería “365”, donde se brindara información nutricional especifica del producto y se sumaran recetas de fácil y económica preparación a preparar con la fruta promocionada. 

Prensa del Ministerio de Producción

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21 de agosto de 2017 | 22:48
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