Convocatoria a productores lácteos

Se está proyectando el programa de producción de leche en San Pedro del Atuel, es por eso que se está realizando una convocatoria para todos los productores de la zona que quieran participar de la misma

De a poco se está proyectando el programa de producción de leche en San Pedro del Atuel, es por eso que se está realizando una convocatoria para todos los productores de la zona que quieran participar de la misma, según Alejandro Gutierrez, Secretario de Desarrollo y Producción la idea es llevar el producto a una etapa industrial

“Queremos invitar a todos los productores de leche a que se sumen a este proyecto de producción de leche para Carmensa, ya tenemos el proyecto de la planta de producción de leche, esto ya tiene el diseño del INTI, estamos ajustando lo que es la producción primaria y estamos seleccionando los mejores productores” dijo Gutierrez, quién aseguró que en nuestro departamento  ya se está produciendo este lácteo pero de manera artesanal y lo que se busca es industrializarlo

La convocatoria realizada hace algunos meses fue muy buena, según Gutierrez, pero aún se está buscando gente que participe de este proyecto ya que la idea es sumar a la mayoría de los productores, “Hemos reunido alrededor de 25 productores, pero los productores que se anotaron tienen una escala muy chica en el día de hoy y a lo que queremos apuntar es a los productores mayores, que no sean tantos productores pero que se puedan mantener en el tiempo” dijo Alejandro Gutierrez

La planta se va a dedicar a producir yogures, leche fluida y quesos que serán comercializados en nuestro departamento ya que se supone que los dos mil litros que se producirán alcanzarán para abastecer el mercado local, “El avance del proyecto es muy bueno y se espera que la gente participe para poder establecer la cultura del tambero” dijo Marcos Pesce quién está a cargo del proyecto
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22 de agosto de 2017 | 01:04
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