Ideas fáciles para conquistar su paladar

Te presentamos algunas recetas muy simples para mimar a tu pareja en el mes de los Enamorados. La idea es que la sorprendas y quedes bien aunque la cocina no sea tu fuerte. Tenés un plato contundente y opciones más ligeras. Si te decidís por almorzar o cenar algo liviano, "compensá" con una irresistible y facilísima torta húmeda de chocolate.

Montaditos

Sobre una rodaja de pan untada con queso Philadelphia, colocá una feta de salmón ahumado.


Otro tipo de montadito es el de queso brie y cebolla caramelizada (picás la cebolla o la cortás en juliana, la rehogás con aceite de oliva, cuando empieza a dorarse añadís una pizca de sal y azúcar, por último agregás unas gotas de vinagre y dejás reducir).


Colocá cebolla caramelizada sobre las rodajas de pan, y luego los trocitos de queso brie. Servilos tibios o calientes.

Sandwich corazón

Cortá un pan integral grande en rodajas y luego en corazones. Cortá una berenjena en láminas y grillalas en la plancha o en una placa para horno.

Rellená cada corazón con las berenjenas, tomates secos hidratados en oliva, rúcula y huevo duro. Agregá una rodaja de queso brie y listo.

Se pueden usar panes ya cortados, tipo lactal, y elegir otros rellenos, queda muy bien el de salmón ahumado, queso crema, berro (o la hoja verde que te guste) y pepinillos.




Cintas a la marinera

Mientras se cocina la pasta en abundante agua con sal, pelá cortá y rehogá una cebolla y un tomate en aceite de oliva. Añadile ajo picado y camarones o langostinos troceados previamente lavados y cocidos.


Le podés agregar crema de leche (o más de aceite de oliva si querés que la receta sea un poco más “light”). Mezclá bien esta preparación, añadí la pasta y serví bien caliente.

Torta de chocolate húmeda

Mezclá una taza de agua, ¼ taza de manteca, media taza de margarina vegetal y dos tabletas de chocolate semi amargo en una cacerola. Colocala al fuego y dejá que los ingredientes hiervan. En un bol mezclá dos tazas de azúcar con dos de harina. Agregale a esto lo que tenías en el fuego y revolvé bien. Una vez que todos los ingredientes estén mezclados, agregá dos huevos, una cucharadita de polvo de hornear, una cucharadita de canela, media taza de suero de leche y esencia de vainilla. Integrá bien con movimientos envolventes.


Colocá la preparación en un molde enmantecado y enharinado y llevá a horno fuerte. Horneá hasta que al pinchar el centro con un cuchillo, este salga limpio.

Más allá de que tus habilidades en la cocina sean limitadas o no, con estas ideas quedarás como el mejor chef. Son excelentes para organizar un almuerzo o cena romántica sin necesidad de pasar horas en la cocina. Por supuesto, si esta fecha te sorprende solo, adoptalas para mimarte con algo rico o para agasajar a quien quieras.
Opiniones (0)
18 de octubre de 2017 | 02:39
1
ERROR
18 de octubre de 2017 | 02:39
"Tu mensaje ha sido enviado correctamente"
    En Imágenes
    Lo perdí todo víctimas del terremoto en México
    17 de Octubre de 2017
    "Lo perdí todo" víctimas del terremoto en México
    La última fecha de eliminatorias Rusia 2018 en imágenes
    11 de Octubre de 2017
    La última fecha de eliminatorias Rusia 2018 en imágenes