Faenamiento; convenio 

Mientras se espera la sala de faena definitiva, que se abrirá este año, la comuna realizó un convenio con la Empresa Ganadera del Sur para tener una sala de faenamiento provisoria

Mientras se espera la sala de faena definitiva, que se abrirá este año, la comuna realizó un convenio con la Empresa Ganadera del Sur para tener una sala de faenamiento provisoria

Los trabajos de la primera etapa en la sala definitiva comenzarán el 15 de febrero y tendrá un plazo de al menos seis meses, una vez concluidos estos primeros trabajos se comenzará a trabajar en la segunda etapa, siempre y cuando lleguen los fondos desde la Nación para continuar la obra, el proyecto en total tendrá un tiempo de dieciocho meses al menos

Justamente dieciocho meses dura el comodato con la Empresa Ganadera del Sur por esta sala de faenamiento provisoria que se encuentra en Calle 7, entre Centenario y Ruta 188, y que alguna vez fue la alternativa para instalar otra faena provisoria que finalmente se instaló en Carmensa

“La idea es darle a los matarifes un lugar para que puedan faenar provisoriamente hasta que el nuevo matadero esté listo” dijo Alejandro Gutierrez Secretario de Desarrollo, quién agregó que se trabajó desde diferentes áreas para completar este comodato con la empresa

Pero antes de que la sala de faenamiento provisoria comience a trabajar con el ganado menor habrá que realizar algunas obras como “Cierres y pintado del galpón, darle las mejoras sanitarias para estos trabajos, enripiado, y algunas otras mejoras mínimas” dijo Gutierrez, quién espera que esta sala de faena comience a trabajar durante el mes de febrero
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