Presentan el libro "La interpretación sensorial del vino"

Será el próximo 3 de setiembre, a las 11, en la Estación Experimental del INTA, en Luján de Cuyo. La obra es coeditada entre el Inta y la editorial Caviar Bleu. Esta publicación, en formato de alta calidad, contiene los principales temas incluidos en el Curso Superior de Desgutación de Vinos, dictado desde hace años por Carlos Catania y Silvia Avagnina, de la EEA Mendoza INTA.

 Los grandes temas del libro son: la degustación y el análisis sensorial, Implicancias organolépticas de los componente del vino, el terruño argentino, factores agroclimáticos que afectan el perfil sensorial de los vinos, los vinos del mundo y diccionario de degustación, entre otros.
Opiniones (0)
29 de Marzo de 2017|02:36
1
ERROR
29 de Marzo de 2017|02:36
"Tu mensaje ha sido enviado correctamente"
    En Imágenes
    Un trabajo fotográfico de Ana Palacios para visualizar a los albinos africanos. A las complicaciones médicas, se unen las difíciles circunstancias económicas y la discriminación social que padecen los afectados.
    23 de Marzo de 2017
    Albino, proyecto fotográfico de Ana Palacios
    Más de 28 mil personas aclamaron cada salida a pista de los mejores pilotos del planeta del MXGP en Villa La Angostura. Tim Gajser (Honda) en el MXGP y Pauls Jonass (KTM) en el MX2 subieron a lo alto del podio.
    22 de Marzo de 2017
    MXGP PATAGONIA ARGENTINA 2017