Se acerca el invierno. Y qué mejor que la estación más fría del año para disfrutar con todos los sentidos de esas ollas humeantes que nos recuerdan a la comida de las abuelas… Te enseñamos a preparar un plato especiado, muy popular en la cocina húngara así como en los países vecinos de Europa central. Es sencillo, riquísimo y podés servirlo en compañía de arroz, fideos o lo que más te guste. ¡Manos a la obra!

Actualmente recorren casi todos los destinos del planeta. Desde la costa atlántica de América, pasando por el Pacífico, el mar Caribe, el océano Índico, hasta el mar Mediterráneo y el norte de Europa, entre otros rincones de nuestra tierra. Un crucero puede llevarnos lejos de todo, tan lejos como queramos llegar, siempre acompañados de mar, cielo y paisajes, en una experiencia única de viaje.

La característica de este postre es que sus ingredientes se distribuyen en capas. Y como se presenta en un recipiente transparente -pueden ser copas individuales-, entra primero por los ojos y resulta pecaminosamente tentador... Prepararlo es muy simple, te va a "sacar de apuro" cuando necesites un postre express y te van a aplaudir como si hubieses pasado horas en la cocina.

Es el gran seductor de la repostería, de eso no hay dudas. Nos referimos al chocolate, ese ingrediente único con el que podemos hacer tantas preparaciones. Si bien la marquise es un clásico, hoy te enseñamos una versión diferente e irresistible a la vista. Serví estos pinchos a la hora del té o café, o como postre. Echá a los golosos de la cocina y ¡manos a la obra!

La cebolla, una de las primeras plantas cultivadas, es un alimento que debe ser incluido definitivamente en nuestra dieta. Además de sus muchas propiedades beneficiosas para el organismo, es económica -durante las épocas de extrema pobreza, la gente se mantenía con "pan y cebolla"-. Te enseñamos a preparar una tarta riquísima para aprovechar los vistosos ejemplares que se lucen en las verdulerías.

Las originales son de carne, pero también las hay de pollo, de pescado, de berenjena, de soja... Es uno de los platos que más disfrutan chicos y grandes. Si bien fue un mariscal europeo el primero en poner por escrito la receta de la "cotoletta alla milanesa", nadie puede negar que es una comida típica argentina. Te enseñamos una versión distinta de este famoso manjar.

Seguramente lo probaste alguna vez. Y te enamoraste de él… Hoy te contamos cómo prepararlo y con qué maridarlo. Esta delicia con corazón cremoso, se sirve tibia y en compañía del helado que más te guste. Podés sumar al plato almendras, nueces, frutos rojos u hojas de menta. ¡Qué rico!

Por estos días, un nuevo lugar llama la atención en pleno Chacras. Es la novedad frente a tanto conocido que alimenta ansias de experimentar algo distinto, apetito de novedad que entra como un torbellino mezclándose, nutriéndose y acrecentándose con la fantasía que inspira el nombre dado al lugar. Dantesco… grandioso, espeluznante, ¡infernal!

Desde los tiempos de la conquista española hasta nuestros días, ha sido el puente que une tierras distantes con el azul de dos océanos: el Caribe y el Pacífico. A partir de la construcción del Canal, una de las maravillas del mundo moderno, se transforma en la capital del comercio internacional y la cuna de los grandes negocios.

Ellas y el asado son los platos que nos distinguen a los argentinos. Clásicas y auténticas, no pueden faltar en cualquier reunión, agasajo o fecha patria. Hoy te enseñamos a preparar una original alternativa a las de picadillo: las de carne cortada a cuchillo. ¡Jugosas e irresistibles!

Te enseñamos una receta con sabores gourmet, pero de muy fácil elaboración, para que quedes como un gran chef. Con pocos ingredientes y en un ratito, tendrás un plato súper atractivo para disfrutar con todos los sentidos.

Es un fin de semana especial y largo… por eso, para que ahorres tiempo en la cocina y en cambio lo disfrutes en familia, te proponemos tres ideas para compartir: una pizza distinta con masa para pascualina, ravioles gratinados, y canastitas de atún con verdeo. Prepará estos platos ideales para cualquier día, ¡son facilísimos!

Es súper atractiva por su colorido y sabor, y además es saludable. Para chicos y grandes, como plato principal rico en fibra, vitaminas y minerales, es una excelente opción. Por supuesto, además de los ingredientes propuestos, podés utilizar espárragos, espinacas o cualquier otra verdura, sólo es necesaria la imaginación y poner manos a la obra.

Los nuevos aires nos sugieren cambios hasta en los gustos. La fidelidad eterna a las cervezas heladas, a los burbujeantes y frescos espumantes y a los tragos rebosantes de hielo, peligra ante apuestos cócteles y seductoras bebidas otoñales que llegan para deleitarnos sin enfriar demasiado el espíritu. La sommelier Sandra Calvete nos devela orígenes, curiosidades y recetas.

Abrir los ojos y despertar en Lima, Cuzco o Machu Pichu es un vívido sueño, un viaje hacia nuestro ser que a muchos les puede resultar revelador. Historia y enigmas de un imperio que existió hace diez mil años convergen en un paisaje exquisito, perfumado con alta gastronomía, con los sonidos de cincuenta lenguas nativas. La vista se pierde en un mantra de danzas y ancestrales instrumentos musicales.