Con las altas temperaturas típicas de esta época, cocinar es difícil y comer pesado, una práctica poco afortunada. La Asociación Mendocina de Graduados en Nutrición te recomienda qué comidas que deberías evitar en verano.

Los protagonistas de la temporada son:

• Frutas y verduras frescas
• Ensaladas de frutas
• Gelatinas
• Yogures (preferentemente no azucarados)
• Infusiones frías
• Licuados y jugos naturales o artificiales
• Las legumbres (como porotos, lentejas, garbanzos u otros granos) es preferible consumirlos en preparaciones como ensaladas.
• Las carnes preferentemente incluirlas como integrante de platos fríos.

Hasta que el verano termine, mejor decirles que NO a:

• Frutas secas y frutas deshidratadas
• Chocolates y dulces en general
• Productos de pastelería ricos en crema
• Guisos
• Frituras
• Bebidas alcohólicas

No tomés decisiones de salud sin consultar con tu médico. Hacé click aquí para leer todas las recomendaciones.