Las luces se apagaron y entraron a escena dos artistas y entre música y danza, lograron recrear el espíritu exportador  y de  integridad que rige a la fundación. Hacia el final, las dos mujeres hicieron la forma de la estatuilla que se entrega cada año a los ganadores del premio. Así fue el comienzo del festejo que realizó ProMendoza por su 11º aniversario.

Lanzar la convocatoria de la edición 2007 de los premios era el otro de los motivos del encuentro que se desarrolló en el salón principal de MUCHA. Para esto, el gerente de la fundación, Héctor Smud comentó sobre el objetivo del galardón. "Reconocer públicamente los esfuerzos y logros de las empresas mendocinas que con dedicación, perseverancia y profesionalismo lograron durante los últimos dos años colocar sus productos en los mercados mundiales", enfatizó. Invitó también a tres ganadores, de distintas categorías, de años anteriores para que contaran sus experiencias ante empresarios, autoridades y público en general y además alentaran a posibles postulantes. 

Las palabras de la ministra de Economía, Laura Montero y el presidente de ProMendoza, José Poquet estuvieron enfocadas principalmente, a destacar la tarea que viene realizando la fundación y hacer un poco de historia sobre la misma.

Una vez terminados los discursos, los invitados se distendieron y entre charlas informales y recorrido por la sala de arte del lugar, degustaron de variadas tablas de fiambres y quesos, y distintos platillos gourmets servidos por Lola Saravia.