Desde hace días el país, Mendoza particularmente, está sufriendo un ola de calor que repercute directamente en su producción, consultamos al titular de la Sociedad Rural de San Rafael sobre el tema.

Marcelo Serrano no necesitó que le reiteráramos la pregunta, como si la esperara rápidamente contestó que la fruta más afectada es la ciruela. “Ya era poca, el año pasado hubo una gran producción lo que demando de las plantas una exigencia en cuanto a nutrientes” y a pesar de haberlos aportado igual no han conseguido un buen rendimiento, a esto hay que sumar una nueva preocupación, “la mancha roja que comienza de afuera hacia adentro, que cuando llega al carozo produce el desprendimiento de la planta”,   dice Serrano, para quien las causas del problema son la combinación del exceso de calor y falta de humedad.

Marcelo Serrano

Para este año las especulaciones rondaban una cosecha de un 30 a 40 por ciento de la “normal” y no creen que “supere el 15 por ciento".
El año pasado fue excelente en cuanto a la producción sin embargo el precio fue tan bajo que muchos optaron por no levantarla, esto tiene como consecuencia que no hay existencia del producto seco, el ruralista estima posible que se dé la disyuntiva de tener que importar ciruela desde Chile.

Durazno, para pulpa, no en mitades
El durazno tiene historia distinta, él si no da el tamaño o está apedreado va para pulpa en tanto que si calidad es óptima va para enlatar, en mitades; nuevamente los productores se ven en la complejidad de tener que elegir y muchos no lo piensan, el presidente de la SORUSARA, dice que los precios están pagando por el que a la lata es  1,40 en tanto que de molienda entre 80 y 90 centavos.

La cuestión es que el precio de la cosecha del de primera calidad es también costoso y la forma de pago se extiende, en tanto que el que va para pulpa se cosecha al barrer, (sin distinguir tamaño ni madurez) y el pago es prácticamente al contado.

La falta de interés por vender se manifiesta en la falta de camiones haciendo colas en las fábricas que lo demandan, La Colina, La Española y Molto, aportó Serrano.