El calor asesinaba la tarde. Pero como buen peronista progre, el gordo Julián tenía el aire acondicionado del quincho a full… ¡Y que a Edemsa le salten los tapones! total…  Es que había que compensar el calor de la parrilla, porque los muchachos estaban reclamando carne. Julián aceptó pero decidió volver a los cochinillos, súper delicados de preparar y sensibles al fuego. Hay que tener cuidado de que no se sequen, y que no se pasen, cuidando siempre el tamaño de la brasa. –Partilas más… tienen que ser más chicas que una goma de borrar…- le dijo el dueño de casa al Ruso, que cuando el resto no miraba trataba de aprender algo de la técnica asadora del gordo. Uno de los chanchitos iba simplemente a la sal, otro con una mezcla suave de laurel, mucho limón, y ajo picado… Y el último, el que le gustaba al Chito, con una salsa de curry, cerveza rubia, pimienta, una chispa suave de mostaza y oliva para ligar. –A éste después lo pintamos con una mezcla de miel diluida en agua…- dijo el gordo, para darle un toque más de sabor, y de paso, que el cuerito quedase bien crocante.

La semana había venido variadita. El Ruso, que había andado por el sur comiendo asado con el Omar Félix, que está guardado en El Nihuil, contó una pelea de negocios.

-Los muchachos del Multi no tienen paz. No terminan de descansar de la trifulca con Jakabán y su alter ego y ahora tienen problemas con el Omar Alvarez…-

-¿Qué pasó?- preguntó el gordo, distraído, mientras iba preparando unas papitas gratinadas con parmesano y crema cocida para acompañar. El Omar, el radical-radical-radical que habla con todos, llegaba con los vinos premium de una bodega top, que venían “de vuelta” de Alemania. –Ni lo menciones, que el kilombo es grande…- explicó mientras los acomodaba en la mesa. El Ruso, que estaba intermediando compra-venta de medios y señales de TV por el nuevo marco legal, retomó la charla.

-Vieron que en Telesur se armó un lío tremendo y echaron a nueve. Bueno, la excusa es que el canal del Omar, CTC, les baja la señal de Telefé en San Rafael. Y hay lío porque los del Multi tienen la exclusividad en esa zona. Igual, en el cable del Omar, está Telefé  en el canal 15 de la grilla y en el 16 aparece Telesur, que replica toda la programación del canal de las pelotitas excepto el noticiero que va de 21:00 a 22:00. Conclusión, en la grilla aparece primero el “original” que baja el Omar con mejor video y audio. Los del Multi dicen que pierden plata con esto, y pasaron la barredora. La sospecha ahora –de los empleados- es que el Canal 6 de San Rafael se va a transformar en una repetidora del 7. Habrá que ver…

Novedades del gobierno

El Chito, que había estado unos días en Valparaíso, preguntó cómo andaban los de la Avenida Peltier, y si este año se habían decidido a gobernar. Julián, que había estado cafeteando con los pocos que no se fueron de vacaciones, recogió el guante.

-No seas amargo… las cosas están tranqui, tratando de mostrar la gestión, pero con algunas broncas. Los que tratan de hacer política, y que lo disimulan bastante, estaban algo calientes con el viaje del Celso al Caribe. En realidad, viaje no… vacaciones. Bueno… tampoco… Fue más bien una excursión, porque viajó con Liliana, los chicos, el nieto… y los suegros… ¿Vos te irías al Caribe con tus suegros? El tour incluye Isla Margarita y un rato de joropo en Cartagena de Indias. Vos imaginate… Néstor hizo quedar a todos acá veraneando cerquita… Qué se yo… se lo merecerá o no pero además de serlo, hay que parecerlo, como las mujeres del César… ¿no?

-¿Qué más?- pidió el Omar, que se anotó para dar vuelta –por única vez, según el riguroso protocolo de cocina- y dorar desde el otro lado los cochinillos.

-Estuvo en Mendoza la cúpula de la Anses pero sin Diego Bosio. Anduvieron de reuniones todo el día, y a la noche remataron con un asado donde las estrellas del gobierno fueron el Mario Adaro y el Paco Pérez, entre una treintena de tipos. También estaba Godoy Lemos. Los comandaba Rodrigo Ruete, que fue subsecretario cuando Bosio era funcionario de Jaque. Vinieron a poner a disposición del Celso la “caja”, nada menos; la guita para las obras que le hagan falta a Mendoza siempre que nos peguemos al proyecto Néstor Presidente 2011, que es lo más importante.

El general, que escuchaba desde el cuadro en la chimenea del quincho, se retorcía de risa. Parece que le habían mostrado una encuestita muy caliente del PRO donde Néstor estaría en una segunda vuelta con Cobos. Y no la quería compartir con la mesa.

-Igual, a poco del reacomodamiento, ya hay alguna internita en el gabinete. Fijate los últimos nombramientos en el ministerio de Carlos Ciurca. Le están cercando el rancho para que no se le ocurra largarse a volar solito. Una mina que le reporta a Pablo Catania, cuyo jefe político es el Guillermo Carmona, va a Emergencias Sociales. Y otra que le reporta a Adaro, Carlina Duplessis, y que es esposa de un tipo de confianza del Celso, asumió en una subsecretaría importante. Te apuesto a que Ciurca, Carmona y Adaro van a andar enredados en las internas 2011…

-Bueno… pero algunas cosas están haciendo…- dijo Ludovico en tono conciliador, empujado por el espíritu ganso que lo lleva siempre a arreglar con el peronismo. –Fijate que agarraron al narco más importante de Mendoza… y que Raúl Mercau está conteniendo mucho a los productores…-

El Chito lo interrumpió en el aire. –Antes de ponerse la cucarda que expliquen cómo es toda esta ensalada narco, cómo es la relación de la policía y el ministerio con este “Rengo” Aguilera… ¿Vos pensás que la gente común, la que vota, la que garpa todo, no se pregunta cómo este señor andaba con más de cuarenta lucas, armas, que le ponen precio a su cabeza? Esto es u-na-jo-da. Y de Mercau ni hablés, es el ministro Power Point. Decime una sola cosa de las que anunció que ya esté en marcha a full y sin problemas…-

-Bueno, no seas así… Mercau manda el lunes a 12 productores de San Rafael y uno del Valle de Uco en una traffic a Buenos Aires, a entrevistarse con el ministro Julián Domínguez. Hay como 500 palos de la emergencia agropecuaria y el que no vaya tempranito a llorar no va a conseguir nada…- dijo el Ruso, que les había alquilado la movilidad.

-¿Y del Este no va nadie?

-No, priorizaron a los que estaban más duros en la protesta…-

-Mirá vos…

Los socios canadienses

Los cochinillos ya habían salido, humeantes, de la parrilla. El gordo no había puesto cuchillos en la mesa; hubiese sido un insulto. Dos tenedores para cada uno, más que suficiente para separar la carne que se desarmaba de tierna.

El Ruso, que anduvo revoloteando jueves y viernes en los estudios de abogados, preguntó… -¿Ché, alguien sabe cuánto cotiza el dólar canadiense?

-¿Por?- preguntó Julián, intrigado, porque nadie en la mesa invertía en esa guita

-No… es que… andan por Mendoza unos muchachos canadienses, unos socios del Carlitos López Puelles… ¿te acordás que el contador titular de la Dirección General de Escuelas, se había dedicado a los negocios inmobiliarios, que tuvo el asuntito ese de los cheques sin fondos, y la compra de terrenos enormes en el distrito Gualtallary, en el Valle de Uco, todo muy aplaudido por los aplaudidores del Casino en la audiencia trucha donde lo confirmaron? Bueno… parece que los amigos canadienses de la sociedad, que se llama El Zorzal, se han puesto muy nerviosos y se vinieron más rápido que ligero. Es más… estuvieron consultando abogados y andaban con ganas de entrar en el terreno de las denuncias… Por eso me contaron que López Puelles y su socio se empezaron a mover rápido para vender, calmar a sus “visitas” y que estos señores recuperen la platita sin kilombo. Así es que si juntamos un palo en la mesa, capaz tenemos como para empezar la conversación…-

Ahora sí, el general se desmayaba de risa desde el marco del cuadro, con el uniforme de gala manchado de la tierrita del quincho.

Por el lado cobo-radical

El Omar estaba indignado con Enriqui Pinti, un grande de la sátira política y del humor. –Sabés qué dice de Cleto, que es como San Martín pero con Rivotril…- dijo. Mientras revoleaba en su plato otro cuartito de cochinillo. El Chito preguntó por el estado de ánimo del vice, ya que en sus alrededores se estaban comentando fulerías.

-Está bien, de ánimo está muy bien… Un poco cansado. Todos los días se levanta pensando qué le van a endilgar, por dónde vienen el agravio o el insulto. La verdad es que él preferiría otro escenario. Pero está decidido a aguantar. Y ahora bajó el perfil. Este fin de semana los medios de Buenos Aires lo atormentaron para que hable, y decidió guardarse. Es raro lo que pasó… en su entorno no se tragan lo de la suspensión del viaje a China, si él no podía firmar nada. Y encima, Pampuro quedaba al frente de esa comisión de tres por la remoción de Redrado. No se entiende bien lo que pasa…

Julián, que estaba un poco harto del papel de víctima de Cleto, lo cruzó… -Mirá Omar, esto es apenas el “vermouthcito”. Ni siquiera trajeron los ahumados para la picada. Esto no empezó todavía. Así es que si no se lo banca, no está ni siquiera para jugar en primera…-

Ludovico, que había hablado poco aunque había estado en la reunión de Jorge Macri con los gansos el miércoles al mediodía, quiso saber en qué andaban los correligionarios acá.

-Con una semana caliente. Mañana le vamos a llevar al fiscal de Estado la presentación que vamos a hacer con el cobismo. El presupuesto 2010 es inconstitucional. Hay unos siete artículos por lo menos mal votados. La presentación es por los dos tercios, y en cuanto termine la feria judicial vamos por todo en la Justicia ordinaria…-

-Qué kilombo…-

-Sí. Nosotros no queremos judicializar la política. Pero Jaque no es Kirchner. Acá lo vamos a tener cortito…-

Los cochinillos dieron paso al postre: helado con crema de limón y unas hojitas de menta… Después, nos diluimos en el calor de la noche mendocina. Qué verano… no se puede salir a la calle ni de noche…

-Julián… a mí no me joden… Desde que está Potrerillos, el clima cambió…-

-No jodas… no seas ignorante. Los meteorólogos y climatólogos dicen que no cambió nada…-

-Ché… gordo… ¿te enteraste de la última de los radicales?

-¿Qué hicieron ahora?

-Hay algunos meneando una fórmula de “unidad” para 2011, por si se pudre todo o no pasa ninguno de los que encabezan los sectores. Hablan de Enrique Vaquié y Mariana Juri…-

-Linda fórmula para un partido de chinchón… ¿Y el Alfredo Cornejo, qué dice?

-Nada… se quiere comer los chicos crudos…-

-¿Te diste cuenta? No hay liderazgos. Los mendocinos no tenemos gobernador. No lo digo por Jaque, sino por el que viene. Los partidos no tienen a un tipo capaz de hacer algo como “el equipo de los mendocinos” siglo XXI y darnos utopías en qué creer, para cambiar las cosas, para caminar...

-¿Y entonces?

-Nada. Es lo que hay…